厨房里,一股浓郁的肉香正在弥漫着。
正蹲在灶前帮忙看火的小妍,闻到这股肉味,口水都忍不住哗啦啦地流。
“哥哥,什么时候可以吃饭呀?”小家伙有些忍不住了。
“再焖一会就可以了。”
陆青其实也感到有些站不住。
前世作为肉食动物的他,来到这个世界后,除了鱼之外,就没吃过像样的肉了。
现在闻着浓郁的肉香,他的馋虫都快被勾出来了。
陆青做的是红烧肉。
当然,因为调味料的不足,他做的是简化版的红烧肉,又或者称之为焖肉更合适。
之所以做红烧肉,是因为他在大集上,居然看到有人卖豆酱。
那是一位农妇卖的,开始装在坛子里,他还差点没留意到。
后来他尝了一点,发现味道和酱油竟然颇有几分相似,只是咸味不足,顿时大为惊喜。
当即就买了不少,使得那位农妇一阵感激。
陆青趁机就询问起这酱的来历,才知道方子是农妇的祖父留下来的。
其祖父原是远方某座城里一家酒楼的后厨,后来因为某些变故,流落此地。
她嫁人之后,夫家贫困,这才想着做些豆酱来贴补家用。
反正豆子便宜,就算做坏了,损失也不大。
不过此地的人,对于豆酱的接受度好像不是很高。
她来大集卖了这么久,陆青还是她遇到的最大顾客。
陆青听完后,心生同情,就又买了一罐酱,引得农妇又是一番感激。
有了豆酱的意外收获之后,陆青当时又很是细细地逛了一番大集。
可惜的是,却再也没有豆酱这样的惊喜。
倒是看到有一位老人在卖糖的,他买了一些。
糖的价格就要比豆酱贵许多了,不过对于吃的,陆青一向都不吝于花钱的。
正是有了这些收获,陆青决定做一顿红烧肉的。
半肥瘦的五花肉,切成块,先焯水,再下锅煎至表面微黄。
然后将肉盛起,开始炒酱。
把酱香味炒出后,他将略微煎过的肉块倒下去一起炒。
之后再放糖,放盐,放水一起焖煮。
这肯定不是正版的红烧肉,但条件有限,陆青也只能做到这了。
不过好在,哪怕做法简单,但肉就是肉。
经过一段时间的焖煮后,肉香飘荡出来,依旧引得兄妹俩直咽口水。
估摸了一下时间差不多后,陆青将锅盖子打开,准备开始收汁。
在锅盖打开的一瞬间,热气升腾,浓郁的肉香扑面而来,一下子弥漫了整个厨房。
肉香甚至飘到了屋外,引得有路过村民闻到了,忍不住停住了脚步。
闻了一会,发现肉香是从陆青家传出来的,顿时咋舌。
“这么浓的肉香,陆青是在家煮了多少大肉啊?”
有心想要进去看一下,又觉得不大礼貌。
最后站了一会,感觉到自己肚子越来越饿了,连忙往家里赶。
再待下去,他都怕自己忍不住进去蹭饭吃了。
肉香越飘越远,附近几户人家都闻到了。
确认是从陆家传来的香味后,同样忍不住感叹。
“这陆家的日子,是越过越好了,这是煮的什么肉啊,这么香!”
