呲溜~
隋颇一口下去,就把饱满的汤包吸成了扁扁的汤包。
啊呜~
再一口下去,就把薄皮包裹着肉馅和蟹黄的包子整个吞下。
实实在在的表演了什么叫做正儿八经的,先开窗再喝汤,最后来个一口光!
看到这里,粉丝们都以为这回总该开始点评一下了吧?
没想到。
呲溜~啊呜~
不到五秒钟时间,另一个包子也被他搞了个一口光。
“不够吃啊有点儿”隋颇好似自言自语一般嘟囔了一句,“那个,再给我来五个包子吧,这回我不挑螃蟹了,就直接吃那个现成的吧。”
张莉哦了声,“现成的也是我们现做的。”
隋颇笑道,“那肯定的。就这个出餐速度,根本不可能有存货。”
毕竟就算是排队进来的人,点餐之后一时间也未必能吃到包子,还是得等。
而且他刚才也看了,苏老板可是实打实的一直在做包子,蒸熟之后几乎不等一秒钟,就会立刻端到食客的面前。
“这蟹汤包就得现吃现做,但凡是多放那么一会儿,口感就得大打折扣。”
因为是现点的嘛,张莉一闪身便拿出来五个包子。
呲溜~啊呜~吧唧吧唧!
一时间,直播间发出了非常有节奏的吃饭声,再加上镜头怼脸拍摄,这种声音搭配上这个画面。
“我尼玛!本以为隋老师是个探店主播,现在直接变吃播了?”
“一句评价也没有了,光顾着吃了。这是一个探店主播该有的样子吗?”
“呵呵,别笑了。隋老师还好,你们去看看隔壁老唐,那吃的满嘴流油,就跟八百年没吃过饭似得。”
“探店还得看老隋,但轮吃播,这波真的是老唐赢了啊!”
不少粉丝看到如此弹幕,纷纷转而去寻找老唐的直播间,打开之后果不其然。
画面中的老唐一手端着米饭,另一手忙乱的往碗里添菜,添上之后连菜带饭就是往嘴里扒拉,那吃的叫一个开心,同样也是顾不得说半句话。
不管是新粉还是老粉,看到这一幕都是有些懵逼。
“家人们,真不怪老唐不给大家点评,这菜也太特么好吃了。我嘴巴根本停不下来啊!”
直到老唐独自一人消灭了七八盘菜的时候,他终于感觉自己的肚子有点儿顶不住了。
不管饭菜再怎么好吃,可那都是实打实的东西吃到了肚子里去啊!
尤其是这些家常菜还都特别下饭,老唐已经吃了三碗饭了。
“不行了不行了!再吃下去我这肚子得炸了,不吃了不吃了!”
“这桌子上的菜咱基本上挨个过了一遍,合老唐口味的咱就多吃点,老唐自己不太喜欢的咱就少吃点儿!”
吃饱喝足,老唐也开始跟直播间的家人们开始唠嗑了。
“不太喜欢并不是说苏老板这菜做的不行,而是说咱自己的口味就不是那个!该说不说,这些家常菜虽说不是苏老板亲自做的,但据王师傅所说,全部都是经过苏老板严格培训后他们才能出菜的。”
“该有的味道都有,不少菜甚至超越了他们本身的味道。口感方面无可挑剔,食材不用多说都是新鲜食材。”
旋即老唐镜头绕着三楼转了一圈儿,“大家就瞧瞧这人山人海的样子,食材它能不新鲜吗?”
一般来说,生意越好的店,越是不用担心食材的问题。
人家能卖的出去,自然而然每天就都有新鲜食材。
反而是那些生意不怎么样的店,头天的食材卖不出去,第二天怎么办?
只能将就凑合用呗!
“尤其给家人们推荐那个麻婆豆腐,无敌了简直!毫不夸张的说,就那个88一份的麻婆豆腐,放眼全国,绝对没人能比美味来的更好吃了!这话我就撂这儿了!”
老唐大拇指一竖,“走!咱消消食去!我是吃不下了,去爬爬楼梯消消食,让我助理尝尝十九楼的包子去!”
离开三楼来到步梯口。
老唐看到前面密密麻麻的人群,人都傻了,“这怎么还有这么多人呢?”
不过有一点比较欣慰的就是。
虽说人多,但是爬楼梯的速度比之前快了不少。
主要是后面的人进去之后,大多数人也都懒得挑螃蟹,直接选择了平价的蟹汤包,这样不仅能快点吃到,还可以花更少的钱,享受同样美味的克苏鲁包子!
不是很宽的楼梯,右边儿是排队的人,左边是吃完包子下来的人。
“可以啊!苏老板这个排队方法是有点东西在里面的。”
老唐从楼梯缝隙向上看去,“三楼吃饱了出来爬爬楼梯,上了十九楼又能吃俩包子。十九楼吃完包子走到三楼,还能进去吃一碗饭!可以的可以的!广大商家你们多学学哈!”
老唐说这话的时候正巧旁边隋老师下来了,“老唐啊,我看你说这话就是害人!”
“苏老板的包子值得这么排队,别的商家真要这么干了那不得亏死咯?”
老唐嘿嘿一乐,“怎么着隋老师,在上边儿吃饱喝足了?那包子真那么好吃?”
“伱上去尝尝就知道了。”隋颇嘴巴那叫一个严实。
想从我这儿打探口风然后回去做视频?
做你的春秋大梦去吧!
哪怕是来到了三楼,隋颇也只是向里面看了一眼,“今天包子吃过瘾了,咱回去工作去。”
跟着他的几个助理一脸懵。
您是吃饱了,我们还没吃饭呢啊!
刚才看您吃包子就差点饿坏了,现在连点儿家常菜都不让吃了?
但没办法,谁让隋颇是老板呢!
几个助理只能默默地吞了下口水,目光恋恋不舍的从三楼里那些大快朵颐的身上挪开,跟着隋老师离开了美味来。
这边,队伍的速度渐渐地开始行动快了起来。
老唐好容易从三楼爬到了十九楼,站在门口扶着墙喘了好半天才能开口。
“咱就是说现在还是撑得不行啊!看来今天这包子最多只能是尝尝了。”他扭头看着几个助理,“回头咱一人点一个,我就尝尝味儿就行了。”
上来十九楼之后,跟隋颇不同,老唐也是懒得拆螃蟹,主要是他拆起来也没那么利索。
再加上助理几人,点一堆螃蟹的话那不知道得拆到猴年马月去。
索性直接给每人点了一个售价98元的平价克苏鲁蟹汤包。
上餐的速度还是很快,老唐点了不到三分钟的时间,张莉便端着一个餐盘出来,上边儿是四个高脚盘,每个盘子的中间放着一个晃晃悠悠的蟹汤包。
老唐刚看到这包子,立马就竖起大拇指开始夸了起来。
“这个皮儿够薄的!隐约都有点透明的感觉了,我先替大家尝尝,看看苏老板是不是给这个包子皮里头加了淀粉面,要不然这么薄是怎么兜住里边儿汤汁的?”
反正就是尝尝,老唐也就是轻轻的一口,撕开一个很小的口子。
吧唧了几下嘴巴。
“没啥毛病。这包子皮儿就是单纯的白面做的,肯定是没掺其他东西进去的,我再尝口汤。”
滋~~
大嘴巴对着小口子,呲呲呲的吸了起来。
当第一口汤进去嘴里的时候,老唐那个表情就发生了很奇怪的变化。
“这么鲜?我再尝尝。”
滋滋滋~
几口把汤汁给吸完,老唐砸了砸嘴巴,“不对啊,我尝尝这包子!”
把皮儿掀开看了眼包子馅儿,一如其他人第一次见到一般发出声惊呼,“嗬!这馅儿,满满当当不掺杂一丝其他东西的蟹黄!再就是蟹肉跟苏老板秘制的馅儿料!”
