此次的请客,说到底还是起源于为了庆祝张毅脱离不幸的婚姻,所以还有个人必须得招呼啊。
詹阳。
自从服务区事件结束之后,这家伙一直没来餐厅吃过饭,这不符合詹阳的性格。
负责联系詹阳的是何舒婷,小姑娘打完电话之后吧嗒吧嗒跑回厨房。
“天啦撸!詹阳升职啦!”
大家目光齐齐扫过来,只看何舒婷有些哭笑不得的说着,“詹阳从服务区回去之后公司给评了个什么先锋员工,把他从项目部调到了总部,现在是总部技术科的副科长了!”
苏辰已经接连处理了好几道菜。
有些奇怪的问道,“技术科的副科长,意味着什么?”
毕竟美味来没有这种明确的职位等级制度,刘胜男因为税务问题经常和公家单位打交道,这方面是略懂一二的。
“景州能源总部,技术科的副科长?那这个职别相当于他之前项目部的总工程师了,算是项目上的二把手了。”
嚯!
苏辰也咧嘴笑了,确实替詹阳开心。
刘胜男还没说完,“关键是总部的工作轻松啊,至少不用天天去山上看那几个大风车了。最最最重要的是!”
大家看向胜男姐,只看她握着拳头,“回到总部,意味着有了明确的晋升通道,詹阳前途就明确了呀!姐妹们,自己抓紧嗷!”
已婚人士说话就是不一样。
方阿姨也瘪着嘴角点点头,“詹阳这小伙儿是不错,你们几个没对象的姑娘们可得抓抓紧。”
见姑娘们都不作声,方阿姨嗤笑道,“像咱老板这样的年轻小伙儿,很少的,你们可别打他主意啦!”
苏辰:???
不是方阿姨.怎么就不能打我主意了?
我也是单身啊!
我都被她们摸完了啊.
厨房里顿时爆出阵阵哄笑声,倒也不是方阿姨乱说,起码在张佳怡看来,像苏老板这样的年轻帅气又多金的小伙儿,一般人肯定是配不上的。
她们大多数时间也都是跟苏辰开个玩笑什么的,真要说动心根本不会有这种想法。
“行了,这都不早了,抓紧时间准备吧,咱们起码得七点的时候能吃上饭啊!”
苏辰招呼了声,把胡思乱想的众人都给拉回了现实中,大家这才继续开始忙碌起了自己手上的工作。
景州能源。
詹阳接完电话之后,舒舒服服的靠在自己独立办公室的椅子上,这感觉真特么好啊!
还没好两分钟,詹阳办公室里的电话响了,看了眼黑白屏幕,内线号码居然是龚总那边的?
“咳咳.”
詹阳从座位上站起来,清理了一下嗓子,毕恭毕敬的拿起电话捂在耳朵上。
“龚总。”
“晚上七点,景州大饭店跟市里领导有个饭局,下了班你跟我一起走。”
嘶!
詹阳突然之间有些不真实的感觉,几天前他还只是每天跑到山上去维护修理风力发电机的一名工人,现在突然就变成了动辄要跟景州市领导和集团一把手吃饭的角色了。
突然的跃迁,让他感到很不自然,而且比起与这些人物吃饭詹阳还是更喜欢跟苏老板他们一起吃饭。
好不好吃的另说,关键是在美味来吃饭,真的很解压啊!
“那个.”詹阳小心翼翼的开口,“龚总,您看我能不去吗,我今晚.”
“有其他事情的话能推尽量推了吧,市领导主要是想表扬一下咱们公司能在雪夜中做出救援举动的先锋员工,伱不在场不合适。”
原来如此啊。
詹阳叹了口气,看来这次的救援活动真的受到了市里各方面领导的高度重视,据说自己开车碾了老乡的那片儿玉米地,公司直接划款给摆平了。
而且龚总因为这次的救援活动,也受到了市里各方面的表彰,甚至还专门开展了一系列的公益活动。
这要是在山上的话,詹阳二话不说直接就甩脸子挂电话了。
但这是在集团总部,人际往来才是工作的重点任务。
他只好略带遗憾的开口,“好吧龚总。那我就跟苏老板那边说一声。”
詹阳的话音刚落。
电话那头一把手声音陡然提高,“你刚说谁?苏老板?是那个苏老板吗?”
