张茂林在协会的工作,用其他同事经常调侃的话来说就是:白吃白喝走天下!
他的任务就是吃,凭借着蹭吃蹭喝的多年经验,根据不同地区不同餐厅做的不同菜品,在协会内部整理出各地的美食书册。
同时,也会根据工作内容时不时的对一些新老餐厅推出的各类菜式做一个评价,以达到推进华夏饮食的发展。
所以其他人最终的结果可能都是依靠各方面客观条件的,但茂林可就不一样了,他给的评断结果,完全是从主观出发的。
也就是说,茂林的结果,大概率是将会影响到最终结果的。
在众人忐忑的等待之下,茂林先生看上去纠结了好半天终于做出了艰难的决定。
“那我就有话直说了。”
“论菜品质量,味道口感的话,毫无疑问我更倾向于苏老板的美味来公司,当然有个前提!”
没有人在这个时候插话,大家依然在静静等着张茂林的评判。
惟独一人除外。
李文奎碰了碰何舒婷,又是小声道,“麻烦了。能不能一次性多拿几份?”
何舒婷眉头忍不住微皱。
心想人家协会的人正给评价呢,你怎么一直在这儿吃啊,难道就不能等人说完了再吃吗?
她完全忽略了一件事。
要不是李文奎刚才率先提议的话,恐怕现在大家还在吧唧吧唧狂吃呢,谁还顾得上搞什么评价啊。
但既然客人有要求,何舒婷也不好说什么。
而且李文奎说的不错,干脆一次性多端几份过来,省的跑来跑去打扰自己听人家说事情。
何舒婷一次给端过来四份,放到李文奎的面前后便继续侧耳认真听着张茂林的评价。
“这个前提就是,所有的菜品都必须是苏老板亲自下厨才行!如果做不到这一点的话,恕我直言,美味来的菜品质量应该和国宾馆是不相上下的。”
李文奎边吃边听。
心想茂林先生这人吧,别看吃东西的时候很不要脸,但说起来正事还是很有一套的。
现在美味来不就是苏老板一个人撑着吗?
当然,并不是说其他的厨师不行,只不过是相较而言,美味来唯一的优势,就是苏老板啊!
嗯,鸡翅可真好吃,关键是吃起来不费劲,嗦一下就是一只鸡翅,美滋滋!
这说话的功夫,李文奎接连吃了三只鸡翅,肥嫩的口感不仅没有觉得齁,反而有种越吃越想吃的感觉!
看着最后一只鸡翅,他又掐着指头算了算,苏老板那边起码还有三到四碗吧,只要让张茂林把话题继续下去,那自己就还有的吃!
李文奎当即说道,“茂林先生,那按照你的意思,你比较支持谁呢?”
张茂林知道最终也躲不过要说这件事,即便如此脸上还是做出了很是为难的表情,“哎!要是你们两家能中和一下就好了。”
苏辰暗自思忖。
中和?
这东西怎么中和,国宾馆地址就在京城,又不能把人家的三号楼给搬过来。
那就只能是自己去那边做菜了。
这,可不行。
美味来是自己的根基,宴会厅投资那么大,再加上这些老伙计们对自己的信任,这时候撂挑子跑到那儿可不行。
但苏辰也没表态,只是继续听人家说话。
张茂林遗憾的叹了好几口气,看上去有种在演戏的感觉,这才继续说道,“但是.这次的宴席并不是简单的宴席,而是一次以美食为主题的交流会。鉴于这个方向,我个人是比较推荐美味来公司的。”
呼.
几乎是可以听得到,张茂林说到这里的时候,在场美味来的所有人都松了一口气。
李文奎满脸的无所谓。
如果说在来这里之前他还有点不服气,那在品尝了苏老板做的这四菜一汤之后,李文奎感觉真没什么好说的了。
本身淮扬菜主打的就是一个没什么很明显的特点,从多个角度尽可能的迎合宾客的口味。
但苏辰能把这样的菜品做出自己的特点,尤其是这道鸡翅!
“这位姑娘,麻烦看看苏老板那边还有多少,干脆都给我拿过来吧。”
何舒婷也没功夫琢磨别的,眼睛滴溜溜看着张茂林他们那边,身子几乎是下意识的走过去,这次直接把剩下的五个鸡翅,全都端到方盘上送到了李文奎面前。
“嘿嘿。”李文奎看着面前的鸡翅,心满意足的夹起来放到嘴里。
怎么会这么好吃?
要是能天天吃到就好了!