一口吞入嘴里,吧唧了好半天之后,“鲜!太鲜了!美女~再给我来两!”
闻言,直播间里的老铁们纷纷震惊起来,弹幕上一时间全都是劝的!
“唐老师咱可不兴这么吃啊,您刚说就是上来尝尝,这怎么一个不够还又点了两个呢?”
“卧槽!老唐刚在3楼吃了六七个菜,三碗米饭,他自己说的撑死了,现在又特么干包子来了?”
“真就薛定谔的胃呗?吃家常菜我都撑死了,要说包子的话还能再吃点儿?”
“这包子是不是下药了啊,隋老师都吃了小二十个,花了好几千呢,老唐这又开始了?绝壁是下药了!”
然而,老唐接下来的动作更是把大家惊掉了下巴。
第一个包子还是开窗喝汤一口光,第二个大概是嫌麻烦,直接就是一口闷!
哪怕嘴巴被烫的咕噜老半天,还是强忍着滚烫把包子给吞到了肚子里。
“这包子个头不大吃两个不顶事儿啊,再给我来三个!”
老唐特么自己都懵了。
说真的,他是真的撑,但就不知道为什么,吃起来这个包子有种停不下来的感觉!
总觉得自己还能再吃几个!
一来一回,当老唐吃到第八个的时候,他摆着手,“不行了不行了!再吃下去真得进医院了!”
刚想站起来带人走,一个趔趄又坐回了椅子上。
“小张你搀着我点儿.”
直播手机交给另一名助理,十万多粉丝眼睁睁看着老唐被助理搀着下了楼,那才叫一个懵圈儿!
还有人吃饭把自己撑的走不动道儿的?
就尼玛夸张!
如此忙碌的工作一直持续到晚上的十点钟,要不是苏辰命令白小波提前在公司里挂出了营业时间的牌子,怕是十点钟的客人还是络绎不绝。
即便如此,在关门歇业的时候,还是遭到了部分食客的抵制。
“我们不就是坐车来的稍微晚了点儿,凭什么不让我们吃饭!”
“就是!想花钱都不让我们花?还有没有王法,还有没有天理了?”
“拒绝接客?大家曝光他!”
当白小波拿出美味来的黑名单小本本后,这群远道而来的顾客立马乖乖的打车离开了开发区。
这一幕给苏辰看的哭笑不得。
他也知道大家都是从网上看到消息之后来捧场的,说那些话不过是开个玩笑罢了。
但是公司的营业时间是硬性规定,不是说他挣钱挣麻了,而是员工们也得休息啊!
下午四点到晚上十点,六个小时的不间断高强度工作,换做是谁都顶不住的。
这里就不得不夸赞一下凌舒屿的高瞻远瞩了。
三楼关于洗碗洗盘子的业务,她是直接采购了一个巨大的快速消毒柜,然后将业务外包给了一个家政公司,要不然光靠着美味来的那几个员工,怕是盘子都不够用的。
晚间,苏辰把大家都召集在十九楼。
因为只有这里的食堂才有大圆桌,即便如此,算上新来的八位师兄,这个位置还是显得有些拥挤。
但反而更热闹了。
“辛苦了各位。”
他端着一杯饮料站起来,“感谢的话就不多说了,三楼第一天营业能这么成功,离不开在座的每一位!”
所有员工纷纷举杯,大家一饮而尽之后,苏辰继续说道,“我这个人不喜欢废话。刘胜男,汇报战绩吧!”
具体营业多少,苏辰不清楚,但他清楚一件事,这绝对会是一个非常恐怖的数据!
为什么?
因为早在晚间九点多的时候,系统就在提示他主线任务已经完成!
那是什么概念?
也就是说,短短五个多小时的时间,美味来三楼加十九楼的营业额已经超过了二十五万!
至于之后又营业了多少,苏辰已经没法统计了。
“咳咳!”
只看刘胜男站了起来推推眼镜,手里拿着一个平板电脑(胜男姐申请的办公用品)。
“今天下午,四点到十点六个小时。美味来家常菜营业额共计”
在大家期待的眼神中,刘胜男故意卖了一个关子,把尾音拖得长长的。
“我擦!你倒是说啊!”白小波作势就要去抢电脑。
刘胜男机灵的一个闪身跑到苏辰身后,“老板,还是你来公布吧!”
苏辰摇着头笑笑,接过平板看了眼,脸上的笑容瞬间凝固!
“怎么老板?是不是有点差强人意?”
“我就说这样不行。那些家常菜的食材也太货真价值了,就算营业额上去了利润也根本没多少。”
“确实.有些地方可以用其他东西平替的,比如清汤就可以用味精和鸡精代替的。”
“还有那个西红柿,怎么还非得买精品西红柿啊,我感觉普通西红柿也能炒啊!”
看到苏辰笑容凝固,几个师兄弟以为营业额多半是不太理想。
于是纷纷出谋划策,毕竟他们都是在饭店里工作的,在如何提高利润这一点上还是很有一套。
苏辰摆摆手,“你们说的这些以后就别说了。那些家常菜能做到那个味道,跟食材的选取有着密不可分的关系。随意更换次品的话,也许普通人吃不出来什么区别,但懂行的人会立马发现。”
说完后,他又端起杯子喝了口冰镇的可乐。
“美味来家常菜今天的营业额是三万五千元!”
在座的各位先是一愣,美味来的员工们都没什么反应,倒是那八位师兄弟惊的站起来爆发出阵阵惊呼声。
“这么多?”
“嘶!日营业额三万五?苏老板你是魔鬼吧?”
“卧槽!卧槽!我特么还当什么老字号的经理!苏老板您还缺经理吗?”
美味来几个员工则是互相对视,挠挠脑袋。
他们对这个钱没什么概念,总觉得我苏老板在十九楼随随便便搞一个美味定制就是三四万块钱。
现在这么多人力物力,大家累死累活忙活了大半天的时间,居然才卖了三万五?
这抛开成本和水电人工才能赚几个钱啊?
见他们如此懵逼,王培新起身说道,“你们觉得不多?”
张莉天真的说道,“当然不多咯!我们老板上次做了五个糕点就卖了四万呢!”
司机张佳怡脸红的低下了头。
小短腿啊小短腿,你这样说搞得我跟个冤大头似得
王培新摇摇头,“你不懂。首先,咱们今天只营业了六个小时,正常餐厅的话是不会营业这么短的时间的。如果能拉长一点,这个收入还会增长。”
“其次!日销三万五,放眼全国的餐厅也是屈指可数的。能达到这个销售额的餐厅,无一例外全部都是生意火爆到不得了,顾客排着队不断点餐才能做到!”
“再一个就是.”王培新吐了口气,“一天三万五,一个月,那可是一百多万啊!餐饮行业的利润率我最清楚了,餐饮的成本,是生意越好成本越低!就算苏老板的成本确实高了点,但综合下来40%还是有的!”
小短腿抠着指头一算计。
月净利润四十多万?
那好像还行,但是比不上苏老板的十九楼啊。
见惯了苏辰一顿饭三四万,对这个数字美味来的员工们确实是没什么概念了,甚至觉得那些师兄弟们大惊小怪的还有些可笑。
“好啦好啦~三万五的确不错了。”刘胜男跟大家说道。
凌舒屿嗯了声,“我们的平均菜价是60元,八位厨师平均5分钟出一道菜,也就是说,这六个小时的营业时间,八位厨师几乎没有休息一秒钟,才能达到这个销售额。”
经过她这么一解释,大家就都释然了。
毕竟菜价在那儿摆着,大家又一分一秒都没有休息,再想多挣钱除了拉长营业时间就是提高菜价了。
价格是苏辰亲自定的,谁也没有改价的权利。
拉长营业时间的话
那真是有点顶不住啊!