“还以为陆明两口子去世之后,陆青和小妍两个孩子孤苦伶仃的,会过得很艰难,现在倒不用担心了。”
“我听说上午陆青和大安两個去了一趟大集,买了好多东西回来,陆青还把之前借大家的粮食和油盐,都给还上了。”
“这陈老大夫对自己的弟子,可真够好的。”
“可惜我家的臭小子不争气,不然我也想求老大夫收他做弟子。”
“得了吧,就你家那位,大字都不认识一个,给本医书他也看不懂啊。”
“净说我家的,你家小子不也是一样,数数都数不到十后面,咱们就大哥莫说二哥了。”
……
陆青并不知道村民们的议论。
此刻的他,正把肉汁收浓稠,开始盛肉。
完全炖煮透的肉块盛起来,落在碗中的时候颤颤巍巍的,看起来极为诱人。
看着这红烧肉的成色,陆青都有些遭不住了。
他快速地猛火炒了一个青菜,然后就宣布可以吃饭了。
“小妍,这是你的,慢点吃,小心烫。”
饭桌上,陆青先给小妍夹了一块肉,放在她的饭上。
“知道了,哥哥。”
小妍乖巧地应了一句,然后就对着自己碗里的肉肉开始吹气,想要让它快点凉。
给小妍夹完,陆青也给自己夹了一块红烧肉。
略微吹凉一些,然后咬了一口,顿时眼睛一亮。
这肉被他焖煮了许久,已经完全入味了。
软糯中又带着一丝弹性,口感极佳。
一块红烧肉下肚,陆青露出满足的神色。
不枉他花了这么多时间来料理。
虽然因为调味料的不足,这红烧肉在味道层次上,比不上前世他自己做的。
但是能在如今的条件下,吃上一口这样的肉,已经足够让他满足了。
“哥哥,这肉肉很好吃!”
小妍这时也吃得一嘴油,高兴地对陆青道。
“哈哈,当然了,这可是哥哥费了好大功夫才做出来的。”陆青得意道。
“哥哥做饭真好吃,以后小妍也要跟哥哥学做饭,然后就可以自己做好多好多好吃的!”
小吃货说出自己的雄心壮志。
“那小妍可要好好吃饭,等你在长大一点,哥哥就教你做饭。”
“好!”
兄妹俩又是吃了一顿美美的晚餐。
吃完饭后,收拾了一下,陆青拿着一块布,来到隔壁张大爷家。
“张爷爷,张爷爷!”
“什么事啊,阿青?”张大爷从屋里出来。
“我二婶在家么?”
二婶,也就是张大爷的二媳妇,针线活是村里出了名的好。
“在屋里呢,你找她?”张大爷就往屋里喊道,“老二他媳妇,快出来,阿青有事找伱。”
“阿青找我什么事啊?”一位妇人从屋里出来。
“是这样的,我今早在大集,买了一块布,想给小妍做两件衣裳,但我不会针线,就想请二婶帮忙,工钱我会照付的。”
陆青展示了一下手中的布。
“你这孩子,说什么工钱呢,邻里邻居的,相互帮忙是应该的,你把布给我,我琢磨一下,明天叫小妍来我这,我给她量一些尺寸,这两天就给她做好。”张二婶接过布匹道。
“就是,中午你拿那么大一块肉来,就已经太客气了。”张大爷也道。
“总不能让二婶白白忙活吧。”陆青笑道,“那就这样说定了,我还得回去看书。”
“好好好,读书要紧,你快点回去。”
回到家后,陆青看着在院子里玩的小妍,笑了一下。
小家伙的衣服,本来就是用他以前穿过的改的,现在更是打满补丁。
这两天他洗衣服的时候,发现有些线缝都开裂了。
正好今天在大集上看到有人卖布,虽然成色一般,价格也贵。
但陆青还是买了点回来,就是想要请人帮忙做两件新衣服。
没有告诉小妍即将拥有新衣服的事,陆青准备明天再给她个惊喜。