张茂林的话并没有说完,“所以我肯定是要推荐美味来公司的,不过我还有一个请求。”
在说正事的时候,张茂林还是很认真的,不得不说这老头儿还是非常拎得清,知道自己是干嘛的,他的眼光越过人群,落在了李文奎的身上。
“李总,我有个不情之请,那个”张茂林话还没开始说,只看到李文奎的面前不知道什么时候都摆了十来个小碗了。
这尼玛就离谱!
他甚至都忘了自己要说什么,难以置信的看了眼苏辰那边,问道,“文奎,你怎么一个人吃那么多?”
刚端上来的鸡翅,李文奎已经吃掉了三个。
不是他吃得快,就是苏辰做好的鸡翅确实好像就是为了‘吃’这件事量身打造的,一口一个,根本不需要用到‘啃’这种技巧。
简直完美。
要不是张茂林质问,李文奎自己都没发现这会功夫竟然吃了这么多个。
不过他并没有一点点的不好意思,“哦!许你自己吃那么多,就不许我多吃点?出来吃饭嘛,总归是要吃饱的,对哇苏老板?”
苏辰没有接话茬。
这可不关自己的事儿。
张茂林摆出一副气急败坏的样子,自己刚才吃的是有点多,“那你也不能哎哎哎,算了!我是说我有个不情之请。”
“如果说,咱就是说如果哈!如果,最后承办权落在了苏老板这里,我个人是非常建议,到时候由李总的服务团队到这里帮帮忙的。当然这都是我个人的小建议,至于最终怎么弄,还是看你们二位。”
张茂林就知道,以苏辰的性子不可能加入国宾馆来完成自己的宴席。
而美味来的宴会厅,也就凑凑和能看,但是这个服务团队,就差了那么点儿意思。
虽说几个小姑娘都长的端端正正,但是这个服务并不是说长得好看就行,关键还是得有那个意识。
李文奎那边的工作人员都是经过多年培训的,在接待宾客,乃至于接待不同国家的宾客需要有什么注意事项和礼仪,都很到位。
这些东西都是美味来现在还不具备的内容。
或许以后会有,但现在还差点意思。
李文奎抿着嘴拧着眉沉默了片刻,“这个.等到时候有了具体结果再说吧。”
“是该有了结果再说,那你那个鸡翅吃不完了,是不是能让出来啊?我们都还没怎么吃呢!”
看张茂林着急上火的这个样子,李文奎心里别提多爽了。
让你刚才吃肉的时候嘎嘎吃,现在鸡翅没吃几个舒服了吧?
“那不行,我感觉也没怎么吃饱呢。”李文奎就在张茂林的注视之下,筷子夹着大小弯一次性放到嘴里。
然后轻轻抵过去,骨头便直接吐到了碗里。
咀嚼着肥美嫩滑肉质活络的鸡翅肉,“嘿嘿,我已经很久没有一餐吃这么多东西了。”
茂林黑着脸,心想你要是吃了苏老板的蛋炒饭,怕是你都离不开这里了吧?
不过心里又觉得不太对劲。
明明刚才吃饭吃的好好的,为什么后来就突然开始聊起了正事,然后就莫名其妙的被李总吃了那么多,几乎一多半的鸡翅都被他给吃了!
张茂林细细的在心里复盘了一下。
谁提出的这个话题?
不是别人,是李文奎。
提出来之后谁一言不发?
大家都说话了,就李文奎没吱声!
所以说?
张茂林看着正在和苏老板聊天的李文奎。
好家伙,这老东西平时老老实实的,没想到心机这么深?
想我茂林纵横餐饮这么多年,居然有一天会被别人给摆了一道?
张茂林恋恋不舍的看了眼面前的骨瓷小碗还有里边儿光不溜秋的鸡翅骨头,“也不知道下次吃到这么肥美的鸡翅要等到什么时候了。”
既然午餐吃过了。
最终的评比也大概有数了,接下来就是要等着协会那边开会商讨最终的结果。
凌舒屿安排众位宾客到顶楼的酒店去休息。
李文奎留在最后,看大家都离开厨房,转身看过去,“苏老板,可以问您一个问题吗?”
苏辰正准备简单收拾收拾厨房卫生。
“什么?”
李文奎抬抬手,又放下去,很是不解的问道,“做菜的时候穿这么正式的西服,是有什么特殊加成吗?”
额?
苏辰不是第一次被问到这个问题,但还是第一次听有人这么问,没想到李文奎岁数不少了,用词还挺潮的。
“倒也不是有什么加成,就是您不觉得,这样很帅吗?”
李文奎想过很多回答,但唯独没想过这个回答。
你穿着西装做菜,就是为了帅气?