八位师兄弟狠狠地震惊了一波之后,王培新歪过头问道,“老板,还没说十九楼的营业额呢。”
苏辰笑了笑,“十九楼的就不用说了吧。”
“为什么啊?”张和平扯着嗓子,“虽然十九楼的营业我们没有参与,但现在大家都是公司的一份子!”
“就是啊苏老板。我们也挺好奇的,十九楼怎么也有个一两万?”老十七都快刺挠死了。
“我看至少也有两万,苏老板那个包子价格定的高,顾客们吃起来又快。不过再怎么多,也不可能比咱们八个人还多,两万是极限了!”
八个师兄弟又狠狠地分析了一波!
最终一致认为苏辰十九楼的营业额也就是一万大几到两万这个区间了。
苏辰笑着点点头,然后把平板锁了屏幕丢给刘胜男,“大家都辛苦了。咱们就粗茶淡饭解决一下晚餐,都回去好好休息!不出意外的话,明天的战斗也不会轻松!”
凌舒屿说道,“根据我的推测。这波热度至少会持续一周左右的时间。之后会开始慢慢消退,最后保持在一个稳定的水平。”
所以说日销三万五的业绩,也不是天天都有。
苏辰简单算计了一下,如果之后能平稳的保持在日销大几千的水平就算不错了,一年下来也有百来万的收入,这个级别的餐厅放眼景州,绝对已经是凤毛麟角的存在了!
晚餐吃的比较晚,内容却很是丰富。
实际上就是八位厨师把自己负责的三道菜又做了一遍。
十几个人吃三十道菜,再加上米饭。
直到十一点的时候晚餐终于结束了,苏辰伸了个懒腰嘱咐大家早点回家休息。
还特意让张佳怡务必把各位师兄弟送到酒店再回家。
待苏辰离去之后。
老十七拉着刘胜男不让走。
“胜男,你给咱透露透露苏老板的十九楼营业了多少呗?”
被他这么一问,其他几个师兄弟也都好奇了起来。
王培新也是好奇,“对啊胜男,说说呗。”
老二也帮腔,“刚苏老板不乐意说估计是不太理想。现在苏老板不在了,大家都是自己人,还怕什么啊?”
“就是,我们又不会因为营业额低就觉得苏老板没面子,给我们看看呗。”
刘胜男用一种极其复杂的眼神,看着众位师兄弟。
“老板没让我说”
“那有啥!都是自己人,而且搞不好以后我们还会在美味来上班儿呢!”
“可是老板不让我说是有原因的.”刘胜男还是坚持着自己的立场。
老十七咳了咳嗓子,“胜男啊,苏老板诚心诚意的把我们请来帮忙,我们也真心实意的在帮忙。如果连这个都不能说的话,呵呵。”
他故意摆出的态度,让刘胜男这个小姑娘还真有点拿捏不准了。
但是刘胜男纠结了老半天,“那我给你们看一眼,你们得答应我一件事儿。”
“没问题!”八个师兄弟异口同声。
“你们得答应我,明天还得按照苏老板定下来的时间过来上班儿!谁也不能迟到!”
“那不会!”
“就是,怎么可能迟到啊,这点纪律咱们还是有的。”
见大家都做了保证,刘胜男这才打开她的平板。
“喏,你们自己看吧。”
王培新脑袋伸过来,满意的点点头,“虽然跟咱们猜的有些出入,不过也大差不差了。”
“确实,两万和两万五没什么区别。就苏老板那个单价的话,咱们猜的还是很准的。”
几个人纷纷点头。
唯独老十七用手杵着下巴,“我眼花了还是你们眼花了?你们仔细看看,那个小数点在哪儿呢?”
王培新低头使劲看了眼,先是一愣,旋即便是满脸的不可置信!
他用手指在屏幕上点着,“个十百千万”
“我他吗?”
“卧槽?”
“别闹,怎么可能?”
“卧槽特么的,有这手艺还开鸡毛公司啊?年入千万不爽吗?”
“真他妈是二十五万?苏老板今天一个人干了二十五万的营业额?”
“去你妈!苏老板一个人都二十五万的营业额,咱们八个人累死了才卖三万?这还干个鸡毛啊?”
刘胜男傻眼儿了。
心想苏老板就是怕你们知道了这个营业额后受刺激然后撂挑子不干了,结果你们非得看。
现在自己受刺激了,舒服了?
刚才的承诺不作数了?
八位师兄弟脸红脖子粗,叫唤了半天之后骂骂咧咧的离开了公司。
这晚,对他们这种老餐饮人来说,注定是个不眠夜。
毕竟,苏辰一个人做到的营业额,属实是有些颠覆他们对餐饮行业的认知了。
王培新,萃华楼经理,主厨。
回到酒店之后翻来覆去睡不着,凌晨一点钟他猛地睁开眼,“老十七,你咋还不睡?”
他俩住着一个标间,十七哥那边手机还明晃晃的。
老十七闻声,“你咋也没睡?”
王培新坐起来把灯打开,“我特么睡不着啊!苏老板一个人二十五万?你信吗?我感觉那个数据有点掺假了。”
老十七也坐起来,把床头的矿泉水给王培新扔过去一瓶。
“我也在琢磨这个问题,你看哈。”
老十七掰着指头,“苏老板的克苏鲁包子,平价包子一个98,25万他得卖多少包子啊?这怎么可能?”
“但是后来我一合计,这东西不能这么算。”
王培新喝了口水,“你说说。”
老十七道,“咱们都是见识过苏老板的刀法的,就那个嘎嘎一顿乱切的刀法,快不快?”
“快!”
“那个包子怎么做我不清楚,但无非就是调个肉馅儿,然后把拆好的蟹肉蟹黄包里去,对吧?”
“对!”
“那你这么想,平价包子98一个,二十万也就是两千个包子。但是他还有自己挑螃蟹的业务啊,一个大包子三四百都不在话下!我估摸着一千个包子也就差不多够二十五万了。手脚利索点儿,东西提前都备好的话,这个数量很多吗?”
“不多!”
老十七点点头,“那不就得了?虽然说包子是现吃现做的,但是提前几个小时准备好跟现吃没啥区别。没准儿苏老板还有一批提前准备好的,这么想就对了。”
“他妈的!”
王培新还是纳闷。
如果说刚开业第一天就有三万多的营业额,王培新只会觉得这家餐厅做的不错,生意很好,以后大有前途,并说一句:牛逼!
但如果说一个人一天卖了25万的包子。
王培新已经麻了,他只能说一句:他妈的!
长夜漫漫,老十七和王培新在一声声叹息和郁闷声中,渐渐入睡。
他们只觉得苏辰猛,但却不知道,苏辰也有自己的难处。
“明天不能这么干了。”凌舒屿吃过饭没有离开公司,而是来到了苏辰的办公室,“刚才海鲜市场打电话了,说整个景州市的好螃蟹几乎都被咱们采购了。明天最多能送五万的货。”
景州本身自己没有海鲜,当地售卖海鲜的餐厅也不算多,所以海鲜市场的生意也就做的比较小。
苏辰捏着眉心,“是不能这么干了。挑螃蟹的业务去了吧,平价包子也要限量了。”
钱这东西永远挣不够,能有这个销售额已经很夸张了,如果为了钱继续这么干的话,方阿姨的身体也受不了。
今天下班的时候苏辰就注意到,方阿姨一直在揉捏手腕,不间断的做了一天的包子,确实是很累的。
而且按照常理来说,苏辰自己是绝对不会亲自上阵去卖饭的!