“哪个?”
“是那个跟你一起救援的苏老板吗?今晚是他约你一起吃饭?”
詹阳人都懵逼了,这啥情况啊,怎么听到苏老板的名字,龚总比自己还激动啊?
“是啊,倒也不是苏老板约我吃饭,就是.”
不等詹阳的话说完,龚总直接打断了他。
“那我知道了,你先别回绝。等我通知。”
听着听筒里传来的‘嘟嘟嘟’声,詹阳有些懵逼的看着话筒。
这什么情况啊怎么突然就等通知了,我话还没说呢喂,我想说的是我兄弟离婚所以我去赴宴啊!
懵逼的詹阳只好先给自己换了身衣服,去赴宴的话总会要换上一身干净得体的西服什么的,旋即静等着领导的下一步通知。
挂了电话的龚总,却是在自己的办公室里开始踱步。
“我订单排了一个月都没影!”
“今晚苏老板亲自下厨,而且请了詹阳去吃饭?”
“那是不是说我可以这样,然后这样”
龚总想了很久,终于鼓足勇气拿起了手机。
“喂,领导啊?对对对,嘿嘿那个啥,今晚不是要表彰一下我们公司那位先锋员工嘛,我寻思员工也有自己的下班生活,既然是公事不是不是领导你先听我说。”
话还没说完,电话那头的大领导明显都有些不开心了。
龚总话锋一转立马说道,“今晚我这名员工正好是要去美味来公司赴宴,对对对,苏老板亲自下厨那种。我想着既然要表彰,总归不好把苏老板也漏下,而且如果咱们前去表扬也显得诚意够足。”
电话那头的男人口吻明显是有些意外,“苏老板?他亲自下厨你确定?”
“当然啦,是我那名员工亲口说的!”
“不错,你说的对。既然是表彰当然要我们亲自过去,怎么好让救援勇士们自己来呢,搞得好像我们摆排场一样。”
龚总松了口气,“那我安排一下?”
“行。”
电话那头答应的也很干脆。
表扬嘛,区里表扬了,咱市里还没表扬呢。
市民能自发做出这种暖心的举动,市里当然要有所表示,鼓励大家以后多多的见义勇为,没毛病!
挂了电话之后,龚总长舒一口气,打开衣柜也找起了自己最体面的衣服,顺便让办公室主任派一辆车准备去接一下市里领导。
至于苏老板嘛,直到下午三点左右算是把所有的菜品都准备的大差不差,按照苏辰自己的习惯,有些菜品需要长时间蒸制,现在也都在蒸笼里,只要晚上七点一到立马就可以出锅。
有些需要现炒的菜品,则是把所有处理好的食材全都贴上保鲜膜放在冰箱里冷藏,只要时间一到,立马就可以拿出来炒制,不过三五分钟就能出菜。
还有些小凉菜,便已经都做好了,也在冰箱里冷藏,到时候直接拿出来吃就行。
苏辰站在十九楼靠电梯口的位置。
“数数今天到多少人,这一桌子菜够吃吧。”
凌舒屿比划着指头,“咱们公司有:您,我,方阿姨,何舒婷”
算上张毅,美味来公司有9人。
“方氏那边就是方长跟媳妇儿了,还有电视台的蔡小姐。”
“景州能源有詹阳,一共是13个人。”
苏辰点点头,原本的大席是10人餐,但问题是十个人吃这么大一桌子菜确实都吃不完,现在苏辰基本上都把一些‘按人头分配’的菜品稍稍加了点量。
比如那个野鸡卷,原本是十个卷儿,现在苏辰做了十五个。
这么算下来,十三个人肯定是够吃的了。
“那没问题了,饮品都在我办公室里,你叫上几个人去搬一下。”
这次的饮品,全部都是苏辰自掏腰包从练习室贩卖机里买来的,苏辰准备了两种。
一个是啤酒,一个是苹果汁。
全部都是没有任何包装字样的铝制易拉罐保存,每罐330ml。
‘所以方老板啊.你一定会觉得自己这三万块钱花的值的!’