这就好像之前某位明星上节目,被主持人问道:您为什么来参加这档节目?
这位艺人就说啦,不是你们请我来的吗?
真是令人尴尬的头皮发麻。
李文奎讪讪离开厨房,急忙跟上众人钻进了电梯。
简单的把厨房收拾了之后,剩下的卫生就交给了方阿姨。
刚走出厨房,苏辰立马就被崔玉分拽着拉到了十九楼的休息间。
进屋之后,发现几乎美味来的全体老员工都聚集在了这里,看苏辰进来,大家立马嗖的一下全部都站了起来。
“嗬,这是干嘛啊?今天不工作的呀?”苏辰语气轻松开玩笑道。
现在公司基本上是放养制度。
除了刘胜男他们是赚工资和年收益的提成之外,其他人基本上收入的组成部分全都是由提成组成。
就比如三楼的家常菜,四楼的小吃。
基本上是卖的越多,大家赚的越多,乃至五六楼的名菜系,全部都是按提成来走。
甚至名菜系这个餐厅,苏辰这个老板实际上赚的并不多,大头利润全都让几位国厨师傅拿走了,剩下的小部分利润留在了公司。
这种体系之下,与其说是在给苏辰打工,倒不如说是苏辰在给大家打工。
反正用张毅的话来说就是,自从加入了美味来,我压根没觉得我在打工,我感觉我就是自己的老板!
“小苏,今天这事儿你怎么看,你觉得咱能拿下这次的承办权吗?”卢永亮说话的时候,明显有些紧张。
王志军也是,“是啊老板,我听那两位协会的同志说话,感觉咱们优势不是很大啊!”
“废话!人家都说了,咱们公司的优势就是老板自己,到时候咱几个都是帮厨!”刘国初说道。
崔玉分叹了口气,“帮不帮厨的这都无所谓,只要能把菜做好,帮厨又怎么了?现在的问题是,咱们是真的没有优势,如果这次不是因为有美食交流这样的主题,这种事压根轮不到咱们公司!”
苏辰活动了一下脖颈。
为了准备这四菜一汤,在躺椅上睡了太长时间,身体都有点硬了的感觉。
“王老师,您跟茂林先生关系好点,回头您帮忙问问,这个结果最快得几天出来?”
王志军撩起眼皮,“不用问了,刚才去酒店的时候我就问过了。三天,他们回去之后一个要分析数据,另一个要找领导汇报开会,最快也得三天才能有结果。”
三天么?
苏辰微微点头,“大家该忙什么就去忙吧,事已至此很多东西已经不是咱们能够决定的了。只要等结果出来不就好了么?”
“可是.”卢永亮还想说什么,被崔玉分打断了。
“小苏说的对,咱们着急也改变不了结果。既然事已至此,就静静地等着结果就行了!”
苏辰摆摆手,“你们聊,我有点儿累,先回去休息了。”
离开休息室,回到办公室。
苏辰一个跟头栽到躺椅上,双目无神的盯着天花板。
“机会.好像也不是没有。”
协会的会员机制,是每天0点之后,自己可以主动刷新一次。
现在距离最终的结果公布还有三天的时间。
“如果在这三天时间内,成为一级会员呢?”
一个奇怪的想法,突然在苏辰的脑海中冒了出来。(本章完)
他的任务就是吃,凭借着蹭吃蹭喝的多年经验,根据不同地区不同餐厅做的不同菜品,在协会内部整理出各地的美食书册。
同时,也会根据工作内容时不时的对一些新老餐厅推出的各类菜式做一个评价,以达到推进华夏饮食的发展。
所以其他人最终的结果可能都是依靠各方面客观条件的,但茂林可就不一样了,他给的评断结果,完全是从主观出发的。
也就是说,茂林的结果,大概率是将会影响到最终结果的。
在众人忐忑的等待之下,茂林先生看上去纠结了好半天终于做出了艰难的决定。
“那我就有话直说了。”
“论菜品质量,味道口感的话,毫无疑问我更倾向于苏老板的美味来公司,当然有个前提!”
没有人在这个时候插话,大家依然在静静等着张茂林的评判。
惟独一人除外。
李文奎碰了碰何舒婷,又是小声道,“麻烦了。能不能一次性多拿几份?”
何舒婷眉头忍不住微皱。
心想人家协会的人正给评价呢,你怎么一直在这儿吃啊,难道就不能等人说完了再吃吗?