这一晚,小妍依旧没能等到黑色小兽的到来,就睡了过去。
第二天一早起来,还感到闷闷不乐的。
不过很快的,她的郁闷就消失了,因为知道了新衣服的事。
两天后,新衣服缝好了,小家伙穿上后,那叫一个开心,很是显摆了好几天。
因为到大集上采购了一番,生活物资充足。
接下来的日子,陆青就一直待在村里没有出去。
每天都是去陈老大夫那里学习,回来再干些农活,比如在院子里种种菜什么的,下午则思考如何在有限的条件里把饭做好吃。
偶尔再去钓些鱼回来喂黑夜灵狸。
日子过得那叫一个规律。
终于,这一天早上,他和小妍再到半山小院的时候。
老大夫跟他说,他不用再看《百草经》了。
正蹲在灶前帮忙看火的小妍,闻到这股肉味,口水都忍不住哗啦啦地流。
“哥哥,什么时候可以吃饭呀?”小家伙有些忍不住了。
“再焖一会就可以了。”
陆青其实也感到有些站不住。
前世作为肉食动物的他,来到这个世界后,除了鱼之外,就没吃过像样的肉了。
现在闻着浓郁的肉香,他的馋虫都快被勾出来了。
陆青做的是红烧肉。
当然,因为调味料的不足,他做的是简化版的红烧肉,又或者称之为焖肉更合适。
之所以做红烧肉,是因为他在大集上,居然看到有人卖豆酱。
那是一位农妇卖的,开始装在坛子里,他还差点没留意到。
后来他尝了一点,发现味道和酱油竟然颇有几分相似,只是咸味不足,顿时大为惊喜。
当即就买了不少,使得那位农妇一阵感激。
陆青趁机就询问起这酱的来历,才知道方子是农妇的祖父留下来的。
其祖父原是远方某座城里一家酒楼的后厨,后来因为某些变故,流落此地。
她嫁人之后,夫家贫困,这才想着做些豆酱来贴补家用。
反正豆子便宜,就算做坏了,损失也不大。
不过此地的人,对于豆酱的接受度好像不是很高。
她来大集卖了这么久,陆青还是她遇到的最大顾客。
陆青听完后,心生同情,就又买了一罐酱,引得农妇又是一番感激。
有了豆酱的意外收获之后,陆青当时又很是细细地逛了一番大集。
可惜的是,却再也没有豆酱这样的惊喜。
倒是看到有一位老人在卖糖的,他买了一些。
糖的价格就要比豆酱贵许多了,不过对于吃的,陆青一向都不吝于花钱的。
正是有了这些收获,陆青决定做一顿红烧肉的。
半肥瘦的五花肉,切成块,先焯水,再下锅煎至表面微黄。
然后将肉盛起,开始炒酱。
把酱香味炒出后,他将略微煎过的肉块倒下去一起炒。
之后再放糖,放盐,放水一起焖煮。
这肯定不是正版的红烧肉,但条件有限,陆青也只能做到这了。
不过好在,哪怕做法简单,但肉就是肉。
经过一段时间的焖煮后,肉香飘荡出来,依旧引得兄妹俩直咽口水。
估摸了一下时间差不多后,陆青将锅盖子打开,准备开始收汁。
在锅盖打开的一瞬间,热气升腾,浓郁的肉香扑面而来,一下子弥漫了整个厨房。
肉香甚至飘到了屋外,引得有路过村民闻到了,忍不住停住了脚步。
闻了一会,发现肉香是从陆青家传出来的,顿时咋舌。
“这么浓的肉香,陆青是在家煮了多少大肉啊?”
有心想要进去看一下,又觉得不大礼貌。
最后站了一会,感觉到自己肚子越来越饿了,连忙往家里赶。
再待下去,他都怕自己忍不住进去蹭饭吃了。
肉香越飘越远,附近几户人家都闻到了。
确认是从陆家传来的香味后,同样忍不住感叹。
“这陆家的日子,是越过越好了,这是煮的什么肉啊,这么香!”