苏辰清点好人数,还有自己的备菜,便放心的回到了厨房里,继续开始忙碌。
晚间,六点半。
苏辰正在准备将一只水鱼公处理好,他刚把水鱼从缸里提溜出来,几个小姑娘立马吓得跑出了厨房。
“好残忍啊!为什么我们一定要吃王八呢?”张莉小嘴微微张着,对于苏辰的动作还是有些害怕。
何舒婷冷哼一声,“上次吃兔头你也是这么说的,结果就数你吃的最多。”
“但是有一说一,甲鱼真的可以炒着吃吗?”刘胜男颇为不解。
按照大家在景州的饮食习惯,甲鱼这种东西基本上也就只会出现在大席上了,而且基本上都是作为最后一道菜出现的。
甲鱼汤!
只是之前坊间有传闻说,不少宾客对于甲鱼并不感冒,每次都只是喝汤,并不吃肉,不少饭店在收拾厨余垃圾的时候,都会把完整的甲鱼捞出来冻上,下次有宴席的时候直接用科技汤然后把解冻的甲鱼泡进去。
一道价值88元的甲鱼汤就又出现了。
后来不少人办事宴的时候基本上就不会点这道汤了,大家更加倾向于必须现做现喝的蛋花汤之类的简单汤品。
所以对景州人而言,甲鱼一直都是神秘而畏惧的存在。
如今看到苏辰竟然直接提着甲鱼出来要宰,几个小姑娘多少是有点不太容易接受的。
“当然可以炒着吃了。”方阿姨眼睛闪着亮光,“这道菜是我亲自决定的呢,我跟我们那些朋友都很爱吃,可惜在景州总吃不到正儿八经的甲鱼。”
众人纷纷看着方阿姨,慢慢的难以置信。
只有刘胜男默默算着账。
炒新鲜的上等甲鱼的话,一道菜怎么也好几百了吧,方阿姨以前做保洁的时候月薪两千,嗯.是个吃货了。
等待苏辰杀鱼的功夫,美味来终于迎来了今晚的第一波客人。
“媛媛~”何舒婷小跑着跟姜媛挽起了胳膊,“你可算是来啦!”
姜媛抿嘴笑着,“好几天不见你又漂亮了啊。”
白小波无语的挠着头,难怪这些人能成为好朋友呢,这种彩虹屁谁不爱听啊!
“您二位这是”凌舒屿暗叹不妙。
虽说苏老板准备的菜品绰绰有余,但是突然新增两位客人,也不知道老板的菜品要不要再做点变化。
姜文生嘿嘿笑着,“咱就是想闺女了来看看,没想到刚好碰到女婿宴请众人,正好也好久不见苏老板了,这不就厚着脸皮过来蹭饭来了嘛。”
姜武生更甚,一副大惊小怪的样子,“哎呦!是不是今天准备的饭菜不够啊?实在不行的话,我们哥俩去三楼凑合吃两口?”
凌舒屿满头黑线。
您二位真的是突然想了闺女,然后突然来了景州,又突然碰上了女婿宴请众人,最后突然就觉得好久不见苏老板了吗?
凌舒屿宁愿相信秦始皇复活,也不想相信这么多突然的巧合碰在一起!
但这二位是苏老板的好朋友,又地位不浅,凌舒屿只好笑着说道,“当然不会,肯定够吃的,多两个人无非就是多两双筷子。您几位先聊,我去跟老板说一声。”
姜文生和姜武生这才满意的腆着肚子点头,一点都没有看出来他们‘厚脸皮来蹭饭’该有的态度。
这分明就是故意的啊!
苏辰正用手抓住水鱼的尾部和尾近边处提起了这玩意儿,水鱼的头立马就自己伸了出来。
旋即便要伸手去捉水鱼的头。
“老板!”