她完全忽略了一件事。
要不是李文奎刚才率先提议的话,恐怕现在大家还在吧唧吧唧狂吃呢,谁还顾得上搞什么评价啊。
但既然客人有要求,何舒婷也不好说什么。
而且李文奎说的不错,干脆一次性多端几份过来,省的跑来跑去打扰自己听人家说事情。
何舒婷一次给端过来四份,放到李文奎的面前后便继续侧耳认真听着张茂林的评价。
“这个前提就是,所有的菜品都必须是苏老板亲自下厨才行!如果做不到这一点的话,恕我直言,美味来的菜品质量应该和国宾馆是不相上下的。”
李文奎边吃边听。
心想茂林先生这人吧,别看吃东西的时候很不要脸,但说起来正事还是很有一套的。
现在美味来不就是苏老板一个人撑着吗?
当然,并不是说其他的厨师不行,只不过是相较而言,美味来唯一的优势,就是苏老板啊!
嗯,鸡翅可真好吃,关键是吃起来不费劲,嗦一下就是一只鸡翅,美滋滋!
这说话的功夫,李文奎接连吃了三只鸡翅,肥嫩的口感不仅没有觉得齁,反而有种越吃越想吃的感觉!
看着最后一只鸡翅,他又掐着指头算了算,苏老板那边起码还有三到四碗吧,只要让张茂林把话题继续下去,那自己就还有的吃!
李文奎当即说道,“茂林先生,那按照你的意思,你比较支持谁呢?”
张茂林知道最终也躲不过要说这件事,即便如此脸上还是做出了很是为难的表情,“哎!要是你们两家能中和一下就好了。”
苏辰暗自思忖。
中和?
这东西怎么中和,国宾馆地址就在京城,又不能把人家的三号楼给搬过来。
那就只能是自己去那边做菜了。
这,可不行。
美味来是自己的根基,宴会厅投资那么大,再加上这些老伙计们对自己的信任,这时候撂挑子跑到那儿可不行。
但苏辰也没表态,只是继续听人家说话。
张茂林遗憾的叹了好几口气,看上去有种在演戏的感觉,这才继续说道,“但是.这次的宴席并不是简单的宴席,而是一次以美食为主题的交流会。鉴于这个方向,我个人是比较推荐美味来公司的。”
呼.
几乎是可以听得到,张茂林说到这里的时候,在场美味来的所有人都松了一口气。
李文奎满脸的无所谓。
如果说在来这里之前他还有点不服气,那在品尝了苏老板做的这四菜一汤之后,李文奎感觉真没什么好说的了。
本身淮扬菜主打的就是一个没什么很明显的特点,从多个角度尽可能的迎合宾客的口味。
但苏辰能把这样的菜品做出自己的特点,尤其是这道鸡翅!
“这位姑娘,麻烦看看苏老板那边还有多少,干脆都给我拿过来吧。”
何舒婷也没功夫琢磨别的,眼睛滴溜溜看着张茂林他们那边,身子几乎是下意识的走过去,这次直接把剩下的五个鸡翅,全都端到方盘上送到了李文奎面前。
“嘿嘿。”李文奎看着面前的鸡翅,心满意足的夹起来放到嘴里。
怎么会这么好吃?
要是能天天吃到就好了!
张茂林的话并没有说完,“所以我肯定是要推荐美味来公司的,不过我还有一个请求。”
在说正事的时候,张茂林还是很认真的,不得不说这老头儿还是非常拎得清,知道自己是干嘛的,他的眼光越过人群,落在了李文奎的身上。
“李总,我有个不情之请,那个”张茂林话还没开始说,只看到李文奎的面前不知道什么时候都摆了十来个小碗了。
这尼玛就离谱!
他甚至都忘了自己要说什么,难以置信的看了眼苏辰那边,问道,“文奎,你怎么一个人吃那么多?”
刚端上来的鸡翅,李文奎已经吃掉了三个。
不是他吃得快,就是苏辰做好的鸡翅确实好像就是为了‘吃’这件事量身打造的,一口一个,根本不需要用到‘啃’这种技巧。
简直完美。
要不是张茂林质问,李文奎自己都没发现这会功夫竟然吃了这么多个。
不过他并没有一点点的不好意思,“哦!许你自己吃那么多,就不许我多吃点?出来吃饭嘛,总归是要吃饱的,对哇苏老板?”