“还以为陆明两口子去世之后,陆青和小妍两个孩子孤苦伶仃的,会过得很艰难,现在倒不用担心了。”
“我听说上午陆青和大安两個去了一趟大集,买了好多东西回来,陆青还把之前借大家的粮食和油盐,都给还上了。”
“这陈老大夫对自己的弟子,可真够好的。”
“可惜我家的臭小子不争气,不然我也想求老大夫收他做弟子。”
“得了吧,就你家那位,大字都不认识一个,给本医书他也看不懂啊。”
“净说我家的,你家小子不也是一样,数数都数不到十后面,咱们就大哥莫说二哥了。”
……
陆青并不知道村民们的议论。
此刻的他,正把肉汁收浓稠,开始盛肉。
完全炖煮透的肉块盛起来,落在碗中的时候颤颤巍巍的,看起来极为诱人。
看着这红烧肉的成色,陆青都有些遭不住了。
他快速地猛火炒了一个青菜,然后就宣布可以吃饭了。
“小妍,这是你的,慢点吃,小心烫。”
饭桌上,陆青先给小妍夹了一块肉,放在她的饭上。
“知道了,哥哥。”
小妍乖巧地应了一句,然后就对着自己碗里的肉肉开始吹气,想要让它快点凉。
给小妍夹完,陆青也给自己夹了一块红烧肉。
略微吹凉一些,然后咬了一口,顿时眼睛一亮。
这肉被他焖煮了许久,已经完全入味了。
软糯中又带着一丝弹性,口感极佳。
一块红烧肉下肚,陆青露出满足的神色。
不枉他花了这么多时间来料理。
虽然因为调味料的不足,这红烧肉在味道层次上,比不上前世他自己做的。
但是能在如今的条件下,吃上一口这样的肉,已经足够让他满足了。
“哥哥,这肉肉很好吃!”
小妍这时也吃得一嘴油,高兴地对陆青道。
“哈哈,当然了,这可是哥哥费了好大功夫才做出来的。”陆青得意道。
“哥哥做饭真好吃,以后小妍也要跟哥哥学做饭,然后就可以自己做好多好多好吃的!”
小吃货说出自己的雄心壮志。
“那小妍可要好好吃饭,等你在长大一点,哥哥就教你做饭。”
“好!”
兄妹俩又是吃了一顿美美的晚餐。
吃完饭后,收拾了一下,陆青拿着一块布,来到隔壁张大爷家。
“张爷爷,张爷爷!”
“什么事啊,阿青?”张大爷从屋里出来。
“我二婶在家么?”
二婶,也就是张大爷的二媳妇,针线活是村里出了名的好。
“在屋里呢,你找她?”张大爷就往屋里喊道,“老二他媳妇,快出来,阿青有事找伱。”
“阿青找我什么事啊?”一位妇人从屋里出来。
“是这样的,我今早在大集,买了一块布,想给小妍做两件衣裳,但我不会针线,就想请二婶帮忙,工钱我会照付的。”
陆青展示了一下手中的布。
“你这孩子,说什么工钱呢,邻里邻居的,相互帮忙是应该的,你把布给我,我琢磨一下,明天叫小妍来我这,我给她量一些尺寸,这两天就给她做好。”张二婶接过布匹道。
“就是,中午你拿那么大一块肉来,就已经太客气了。”张大爷也道。
“总不能让二婶白白忙活吧。”陆青笑道,“那就这样说定了,我还得回去看书。”
“好好好,读书要紧,你快点回去。”
回到家后,陆青看着在院子里玩的小妍,笑了一下。
小家伙的衣服,本来就是用他以前穿过的改的,现在更是打满补丁。
这两天他洗衣服的时候,发现有些线缝都开裂了。
正好今天在大集上看到有人卖布,虽然成色一般,价格也贵。
但陆青还是买了点回来,就是想要请人帮忙做两件新衣服。
没有告诉小妍即将拥有新衣服的事,陆青准备明天再给她个惊喜。
这一晚,小妍依旧没能等到黑色小兽的到来,就睡了过去。
第二天一早起来,还感到闷闷不乐的。
不过很快的,她的郁闷就消失了,因为知道了新衣服的事。
两天后,新衣服缝好了,小家伙穿上后,那叫一个开心,很是显摆了好几天。
因为到大集上采购了一番,生活物资充足。
接下来的日子,陆青就一直待在村里没有出去。
每天都是去陈老大夫那里学习,回来再干些农活,比如在院子里种种菜什么的,下午则思考如何在有限的条件里把饭做好吃。
偶尔再去钓些鱼回来喂黑夜灵狸。
日子过得那叫一个规律。
终于,这一天早上,他和小妍再到半山小院的时候。
老大夫跟他说,他不用再看《百草经》了。