这回,主要的目的是为了完成主线任务,其次就是趁着这波流量给美味来打响一波知名度。
既然现在任务完成了,那就算克苏鲁是SS级别的灌汤包,也不能猛猛的卖了。
‘SS级别的美食好几个呢,难不成我天天卖?’
这就是苏辰的想法。
毕竟,自己是一个老板呐!
可惜的就是,SS级别的美食就算是再怎么流程化其他人也学不来,这是最闹心的。
只有苏辰自己能做!
‘不行的话也可以试试让其他人做,就算做不到SS,做个S也是有点可能的。’
这件事暂时没有时间去处理,只能攒着以后再说。
又简单的聊了聊工作上的事情,凌舒屿也离开了公司。
苏辰一人躺在椅子上。
这一天天可真够累的,说实话他已经很久没有这么累过了。
上次这么累,还是方长的老丈人不讲武德提前搞突袭来着。
躺了片刻,苏辰竟也累的沉沉睡去。
美味来的员工们基本上都是这个状态,回家洗漱后直接就累的睡着了。
令所有人都想不到的是,有个人这会儿不仅没睡,反而忙的要死!
“什么!又来两千单牛肉?搞毛啊,库存什么情况了现在!”
方式肉业,库房。
方长懵逼了,“苏老板开个餐厅,我他妈怎么也跟着忙起来了?”
姜媛此时穿着一件长长的工作服,身上沾满了搬东西时的灰尘。
“别抱怨了,让你挣钱你都不干啊?赶紧去理理货吧,我去帮忙搬东西。”
方长拉着姜媛的手,“一点多了你回去歇着。这边有我就行了。”
见老婆还想说什么,“让你嫁给我是享福的!你要再这么干,我现在就把业务停了!”
姜媛只好点点头,“那你忙吧,晚上饿了就点外卖。你回来的时候记得打电话叫我,我给你烧洗澡水。”
方长把姜媛送到车上这才扭身回到库房。
该死!
本来他还在美味来大快朵颐,吃着苏老板亲手做的克苏鲁,顺便在群里发几个照片装装逼,别提多美了!
可到了晚上七点左右的时候,都快倒闭的‘电商部门’突然给他来了个电话。
说是网店那边爆单了!
方长开始还有些不信,当年他开这个网店完全是受不了工商那边天天催自己,说搞什么三农,要互联网销售之类的事情。
只好开了个网店,算是敷衍一下。
方式肉业面对的是本地人,网店那能有什么生意?
倒是平日里也有些订单,可大都是来自本地人的订单,算是同城送的那种。
所以要说爆单的话,方长是万万不会信的。
可自己的员工铁了心的一直说,还让方长自己登陆网店后台去看!
这不看不要紧,一看,方长被吓了一跳!
从晚上八点多开始,就陆陆续续的开始有来自全国各地的网友在他家店铺下单。
别人卖五十一斤的牛肉生意怎么样方长不知道,但他店铺里那个万年没变过的80一斤的牛肉末,一个多小时直接卖出去七百多单!
而且这个数据还在持续上升!
懵逼之下的方长立马来到库房,这人家都下单了总得安排发货吧?
于是各种多年不用的业务重新启动起来,光是联系各路关系人脉就花费了几个小时,等一切工作准备就绪的时候都晚上十点多了。
方长忙碌的这段时间也搞清楚怎么回事儿了。
原来就是某位主播在吃饭的时候问了一嘴,说麻婆豆腐这个牛肉末挺好吃的,从哪儿买的?
做饭的王培新也多嘴了那么一句,说这是他们景州本地的一家精品肉业,专门做精品肉的,叫什么方氏。
接下来.
就是眼前这幅景象了。
“老板,猪蹄儿也爆了!刚又冒出来两千单!”
“干!干他娘的!今天把库存全给我顶上!”方长一握拳头狠狠地说道。
别看他平时不着调,实际上在生意方面方长还是有点天赋的。
“老板,可要是把库存全顶上,明天咱们门店那边怎么办?”
屠宰场的新鲜肉只是一部分,并不是所有的肉都是现杀现卖的,还是有些品类需要多做点库存才行。
方长眼神都开始变得有些凶狠起来。
“妈的,拼了!”
他随即给老爸打了个电话,做屠宰这么多年的方长爹在周边城市还是认识一些人的。
方长决定了。
不管成本,不计代价,立刻联系周围城市的所有屠宰场!
明天,天亮之前,就算是肉价提高一成,也务必要让那些屠宰场给自己供一部分货!
这次,他必须应对住突然袭来的泼天富贵!
要是应对好了,以后的钱自然而然就来了,这回要是搞黄了,那以后怕是再难遇到这种机会了。
‘人一生的机会很少,遇到了就一定要牢牢地握住!’
‘苏老板,多谢了!’
方长开上那辆拉货的五菱之光迅速的回家去接老爹!
这一晚上,有人忙的不可开交,有人辗转反侧难以入睡,还有些人睡的香喷喷,一觉睡到天儿大亮。
当时间来到早上八点的时候。
美味来,已然进入了全员忙碌的状态中。
八位师兄虽说被苏辰那个营业额弄的有点不太自信,但凌舒屿早上时给他们的一句话,彻底的点醒了他们。
“你们跟谁比不好,跟苏老板比?”
是啊!
几位师兄顿时开悟了。
为什么要跟苏老板比?
那是能比较的吗?
别说他们这些人了,就是他们的师父崔玉分来了,不也得叫苏辰一声:五弟!
没必要,这没必要!
“就按照昨天的量备菜即可。六个小时,多一分钟就不干。”
苏辰下达了最终指令。
员工们忙碌着,苏辰则是自己回到了十九楼。
景州市的海鲜市场几乎被他扫荡一空,再想像前一天无限量供应克苏鲁已经是不可能的事了。
约莫准备了不到二百个包子的材料,苏辰轻松的回到了办公室里。
前一天因为太累直接睡了过去,导致有件很重要的事情还没办。
习惯性的将门反锁后来到躺椅上。
【恭喜您完成主线任务:返璞归真】
【获得任务奖励:魔力贴(物品)】
【魔力贴:一种很神奇的创口贴。】
就这?
看着这个简单到极致的物品介绍,苏辰很是惊讶,就这?
心念一动,手里出来一个创口贴。
就是平时一块钱能买到十片儿的那种最普通的,看上去完全没有一点点神奇的地方!
“这玩意儿该不会是一次性的吧?”
苏辰试着把内侧的两片塑料纸撕下来,“可是我特么往哪儿贴啊?”
自己又没受伤!
郁闷的把创口贴‘吧唧’一下拍到手背上。
苏辰的脑海中突然出现一个倒计时!
【魔力贴有效时间:23:59:59】
咦?
苏辰举起左手放在眼前看了看,并没有什么特别的感觉。
心念一动来到练习室,确定手上的创口贴还在之后,随手召唤出来之前存档好的克苏鲁蟹汤包食材。
其他的步骤没啥好说的,苏辰直接把猪油放在锅里开启微火。
旋即将蟹肉放入融化的猪油中。
握着锅铲
“不对!”
当苏辰右手握着锅铲,左手握着锅柄的一瞬间,脑海中突然自己蹦出来点信息量。
‘要是再加点蟹肉进来的话比例会更加完美。’
‘这个温度刚刚好,但是再过几秒就要调整火候了。’
‘这个锅怎么这么沉?’
这个信息量不是文字,不是图像,而是就好像.
对!
苏辰猛地想起,跟自己开启白玉手技能的时候有点类似。
在接触到锅柄的同时,这些信息量就好像是自己天生就知道了一般,就好像看到一颗苹果立马就知道它是红色的这么简单!
“如果是这个效果的话,那是相当于一个24小时的白玉手?”
苏辰举手左手,看着那个外观平平无奇的创口贴,心里突然有个想法。
要是贴在别的地方呢?