苏辰心里咯噔一下,一个没注意,直接被甲鱼给咬住了手指。
“哎呀老板!”凌舒屿三步并两步跑到苏辰跟前,“快松口啊!老板你没事儿吧!”
苏辰叹了口气,你让甲鱼松口它能听懂吗?
而且有事没事就不说了,问题是你突然闯进来大喊大叫的干嘛呢?
一个厨师被甲鱼咬着手指头这种事真的很丢脸的好吗?
咱就是说幸亏有白玉手的被动技能,不然的话今天这顿饭苏辰肯定是没法做了。
“行了,别叫唤了,帮我按着点。”
苏辰的左手,指了指甲鱼的背部。
“真的可以吗,问题是”凌舒屿人都要傻了,都这种时候了苏老板怎么还这么淡定,难道他不痛的吗?
“别废话了,你再不帮忙我手都要废了。”苏辰只好佯装很痛苦的样子皱眉说道。
凌舒屿只好强忍着害怕,把头别过一半儿去死死的按着甲鱼的硬壳。
“砰!”
不待凌舒屿反应过来,只听菜刀与菜墩碰撞的声音传入耳中,再扭头去看的时候,苏辰已经是把那颗咬着他的甲鱼头都丢进了垃圾桶里。
“我帮你找药。”
苏辰拽回来凌舒屿,“没事儿,那个甲鱼没有牙齿。”
“啊?”
苏辰直接把手伸出来,“呐,是不是没事儿?”
那根被咬过的手指看上去没有丝毫痕迹,凌舒屿这才松了口气,“那您早点说啊,害我担心死了都。”
苏辰没有继续这个话题,“你着急忙慌的来干嘛了?”
“哎呀,我把正事儿都给忘了。”说起来这事儿,凌舒屿还是没忍住翻了个白眼,看上去很不爽的样子,“方长过来了,但是他老丈人也来了,而且老丈人的哥哥也跟着来了。”
见苏辰没有做声,凌舒屿愤愤不平道,“他们还说什么全都是意外,说就是突然”
“欸~”苏辰打断了凌舒屿的抱怨,“来者是客嘛,再说老姜哥俩也不是外人,我每道菜再多添点就行,你出去安排一下让大家入座吧,再有半小时就能开饭。”
老板都这么说了,凌舒屿也就不好说什么,只能郁闷的哦了声,便出去安排工作。
厨房无人后,苏辰失笑出声。
这姜氏兄弟分明是隔着半个华夏闻着味儿就来了呀。
不过也好,现在自己有了三位国宴大厨入驻名菜系,正是缺人手的时候,由他们来代表淮扬菜也绝对说的过去!
苏辰低头看了眼垃圾桶里的甲鱼头。
‘可能这就叫,请君入瓮,然后瓮中捉鳖吧。’
嗯.舒服!
这道蒜苗炒水鱼算是粤菜中的经典名菜了,以肉嫩滑而味鲜香为广大食客所喜爱,这道菜的记录人乃是四十年代利口福海鲜楼主厨。
这家海鲜楼跟其他做海鲜的地方有很大的不同,以炒卖和讲究锅气而闻名,对于清蒸海鲜也是颇有心得,这种制法也比较适合景州人的口味。
剁掉甲鱼的头之后,便需要把甲鱼的黄色脂油切割掉,很多人做甲鱼感觉腥味很重,就是这点脂油在捣乱。
然后再将甲鱼的四只脚从爪起,第三、四部分分割起,这部分能切出来不少肉,全部都处理成七八厘厚的肉片用碗装好。
打入鸡蛋清和干团粉拌匀备用,这便可以开始准备其他东西了。
外边儿,八样凉菜已经摆放在了桌上,白小波也从办公室里边抱出来不少啤酒和果汁。
有了这些东西,大圆桌上看着已经初具模型,尤其是苏辰准备的凉菜是景州风味与海鲜风味相结合,有几个人都忍不住开始吞咽起了口水。
凌舒屿出来之后,安排着大家都先坐好,都还没等说话,门外便传来一个脆生生的声音。
“大家好哇,我没来晚吧~”
众人齐齐望去。
正是蔡思蓉,蔡小姐!
(本章完)
詹阳。
自从服务区事件结束之后,这家伙一直没来餐厅吃过饭,这不符合詹阳的性格。
负责联系詹阳的是何舒婷,小姑娘打完电话之后吧嗒吧嗒跑回厨房。
“天啦撸!詹阳升职啦!”
大家目光齐齐扫过来,只看何舒婷有些哭笑不得的说着,“詹阳从服务区回去之后公司给评了个什么先锋员工,把他从项目部调到了总部,现在是总部技术科的副科长了!”
苏辰已经接连处理了好几道菜。
有些奇怪的问道,“技术科的副科长,意味着什么?”
毕竟美味来没有这种明确的职位等级制度,刘胜男因为税务问题经常和公家单位打交道,这方面是略懂一二的。
“景州能源总部,技术科的副科长?那这个职别相当于他之前项目部的总工程师了,算是项目上的二把手了。”
嚯!
苏辰也咧嘴笑了,确实替詹阳开心。
刘胜男还没说完,“关键是总部的工作轻松啊,至少不用天天去山上看那几个大风车了。最最最重要的是!”
大家看向胜男姐,只看她握着拳头,“回到总部,意味着有了明确的晋升通道,詹阳前途就明确了呀!姐妹们,自己抓紧嗷!”
已婚人士说话就是不一样。
方阿姨也瘪着嘴角点点头,“詹阳这小伙儿是不错,你们几个没对象的姑娘们可得抓抓紧。”
见姑娘们都不作声,方阿姨嗤笑道,“像咱老板这样的年轻小伙儿,很少的,你们可别打他主意啦!”
苏辰:???
不是方阿姨.怎么就不能打我主意了?
我也是单身啊!
我都被她们摸完了啊.
厨房里顿时爆出阵阵哄笑声,倒也不是方阿姨乱说,起码在张佳怡看来,像苏老板这样的年轻帅气又多金的小伙儿,一般人肯定是配不上的。
她们大多数时间也都是跟苏辰开个玩笑什么的,真要说动心根本不会有这种想法。
“行了,这都不早了,抓紧时间准备吧,咱们起码得七点的时候能吃上饭啊!”
苏辰招呼了声,把胡思乱想的众人都给拉回了现实中,大家这才继续开始忙碌起了自己手上的工作。
景州能源。
詹阳接完电话之后,舒舒服服的靠在自己独立办公室的椅子上,这感觉真特么好啊!
还没好两分钟,詹阳办公室里的电话响了,看了眼黑白屏幕,内线号码居然是龚总那边的?
“咳咳.”
詹阳从座位上站起来,清理了一下嗓子,毕恭毕敬的拿起电话捂在耳朵上。
“龚总。”
“晚上七点,景州大饭店跟市里领导有个饭局,下了班你跟我一起走。”
嘶!
詹阳突然之间有些不真实的感觉,几天前他还只是每天跑到山上去维护修理风力发电机的一名工人,现在突然就变成了动辄要跟景州市领导和集团一把手吃饭的角色了。
突然的跃迁,让他感到很不自然,而且比起与这些人物吃饭詹阳还是更喜欢跟苏老板他们一起吃饭。
好不好吃的另说,关键是在美味来吃饭,真的很解压啊!
“那个.”詹阳小心翼翼的开口,“龚总,您看我能不去吗,我今晚.”
“有其他事情的话能推尽量推了吧,市领导主要是想表扬一下咱们公司能在雪夜中做出救援举动的先锋员工,伱不在场不合适。”
原来如此啊。
詹阳叹了口气,看来这次的救援活动真的受到了市里各方面领导的高度重视,据说自己开车碾了老乡的那片儿玉米地,公司直接划款给摆平了。
而且龚总因为这次的救援活动,也受到了市里各方面的表彰,甚至还专门开展了一系列的公益活动。
这要是在山上的话,詹阳二话不说直接就甩脸子挂电话了。
但这是在集团总部,人际往来才是工作的重点任务。
他只好略带遗憾的开口,“好吧龚总。那我就跟苏老板那边说一声。”
詹阳的话音刚落。
电话那头一把手声音陡然提高,“你刚说谁?苏老板?是那个苏老板吗?”