(本章完)
隋颇一口下去,就把饱满的汤包吸成了扁扁的汤包。
啊呜~
再一口下去,就把薄皮包裹着肉馅和蟹黄的包子整个吞下。
实实在在的表演了什么叫做正儿八经的,先开窗再喝汤,最后来个一口光!
看到这里,粉丝们都以为这回总该开始点评一下了吧?
没想到。
呲溜~啊呜~
不到五秒钟时间,另一个包子也被他搞了个一口光。
“不够吃啊有点儿”隋颇好似自言自语一般嘟囔了一句,“那个,再给我来五个包子吧,这回我不挑螃蟹了,就直接吃那个现成的吧。”
张莉哦了声,“现成的也是我们现做的。”
隋颇笑道,“那肯定的。就这个出餐速度,根本不可能有存货。”
毕竟就算是排队进来的人,点餐之后一时间也未必能吃到包子,还是得等。
而且他刚才也看了,苏老板可是实打实的一直在做包子,蒸熟之后几乎不等一秒钟,就会立刻端到食客的面前。
“这蟹汤包就得现吃现做,但凡是多放那么一会儿,口感就得大打折扣。”
因为是现点的嘛,张莉一闪身便拿出来五个包子。
呲溜~啊呜~吧唧吧唧!
一时间,直播间发出了非常有节奏的吃饭声,再加上镜头怼脸拍摄,这种声音搭配上这个画面。
“我尼玛!本以为隋老师是个探店主播,现在直接变吃播了?”
“一句评价也没有了,光顾着吃了。这是一个探店主播该有的样子吗?”
“呵呵,别笑了。隋老师还好,你们去看看隔壁老唐,那吃的满嘴流油,就跟八百年没吃过饭似得。”
“探店还得看老隋,但轮吃播,这波真的是老唐赢了啊!”
不少粉丝看到如此弹幕,纷纷转而去寻找老唐的直播间,打开之后果不其然。
画面中的老唐一手端着米饭,另一手忙乱的往碗里添菜,添上之后连菜带饭就是往嘴里扒拉,那吃的叫一个开心,同样也是顾不得说半句话。
不管是新粉还是老粉,看到这一幕都是有些懵逼。
“家人们,真不怪老唐不给大家点评,这菜也太特么好吃了。我嘴巴根本停不下来啊!”
直到老唐独自一人消灭了七八盘菜的时候,他终于感觉自己的肚子有点儿顶不住了。
不管饭菜再怎么好吃,可那都是实打实的东西吃到了肚子里去啊!
尤其是这些家常菜还都特别下饭,老唐已经吃了三碗饭了。
“不行了不行了!再吃下去我这肚子得炸了,不吃了不吃了!”
“这桌子上的菜咱基本上挨个过了一遍,合老唐口味的咱就多吃点,老唐自己不太喜欢的咱就少吃点儿!”
吃饱喝足,老唐也开始跟直播间的家人们开始唠嗑了。
“不太喜欢并不是说苏老板这菜做的不行,而是说咱自己的口味就不是那个!该说不说,这些家常菜虽说不是苏老板亲自做的,但据王师傅所说,全部都是经过苏老板严格培训后他们才能出菜的。”
“该有的味道都有,不少菜甚至超越了他们本身的味道。口感方面无可挑剔,食材不用多说都是新鲜食材。”
旋即老唐镜头绕着三楼转了一圈儿,“大家就瞧瞧这人山人海的样子,食材它能不新鲜吗?”
一般来说,生意越好的店,越是不用担心食材的问题。
人家能卖的出去,自然而然每天就都有新鲜食材。
反而是那些生意不怎么样的店,头天的食材卖不出去,第二天怎么办?
只能将就凑合用呗!
“尤其给家人们推荐那个麻婆豆腐,无敌了简直!毫不夸张的说,就那个88一份的麻婆豆腐,放眼全国,绝对没人能比美味来的更好吃了!这话我就撂这儿了!”
老唐大拇指一竖,“走!咱消消食去!我是吃不下了,去爬爬楼梯消消食,让我助理尝尝十九楼的包子去!”
离开三楼来到步梯口。
老唐看到前面密密麻麻的人群,人都傻了,“这怎么还有这么多人呢?”
不过有一点比较欣慰的就是。
虽说人多,但是爬楼梯的速度比之前快了不少。
主要是后面的人进去之后,大多数人也都懒得挑螃蟹,直接选择了平价的蟹汤包,这样不仅能快点吃到,还可以花更少的钱,享受同样美味的克苏鲁包子!
不是很宽的楼梯,右边儿是排队的人,左边是吃完包子下来的人。
“可以啊!苏老板这个排队方法是有点东西在里面的。”
老唐从楼梯缝隙向上看去,“三楼吃饱了出来爬爬楼梯,上了十九楼又能吃俩包子。十九楼吃完包子走到三楼,还能进去吃一碗饭!可以的可以的!广大商家你们多学学哈!”
老唐说这话的时候正巧旁边隋老师下来了,“老唐啊,我看你说这话就是害人!”
“苏老板的包子值得这么排队,别的商家真要这么干了那不得亏死咯?”
老唐嘿嘿一乐,“怎么着隋老师,在上边儿吃饱喝足了?那包子真那么好吃?”
“伱上去尝尝就知道了。”隋颇嘴巴那叫一个严实。
想从我这儿打探口风然后回去做视频?
做你的春秋大梦去吧!
哪怕是来到了三楼,隋颇也只是向里面看了一眼,“今天包子吃过瘾了,咱回去工作去。”
跟着他的几个助理一脸懵。
您是吃饱了,我们还没吃饭呢啊!
刚才看您吃包子就差点饿坏了,现在连点儿家常菜都不让吃了?
但没办法,谁让隋颇是老板呢!
几个助理只能默默地吞了下口水,目光恋恋不舍的从三楼里那些大快朵颐的身上挪开,跟着隋老师离开了美味来。
这边,队伍的速度渐渐地开始行动快了起来。
老唐好容易从三楼爬到了十九楼,站在门口扶着墙喘了好半天才能开口。
“咱就是说现在还是撑得不行啊!看来今天这包子最多只能是尝尝了。”他扭头看着几个助理,“回头咱一人点一个,我就尝尝味儿就行了。”
上来十九楼之后,跟隋颇不同,老唐也是懒得拆螃蟹,主要是他拆起来也没那么利索。
再加上助理几人,点一堆螃蟹的话那不知道得拆到猴年马月去。
索性直接给每人点了一个售价98元的平价克苏鲁蟹汤包。
上餐的速度还是很快,老唐点了不到三分钟的时间,张莉便端着一个餐盘出来,上边儿是四个高脚盘,每个盘子的中间放着一个晃晃悠悠的蟹汤包。
老唐刚看到这包子,立马就竖起大拇指开始夸了起来。
“这个皮儿够薄的!隐约都有点透明的感觉了,我先替大家尝尝,看看苏老板是不是给这个包子皮里头加了淀粉面,要不然这么薄是怎么兜住里边儿汤汁的?”
反正就是尝尝,老唐也就是轻轻的一口,撕开一个很小的口子。
吧唧了几下嘴巴。
“没啥毛病。这包子皮儿就是单纯的白面做的,肯定是没掺其他东西进去的,我再尝口汤。”
滋~~
大嘴巴对着小口子,呲呲呲的吸了起来。
当第一口汤进去嘴里的时候,老唐那个表情就发生了很奇怪的变化。
“这么鲜?我再尝尝。”
滋滋滋~
几口把汤汁给吸完,老唐砸了砸嘴巴,“不对啊,我尝尝这包子!”
把皮儿掀开看了眼包子馅儿,一如其他人第一次见到一般发出声惊呼,“嗬!这馅儿,满满当当不掺杂一丝其他东西的蟹黄!再就是蟹肉跟苏老板秘制的馅儿料!”