“哪个?”
“是那个跟你一起救援的苏老板吗?今晚是他约你一起吃饭?”
詹阳人都懵逼了,这啥情况啊,怎么听到苏老板的名字,龚总比自己还激动啊?
“是啊,倒也不是苏老板约我吃饭,就是.”
不等詹阳的话说完,龚总直接打断了他。
“那我知道了,你先别回绝。等我通知。”
听着听筒里传来的‘嘟嘟嘟’声,詹阳有些懵逼的看着话筒。
这什么情况啊怎么突然就等通知了,我话还没说呢喂,我想说的是我兄弟离婚所以我去赴宴啊!
懵逼的詹阳只好先给自己换了身衣服,去赴宴的话总会要换上一身干净得体的西服什么的,旋即静等着领导的下一步通知。
挂了电话的龚总,却是在自己的办公室里开始踱步。
“我订单排了一个月都没影!”
“今晚苏老板亲自下厨,而且请了詹阳去吃饭?”
“那是不是说我可以这样,然后这样”
龚总想了很久,终于鼓足勇气拿起了手机。
“喂,领导啊?对对对,嘿嘿那个啥,今晚不是要表彰一下我们公司那位先锋员工嘛,我寻思员工也有自己的下班生活,既然是公事不是不是领导你先听我说。”
话还没说完,电话那头的大领导明显都有些不开心了。
龚总话锋一转立马说道,“今晚我这名员工正好是要去美味来公司赴宴,对对对,苏老板亲自下厨那种。我想着既然要表彰,总归不好把苏老板也漏下,而且如果咱们前去表扬也显得诚意够足。”
电话那头的男人口吻明显是有些意外,“苏老板?他亲自下厨你确定?”
“当然啦,是我那名员工亲口说的!”
“不错,你说的对。既然是表彰当然要我们亲自过去,怎么好让救援勇士们自己来呢,搞得好像我们摆排场一样。”
龚总松了口气,“那我安排一下?”
“行。”
电话那头答应的也很干脆。
表扬嘛,区里表扬了,咱市里还没表扬呢。
市民能自发做出这种暖心的举动,市里当然要有所表示,鼓励大家以后多多的见义勇为,没毛病!
挂了电话之后,龚总长舒一口气,打开衣柜也找起了自己最体面的衣服,顺便让办公室主任派一辆车准备去接一下市里领导。
至于苏老板嘛,直到下午三点左右算是把所有的菜品都准备的大差不差,按照苏辰自己的习惯,有些菜品需要长时间蒸制,现在也都在蒸笼里,只要晚上七点一到立马就可以出锅。
有些需要现炒的菜品,则是把所有处理好的食材全都贴上保鲜膜放在冰箱里冷藏,只要时间一到,立马就可以拿出来炒制,不过三五分钟就能出菜。
还有些小凉菜,便已经都做好了,也在冰箱里冷藏,到时候直接拿出来吃就行。
苏辰站在十九楼靠电梯口的位置。
“数数今天到多少人,这一桌子菜够吃吧。”
凌舒屿比划着指头,“咱们公司有:您,我,方阿姨,何舒婷”
算上张毅,美味来公司有9人。
“方氏那边就是方长跟媳妇儿了,还有电视台的蔡小姐。”
“景州能源有詹阳,一共是13个人。”
苏辰点点头,原本的大席是10人餐,但问题是十个人吃这么大一桌子菜确实都吃不完,现在苏辰基本上都把一些‘按人头分配’的菜品稍稍加了点量。
比如那个野鸡卷,原本是十个卷儿,现在苏辰做了十五个。
这么算下来,十三个人肯定是够吃的了。
“那没问题了,饮品都在我办公室里,你叫上几个人去搬一下。”
这次的饮品,全部都是苏辰自掏腰包从练习室贩卖机里买来的,苏辰准备了两种。
一个是啤酒,一个是苹果汁。
全部都是没有任何包装字样的铝制易拉罐保存,每罐330ml。
‘所以方老板啊.你一定会觉得自己这三万块钱花的值的!’