一口吞入嘴里,吧唧了好半天之后,“鲜!太鲜了!美女~再给我来两!”
闻言,直播间里的老铁们纷纷震惊起来,弹幕上一时间全都是劝的!
“唐老师咱可不兴这么吃啊,您刚说就是上来尝尝,这怎么一个不够还又点了两个呢?”
“卧槽!老唐刚在3楼吃了六七个菜,三碗米饭,他自己说的撑死了,现在又特么干包子来了?”
“真就薛定谔的胃呗?吃家常菜我都撑死了,要说包子的话还能再吃点儿?”
“这包子是不是下药了啊,隋老师都吃了小二十个,花了好几千呢,老唐这又开始了?绝壁是下药了!”
然而,老唐接下来的动作更是把大家惊掉了下巴。
第一个包子还是开窗喝汤一口光,第二个大概是嫌麻烦,直接就是一口闷!
哪怕嘴巴被烫的咕噜老半天,还是强忍着滚烫把包子给吞到了肚子里。
“这包子个头不大吃两个不顶事儿啊,再给我来三个!”
老唐特么自己都懵了。
说真的,他是真的撑,但就不知道为什么,吃起来这个包子有种停不下来的感觉!
总觉得自己还能再吃几个!
一来一回,当老唐吃到第八个的时候,他摆着手,“不行了不行了!再吃下去真得进医院了!”
刚想站起来带人走,一个趔趄又坐回了椅子上。
“小张你搀着我点儿.”
直播手机交给另一名助理,十万多粉丝眼睁睁看着老唐被助理搀着下了楼,那才叫一个懵圈儿!
还有人吃饭把自己撑的走不动道儿的?
就尼玛夸张!
如此忙碌的工作一直持续到晚上的十点钟,要不是苏辰命令白小波提前在公司里挂出了营业时间的牌子,怕是十点钟的客人还是络绎不绝。
即便如此,在关门歇业的时候,还是遭到了部分食客的抵制。
“我们不就是坐车来的稍微晚了点儿,凭什么不让我们吃饭!”
“就是!想花钱都不让我们花?还有没有王法,还有没有天理了?”
“拒绝接客?大家曝光他!”
当白小波拿出美味来的黑名单小本本后,这群远道而来的顾客立马乖乖的打车离开了开发区。
这一幕给苏辰看的哭笑不得。
他也知道大家都是从网上看到消息之后来捧场的,说那些话不过是开个玩笑罢了。
但是公司的营业时间是硬性规定,不是说他挣钱挣麻了,而是员工们也得休息啊!
下午四点到晚上十点,六个小时的不间断高强度工作,换做是谁都顶不住的。
这里就不得不夸赞一下凌舒屿的高瞻远瞩了。
三楼关于洗碗洗盘子的业务,她是直接采购了一个巨大的快速消毒柜,然后将业务外包给了一个家政公司,要不然光靠着美味来的那几个员工,怕是盘子都不够用的。
晚间,苏辰把大家都召集在十九楼。
因为只有这里的食堂才有大圆桌,即便如此,算上新来的八位师兄,这个位置还是显得有些拥挤。
但反而更热闹了。
“辛苦了各位。”
他端着一杯饮料站起来,“感谢的话就不多说了,三楼第一天营业能这么成功,离不开在座的每一位!”
所有员工纷纷举杯,大家一饮而尽之后,苏辰继续说道,“我这个人不喜欢废话。刘胜男,汇报战绩吧!”
具体营业多少,苏辰不清楚,但他清楚一件事,这绝对会是一个非常恐怖的数据!
为什么?
因为早在晚间九点多的时候,系统就在提示他主线任务已经完成!
那是什么概念?
也就是说,短短五个多小时的时间,美味来三楼加十九楼的营业额已经超过了二十五万!
至于之后又营业了多少,苏辰已经没法统计了。
“咳咳!”
只看刘胜男站了起来推推眼镜,手里拿着一个平板电脑(胜男姐申请的办公用品)。
“今天下午,四点到十点六个小时。美味来家常菜营业额共计”
在大家期待的眼神中,刘胜男故意卖了一个关子,把尾音拖得长长的。
“我擦!你倒是说啊!”白小波作势就要去抢电脑。
刘胜男机灵的一个闪身跑到苏辰身后,“老板,还是你来公布吧!”
苏辰摇着头笑笑,接过平板看了眼,脸上的笑容瞬间凝固!
“怎么老板?是不是有点差强人意?”
“我就说这样不行。那些家常菜的食材也太货真价值了,就算营业额上去了利润也根本没多少。”
“确实.有些地方可以用其他东西平替的,比如清汤就可以用味精和鸡精代替的。”
“还有那个西红柿,怎么还非得买精品西红柿啊,我感觉普通西红柿也能炒啊!”
看到苏辰笑容凝固,几个师兄弟以为营业额多半是不太理想。
于是纷纷出谋划策,毕竟他们都是在饭店里工作的,在如何提高利润这一点上还是很有一套。
苏辰摆摆手,“你们说的这些以后就别说了。那些家常菜能做到那个味道,跟食材的选取有着密不可分的关系。随意更换次品的话,也许普通人吃不出来什么区别,但懂行的人会立马发现。”
说完后,他又端起杯子喝了口冰镇的可乐。
“美味来家常菜今天的营业额是三万五千元!”
在座的各位先是一愣,美味来的员工们都没什么反应,倒是那八位师兄弟惊的站起来爆发出阵阵惊呼声。
“这么多?”
“嘶!日营业额三万五?苏老板你是魔鬼吧?”
“卧槽!卧槽!我特么还当什么老字号的经理!苏老板您还缺经理吗?”
美味来几个员工则是互相对视,挠挠脑袋。
他们对这个钱没什么概念,总觉得我苏老板在十九楼随随便便搞一个美味定制就是三四万块钱。
现在这么多人力物力,大家累死累活忙活了大半天的时间,居然才卖了三万五?
这抛开成本和水电人工才能赚几个钱啊?
见他们如此懵逼,王培新起身说道,“你们觉得不多?”
张莉天真的说道,“当然不多咯!我们老板上次做了五个糕点就卖了四万呢!”
司机张佳怡脸红的低下了头。
小短腿啊小短腿,你这样说搞得我跟个冤大头似得
王培新摇摇头,“你不懂。首先,咱们今天只营业了六个小时,正常餐厅的话是不会营业这么短的时间的。如果能拉长一点,这个收入还会增长。”
“其次!日销三万五,放眼全国的餐厅也是屈指可数的。能达到这个销售额的餐厅,无一例外全部都是生意火爆到不得了,顾客排着队不断点餐才能做到!”
“再一个就是.”王培新吐了口气,“一天三万五,一个月,那可是一百多万啊!餐饮行业的利润率我最清楚了,餐饮的成本,是生意越好成本越低!就算苏老板的成本确实高了点,但综合下来40%还是有的!”
小短腿抠着指头一算计。
月净利润四十多万?
那好像还行,但是比不上苏老板的十九楼啊。
见惯了苏辰一顿饭三四万,对这个数字美味来的员工们确实是没什么概念了,甚至觉得那些师兄弟们大惊小怪的还有些可笑。
“好啦好啦~三万五的确不错了。”刘胜男跟大家说道。
凌舒屿嗯了声,“我们的平均菜价是60元,八位厨师平均5分钟出一道菜,也就是说,这六个小时的营业时间,八位厨师几乎没有休息一秒钟,才能达到这个销售额。”
经过她这么一解释,大家就都释然了。
毕竟菜价在那儿摆着,大家又一分一秒都没有休息,再想多挣钱除了拉长营业时间就是提高菜价了。
价格是苏辰亲自定的,谁也没有改价的权利。
拉长营业时间的话
那真是有点顶不住啊!