苏辰清点好人数,还有自己的备菜,便放心的回到了厨房里,继续开始忙碌。
晚间,六点半。
苏辰正在准备将一只水鱼公处理好,他刚把水鱼从缸里提溜出来,几个小姑娘立马吓得跑出了厨房。
“好残忍啊!为什么我们一定要吃王八呢?”张莉小嘴微微张着,对于苏辰的动作还是有些害怕。
何舒婷冷哼一声,“上次吃兔头你也是这么说的,结果就数你吃的最多。”
“但是有一说一,甲鱼真的可以炒着吃吗?”刘胜男颇为不解。
按照大家在景州的饮食习惯,甲鱼这种东西基本上也就只会出现在大席上了,而且基本上都是作为最后一道菜出现的。
甲鱼汤!
只是之前坊间有传闻说,不少宾客对于甲鱼并不感冒,每次都只是喝汤,并不吃肉,不少饭店在收拾厨余垃圾的时候,都会把完整的甲鱼捞出来冻上,下次有宴席的时候直接用科技汤然后把解冻的甲鱼泡进去。
一道价值88元的甲鱼汤就又出现了。
后来不少人办事宴的时候基本上就不会点这道汤了,大家更加倾向于必须现做现喝的蛋花汤之类的简单汤品。
所以对景州人而言,甲鱼一直都是神秘而畏惧的存在。
如今看到苏辰竟然直接提着甲鱼出来要宰,几个小姑娘多少是有点不太容易接受的。
“当然可以炒着吃了。”方阿姨眼睛闪着亮光,“这道菜是我亲自决定的呢,我跟我们那些朋友都很爱吃,可惜在景州总吃不到正儿八经的甲鱼。”
众人纷纷看着方阿姨,慢慢的难以置信。
只有刘胜男默默算着账。
炒新鲜的上等甲鱼的话,一道菜怎么也好几百了吧,方阿姨以前做保洁的时候月薪两千,嗯.是个吃货了。
等待苏辰杀鱼的功夫,美味来终于迎来了今晚的第一波客人。
“媛媛~”何舒婷小跑着跟姜媛挽起了胳膊,“你可算是来啦!”
姜媛抿嘴笑着,“好几天不见你又漂亮了啊。”
白小波无语的挠着头,难怪这些人能成为好朋友呢,这种彩虹屁谁不爱听啊!
“您二位这是”凌舒屿暗叹不妙。
虽说苏老板准备的菜品绰绰有余,但是突然新增两位客人,也不知道老板的菜品要不要再做点变化。
姜文生嘿嘿笑着,“咱就是想闺女了来看看,没想到刚好碰到女婿宴请众人,正好也好久不见苏老板了,这不就厚着脸皮过来蹭饭来了嘛。”
姜武生更甚,一副大惊小怪的样子,“哎呦!是不是今天准备的饭菜不够啊?实在不行的话,我们哥俩去三楼凑合吃两口?”
凌舒屿满头黑线。
您二位真的是突然想了闺女,然后突然来了景州,又突然碰上了女婿宴请众人,最后突然就觉得好久不见苏老板了吗?
凌舒屿宁愿相信秦始皇复活,也不想相信这么多突然的巧合碰在一起!
但这二位是苏老板的好朋友,又地位不浅,凌舒屿只好笑着说道,“当然不会,肯定够吃的,多两个人无非就是多两双筷子。您几位先聊,我去跟老板说一声。”
姜文生和姜武生这才满意的腆着肚子点头,一点都没有看出来他们‘厚脸皮来蹭饭’该有的态度。
这分明就是故意的啊!
苏辰正用手抓住水鱼的尾部和尾近边处提起了这玩意儿,水鱼的头立马就自己伸了出来。
旋即便要伸手去捉水鱼的头。
“老板!”
苏辰心里咯噔一下,一个没注意,直接被甲鱼给咬住了手指。
“哎呀老板!”凌舒屿三步并两步跑到苏辰跟前,“快松口啊!老板你没事儿吧!”
苏辰叹了口气,你让甲鱼松口它能听懂吗?
而且有事没事就不说了,问题是你突然闯进来大喊大叫的干嘛呢?
一个厨师被甲鱼咬着手指头这种事真的很丢脸的好吗?
咱就是说幸亏有白玉手的被动技能,不然的话今天这顿饭苏辰肯定是没法做了。
“行了,别叫唤了,帮我按着点。”
苏辰的左手,指了指甲鱼的背部。
“真的可以吗,问题是”凌舒屿人都要傻了,都这种时候了苏老板怎么还这么淡定,难道他不痛的吗?
“别废话了,你再不帮忙我手都要废了。”苏辰只好佯装很痛苦的样子皱眉说道。
凌舒屿只好强忍着害怕,把头别过一半儿去死死的按着甲鱼的硬壳。
“砰!”
不待凌舒屿反应过来,只听菜刀与菜墩碰撞的声音传入耳中,再扭头去看的时候,苏辰已经是把那颗咬着他的甲鱼头都丢进了垃圾桶里。
“我帮你找药。”
苏辰拽回来凌舒屿,“没事儿,那个甲鱼没有牙齿。”
“啊?”
苏辰直接把手伸出来,“呐,是不是没事儿?”
那根被咬过的手指看上去没有丝毫痕迹,凌舒屿这才松了口气,“那您早点说啊,害我担心死了都。”
苏辰没有继续这个话题,“你着急忙慌的来干嘛了?”
“哎呀,我把正事儿都给忘了。”说起来这事儿,凌舒屿还是没忍住翻了个白眼,看上去很不爽的样子,“方长过来了,但是他老丈人也来了,而且老丈人的哥哥也跟着来了。”
见苏辰没有做声,凌舒屿愤愤不平道,“他们还说什么全都是意外,说就是突然”
“欸~”苏辰打断了凌舒屿的抱怨,“来者是客嘛,再说老姜哥俩也不是外人,我每道菜再多添点就行,你出去安排一下让大家入座吧,再有半小时就能开饭。”
老板都这么说了,凌舒屿也就不好说什么,只能郁闷的哦了声,便出去安排工作。
厨房无人后,苏辰失笑出声。
这姜氏兄弟分明是隔着半个华夏闻着味儿就来了呀。
不过也好,现在自己有了三位国宴大厨入驻名菜系,正是缺人手的时候,由他们来代表淮扬菜也绝对说的过去!
苏辰低头看了眼垃圾桶里的甲鱼头。
‘可能这就叫,请君入瓮,然后瓮中捉鳖吧。’
嗯.舒服!
这道蒜苗炒水鱼算是粤菜中的经典名菜了,以肉嫩滑而味鲜香为广大食客所喜爱,这道菜的记录人乃是四十年代利口福海鲜楼主厨。
这家海鲜楼跟其他做海鲜的地方有很大的不同,以炒卖和讲究锅气而闻名,对于清蒸海鲜也是颇有心得,这种制法也比较适合景州人的口味。
剁掉甲鱼的头之后,便需要把甲鱼的黄色脂油切割掉,很多人做甲鱼感觉腥味很重,就是这点脂油在捣乱。
然后再将甲鱼的四只脚从爪起,第三、四部分分割起,这部分能切出来不少肉,全部都处理成七八厘厚的肉片用碗装好。
打入鸡蛋清和干团粉拌匀备用,这便可以开始准备其他东西了。
外边儿,八样凉菜已经摆放在了桌上,白小波也从办公室里边抱出来不少啤酒和果汁。
有了这些东西,大圆桌上看着已经初具模型,尤其是苏辰准备的凉菜是景州风味与海鲜风味相结合,有几个人都忍不住开始吞咽起了口水。
凌舒屿出来之后,安排着大家都先坐好,都还没等说话,门外便传来一个脆生生的声音。
“大家好哇,我没来晚吧~”
众人齐齐望去。
正是蔡思蓉,蔡小姐!
(本章完)