八位师兄弟狠狠地震惊了一波之后,王培新歪过头问道,“老板,还没说十九楼的营业额呢。”
苏辰笑了笑,“十九楼的就不用说了吧。”
“为什么啊?”张和平扯着嗓子,“虽然十九楼的营业我们没有参与,但现在大家都是公司的一份子!”
“就是啊苏老板。我们也挺好奇的,十九楼怎么也有个一两万?”老十七都快刺挠死了。
“我看至少也有两万,苏老板那个包子价格定的高,顾客们吃起来又快。不过再怎么多,也不可能比咱们八个人还多,两万是极限了!”
八个师兄弟又狠狠地分析了一波!
最终一致认为苏辰十九楼的营业额也就是一万大几到两万这个区间了。
苏辰笑着点点头,然后把平板锁了屏幕丢给刘胜男,“大家都辛苦了。咱们就粗茶淡饭解决一下晚餐,都回去好好休息!不出意外的话,明天的战斗也不会轻松!”
凌舒屿说道,“根据我的推测。这波热度至少会持续一周左右的时间。之后会开始慢慢消退,最后保持在一个稳定的水平。”
所以说日销三万五的业绩,也不是天天都有。
苏辰简单算计了一下,如果之后能平稳的保持在日销大几千的水平就算不错了,一年下来也有百来万的收入,这个级别的餐厅放眼景州,绝对已经是凤毛麟角的存在了!
晚餐吃的比较晚,内容却很是丰富。
实际上就是八位厨师把自己负责的三道菜又做了一遍。
十几个人吃三十道菜,再加上米饭。
直到十一点的时候晚餐终于结束了,苏辰伸了个懒腰嘱咐大家早点回家休息。
还特意让张佳怡务必把各位师兄弟送到酒店再回家。
待苏辰离去之后。
老十七拉着刘胜男不让走。
“胜男,你给咱透露透露苏老板的十九楼营业了多少呗?”
被他这么一问,其他几个师兄弟也都好奇了起来。
王培新也是好奇,“对啊胜男,说说呗。”
老二也帮腔,“刚苏老板不乐意说估计是不太理想。现在苏老板不在了,大家都是自己人,还怕什么啊?”
“就是,我们又不会因为营业额低就觉得苏老板没面子,给我们看看呗。”
刘胜男用一种极其复杂的眼神,看着众位师兄弟。
“老板没让我说”
“那有啥!都是自己人,而且搞不好以后我们还会在美味来上班儿呢!”
“可是老板不让我说是有原因的.”刘胜男还是坚持着自己的立场。
老十七咳了咳嗓子,“胜男啊,苏老板诚心诚意的把我们请来帮忙,我们也真心实意的在帮忙。如果连这个都不能说的话,呵呵。”
他故意摆出的态度,让刘胜男这个小姑娘还真有点拿捏不准了。
但是刘胜男纠结了老半天,“那我给你们看一眼,你们得答应我一件事儿。”
“没问题!”八个师兄弟异口同声。
“你们得答应我,明天还得按照苏老板定下来的时间过来上班儿!谁也不能迟到!”
“那不会!”
“就是,怎么可能迟到啊,这点纪律咱们还是有的。”
见大家都做了保证,刘胜男这才打开她的平板。
“喏,你们自己看吧。”
王培新脑袋伸过来,满意的点点头,“虽然跟咱们猜的有些出入,不过也大差不差了。”
“确实,两万和两万五没什么区别。就苏老板那个单价的话,咱们猜的还是很准的。”
几个人纷纷点头。
唯独老十七用手杵着下巴,“我眼花了还是你们眼花了?你们仔细看看,那个小数点在哪儿呢?”
王培新低头使劲看了眼,先是一愣,旋即便是满脸的不可置信!
他用手指在屏幕上点着,“个十百千万”
“我他吗?”
“卧槽?”
“别闹,怎么可能?”
“卧槽特么的,有这手艺还开鸡毛公司啊?年入千万不爽吗?”
“真他妈是二十五万?苏老板今天一个人干了二十五万的营业额?”
“去你妈!苏老板一个人都二十五万的营业额,咱们八个人累死了才卖三万?这还干个鸡毛啊?”
刘胜男傻眼儿了。
心想苏老板就是怕你们知道了这个营业额后受刺激然后撂挑子不干了,结果你们非得看。
现在自己受刺激了,舒服了?
刚才的承诺不作数了?
八位师兄弟脸红脖子粗,叫唤了半天之后骂骂咧咧的离开了公司。
这晚,对他们这种老餐饮人来说,注定是个不眠夜。
毕竟,苏辰一个人做到的营业额,属实是有些颠覆他们对餐饮行业的认知了。
王培新,萃华楼经理,主厨。
回到酒店之后翻来覆去睡不着,凌晨一点钟他猛地睁开眼,“老十七,你咋还不睡?”
他俩住着一个标间,十七哥那边手机还明晃晃的。
老十七闻声,“你咋也没睡?”
王培新坐起来把灯打开,“我特么睡不着啊!苏老板一个人二十五万?你信吗?我感觉那个数据有点掺假了。”
老十七也坐起来,把床头的矿泉水给王培新扔过去一瓶。
“我也在琢磨这个问题,你看哈。”
老十七掰着指头,“苏老板的克苏鲁包子,平价包子一个98,25万他得卖多少包子啊?这怎么可能?”
“但是后来我一合计,这东西不能这么算。”
王培新喝了口水,“你说说。”
老十七道,“咱们都是见识过苏老板的刀法的,就那个嘎嘎一顿乱切的刀法,快不快?”
“快!”
“那个包子怎么做我不清楚,但无非就是调个肉馅儿,然后把拆好的蟹肉蟹黄包里去,对吧?”
“对!”
“那你这么想,平价包子98一个,二十万也就是两千个包子。但是他还有自己挑螃蟹的业务啊,一个大包子三四百都不在话下!我估摸着一千个包子也就差不多够二十五万了。手脚利索点儿,东西提前都备好的话,这个数量很多吗?”
“不多!”
老十七点点头,“那不就得了?虽然说包子是现吃现做的,但是提前几个小时准备好跟现吃没啥区别。没准儿苏老板还有一批提前准备好的,这么想就对了。”
“他妈的!”
王培新还是纳闷。
如果说刚开业第一天就有三万多的营业额,王培新只会觉得这家餐厅做的不错,生意很好,以后大有前途,并说一句:牛逼!
但如果说一个人一天卖了25万的包子。
王培新已经麻了,他只能说一句:他妈的!
长夜漫漫,老十七和王培新在一声声叹息和郁闷声中,渐渐入睡。
他们只觉得苏辰猛,但却不知道,苏辰也有自己的难处。
“明天不能这么干了。”凌舒屿吃过饭没有离开公司,而是来到了苏辰的办公室,“刚才海鲜市场打电话了,说整个景州市的好螃蟹几乎都被咱们采购了。明天最多能送五万的货。”
景州本身自己没有海鲜,当地售卖海鲜的餐厅也不算多,所以海鲜市场的生意也就做的比较小。
苏辰捏着眉心,“是不能这么干了。挑螃蟹的业务去了吧,平价包子也要限量了。”
钱这东西永远挣不够,能有这个销售额已经很夸张了,如果为了钱继续这么干的话,方阿姨的身体也受不了。
今天下班的时候苏辰就注意到,方阿姨一直在揉捏手腕,不间断的做了一天的包子,确实是很累的。
而且按照常理来说,苏辰自己是绝对不会亲自上阵去卖饭的!
这回,主要的目的是为了完成主线任务,其次就是趁着这波流量给美味来打响一波知名度。
既然现在任务完成了,那就算克苏鲁是SS级别的灌汤包,也不能猛猛的卖了。
‘SS级别的美食好几个呢,难不成我天天卖?’
这就是苏辰的想法。
毕竟,自己是一个老板呐!
可惜的就是,SS级别的美食就算是再怎么流程化其他人也学不来,这是最闹心的。
只有苏辰自己能做!
‘不行的话也可以试试让其他人做,就算做不到SS,做个S也是有点可能的。’
这件事暂时没有时间去处理,只能攒着以后再说。
又简单的聊了聊工作上的事情,凌舒屿也离开了公司。
苏辰一人躺在椅子上。
这一天天可真够累的,说实话他已经很久没有这么累过了。
上次这么累,还是方长的老丈人不讲武德提前搞突袭来着。
躺了片刻,苏辰竟也累的沉沉睡去。
美味来的员工们基本上都是这个状态,回家洗漱后直接就累的睡着了。
令所有人都想不到的是,有个人这会儿不仅没睡,反而忙的要死!
“什么!又来两千单牛肉?搞毛啊,库存什么情况了现在!”
方式肉业,库房。
方长懵逼了,“苏老板开个餐厅,我他妈怎么也跟着忙起来了?”
姜媛此时穿着一件长长的工作服,身上沾满了搬东西时的灰尘。
“别抱怨了,让你挣钱你都不干啊?赶紧去理理货吧,我去帮忙搬东西。”
方长拉着姜媛的手,“一点多了你回去歇着。这边有我就行了。”
见老婆还想说什么,“让你嫁给我是享福的!你要再这么干,我现在就把业务停了!”
姜媛只好点点头,“那你忙吧,晚上饿了就点外卖。你回来的时候记得打电话叫我,我给你烧洗澡水。”
方长把姜媛送到车上这才扭身回到库房。
该死!
本来他还在美味来大快朵颐,吃着苏老板亲手做的克苏鲁,顺便在群里发几个照片装装逼,别提多美了!
可到了晚上七点左右的时候,都快倒闭的‘电商部门’突然给他来了个电话。
说是网店那边爆单了!
方长开始还有些不信,当年他开这个网店完全是受不了工商那边天天催自己,说搞什么三农,要互联网销售之类的事情。
只好开了个网店,算是敷衍一下。
方式肉业面对的是本地人,网店那能有什么生意?
倒是平日里也有些订单,可大都是来自本地人的订单,算是同城送的那种。
所以要说爆单的话,方长是万万不会信的。
可自己的员工铁了心的一直说,还让方长自己登陆网店后台去看!
这不看不要紧,一看,方长被吓了一跳!
从晚上八点多开始,就陆陆续续的开始有来自全国各地的网友在他家店铺下单。
别人卖五十一斤的牛肉生意怎么样方长不知道,但他店铺里那个万年没变过的80一斤的牛肉末,一个多小时直接卖出去七百多单!
而且这个数据还在持续上升!
懵逼之下的方长立马来到库房,这人家都下单了总得安排发货吧?
于是各种多年不用的业务重新启动起来,光是联系各路关系人脉就花费了几个小时,等一切工作准备就绪的时候都晚上十点多了。
方长忙碌的这段时间也搞清楚怎么回事儿了。
原来就是某位主播在吃饭的时候问了一嘴,说麻婆豆腐这个牛肉末挺好吃的,从哪儿买的?
做饭的王培新也多嘴了那么一句,说这是他们景州本地的一家精品肉业,专门做精品肉的,叫什么方氏。
接下来.
就是眼前这幅景象了。
“老板,猪蹄儿也爆了!刚又冒出来两千单!”
“干!干他娘的!今天把库存全给我顶上!”方长一握拳头狠狠地说道。
别看他平时不着调,实际上在生意方面方长还是有点天赋的。
“老板,可要是把库存全顶上,明天咱们门店那边怎么办?”
屠宰场的新鲜肉只是一部分,并不是所有的肉都是现杀现卖的,还是有些品类需要多做点库存才行。
方长眼神都开始变得有些凶狠起来。
“妈的,拼了!”
他随即给老爸打了个电话,做屠宰这么多年的方长爹在周边城市还是认识一些人的。
方长决定了。
不管成本,不计代价,立刻联系周围城市的所有屠宰场!
明天,天亮之前,就算是肉价提高一成,也务必要让那些屠宰场给自己供一部分货!
这次,他必须应对住突然袭来的泼天富贵!
要是应对好了,以后的钱自然而然就来了,这回要是搞黄了,那以后怕是再难遇到这种机会了。
‘人一生的机会很少,遇到了就一定要牢牢地握住!’
‘苏老板,多谢了!’
方长开上那辆拉货的五菱之光迅速的回家去接老爹!
这一晚上,有人忙的不可开交,有人辗转反侧难以入睡,还有些人睡的香喷喷,一觉睡到天儿大亮。
当时间来到早上八点的时候。
美味来,已然进入了全员忙碌的状态中。
八位师兄虽说被苏辰那个营业额弄的有点不太自信,但凌舒屿早上时给他们的一句话,彻底的点醒了他们。
“你们跟谁比不好,跟苏老板比?”
是啊!
几位师兄顿时开悟了。
为什么要跟苏老板比?
那是能比较的吗?
别说他们这些人了,就是他们的师父崔玉分来了,不也得叫苏辰一声:五弟!
没必要,这没必要!
“就按照昨天的量备菜即可。六个小时,多一分钟就不干。”
苏辰下达了最终指令。
员工们忙碌着,苏辰则是自己回到了十九楼。
景州市的海鲜市场几乎被他扫荡一空,再想像前一天无限量供应克苏鲁已经是不可能的事了。
约莫准备了不到二百个包子的材料,苏辰轻松的回到了办公室里。
前一天因为太累直接睡了过去,导致有件很重要的事情还没办。
习惯性的将门反锁后来到躺椅上。
【恭喜您完成主线任务:返璞归真】
【获得任务奖励:魔力贴(物品)】
【魔力贴:一种很神奇的创口贴。】
就这?
看着这个简单到极致的物品介绍,苏辰很是惊讶,就这?
心念一动,手里出来一个创口贴。
就是平时一块钱能买到十片儿的那种最普通的,看上去完全没有一点点神奇的地方!
“这玩意儿该不会是一次性的吧?”
苏辰试着把内侧的两片塑料纸撕下来,“可是我特么往哪儿贴啊?”
自己又没受伤!
郁闷的把创口贴‘吧唧’一下拍到手背上。
苏辰的脑海中突然出现一个倒计时!
【魔力贴有效时间:23:59:59】
咦?
苏辰举起左手放在眼前看了看,并没有什么特别的感觉。
心念一动来到练习室,确定手上的创口贴还在之后,随手召唤出来之前存档好的克苏鲁蟹汤包食材。
其他的步骤没啥好说的,苏辰直接把猪油放在锅里开启微火。
旋即将蟹肉放入融化的猪油中。
握着锅铲
“不对!”
当苏辰右手握着锅铲,左手握着锅柄的一瞬间,脑海中突然自己蹦出来点信息量。
‘要是再加点蟹肉进来的话比例会更加完美。’
‘这个温度刚刚好,但是再过几秒就要调整火候了。’
‘这个锅怎么这么沉?’
这个信息量不是文字,不是图像,而是就好像.
对!
苏辰猛地想起,跟自己开启白玉手技能的时候有点类似。
在接触到锅柄的同时,这些信息量就好像是自己天生就知道了一般,就好像看到一颗苹果立马就知道它是红色的这么简单!
“如果是这个效果的话,那是相当于一个24小时的白玉手?”
苏辰举手左手,看着那个外观平平无奇的创口贴,心里突然有个想法。
要是贴在别的地方呢?
(本章完)