苏辰没有接话茬。
这可不关自己的事儿。
张茂林摆出一副气急败坏的样子,自己刚才吃的是有点多,“那你也不能哎哎哎,算了!我是说我有个不情之请。”
“如果说,咱就是说如果哈!如果,最后承办权落在了苏老板这里,我个人是非常建议,到时候由李总的服务团队到这里帮帮忙的。当然这都是我个人的小建议,至于最终怎么弄,还是看你们二位。”
张茂林就知道,以苏辰的性子不可能加入国宾馆来完成自己的宴席。
而美味来的宴会厅,也就凑凑和能看,但是这个服务团队,就差了那么点儿意思。
虽说几个小姑娘都长的端端正正,但是这个服务并不是说长得好看就行,关键还是得有那个意识。
李文奎那边的工作人员都是经过多年培训的,在接待宾客,乃至于接待不同国家的宾客需要有什么注意事项和礼仪,都很到位。
这些东西都是美味来现在还不具备的内容。
或许以后会有,但现在还差点意思。
李文奎抿着嘴拧着眉沉默了片刻,“这个.等到时候有了具体结果再说吧。”
“是该有了结果再说,那你那个鸡翅吃不完了,是不是能让出来啊?我们都还没怎么吃呢!”
看张茂林着急上火的这个样子,李文奎心里别提多爽了。
让你刚才吃肉的时候嘎嘎吃,现在鸡翅没吃几个舒服了吧?
“那不行,我感觉也没怎么吃饱呢。”李文奎就在张茂林的注视之下,筷子夹着大小弯一次性放到嘴里。
然后轻轻抵过去,骨头便直接吐到了碗里。
咀嚼着肥美嫩滑肉质活络的鸡翅肉,“嘿嘿,我已经很久没有一餐吃这么多东西了。”
茂林黑着脸,心想你要是吃了苏老板的蛋炒饭,怕是你都离不开这里了吧?
不过心里又觉得不太对劲。
明明刚才吃饭吃的好好的,为什么后来就突然开始聊起了正事,然后就莫名其妙的被李总吃了那么多,几乎一多半的鸡翅都被他给吃了!
张茂林细细的在心里复盘了一下。
谁提出的这个话题?
不是别人,是李文奎。
提出来之后谁一言不发?
大家都说话了,就李文奎没吱声!
所以说?
张茂林看着正在和苏老板聊天的李文奎。
好家伙,这老东西平时老老实实的,没想到心机这么深?
想我茂林纵横餐饮这么多年,居然有一天会被别人给摆了一道?
张茂林恋恋不舍的看了眼面前的骨瓷小碗还有里边儿光不溜秋的鸡翅骨头,“也不知道下次吃到这么肥美的鸡翅要等到什么时候了。”
既然午餐吃过了。
最终的评比也大概有数了,接下来就是要等着协会那边开会商讨最终的结果。
凌舒屿安排众位宾客到顶楼的酒店去休息。
李文奎留在最后,看大家都离开厨房,转身看过去,“苏老板,可以问您一个问题吗?”
苏辰正准备简单收拾收拾厨房卫生。
“什么?”
李文奎抬抬手,又放下去,很是不解的问道,“做菜的时候穿这么正式的西服,是有什么特殊加成吗?”
额?
苏辰不是第一次被问到这个问题,但还是第一次听有人这么问,没想到李文奎岁数不少了,用词还挺潮的。
“倒也不是有什么加成,就是您不觉得,这样很帅吗?”
李文奎想过很多回答,但唯独没想过这个回答。
你穿着西装做菜,就是为了帅气?
这就好像之前某位明星上节目,被主持人问道:您为什么来参加这档节目?
这位艺人就说啦,不是你们请我来的吗?
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李文奎讪讪离开厨房,急忙跟上众人钻进了电梯。
简单的把厨房收拾了之后,剩下的卫生就交给了方阿姨。
刚走出厨房,苏辰立马就被崔玉分拽着拉到了十九楼的休息间。
进屋之后,发现几乎美味来的全体老员工都聚集在了这里,看苏辰进来,大家立马嗖的一下全部都站了起来。
“嗬,这是干嘛啊?今天不工作的呀?”苏辰语气轻松开玩笑道。
现在公司基本上是放养制度。
除了刘胜男他们是赚工资和年收益的提成之外,其他人基本上收入的组成部分全都是由提成组成。
就比如三楼的家常菜,四楼的小吃。
基本上是卖的越多,大家赚的越多,乃至五六楼的名菜系,全部都是按提成来走。
甚至名菜系这个餐厅,苏辰这个老板实际上赚的并不多,大头利润全都让几位国厨师傅拿走了,剩下的小部分利润留在了公司。
这种体系之下,与其说是在给苏辰打工,倒不如说是苏辰在给大家打工。
反正用张毅的话来说就是,自从加入了美味来,我压根没觉得我在打工,我感觉我就是自己的老板!
“小苏,今天这事儿你怎么看,你觉得咱能拿下这次的承办权吗?”卢永亮说话的时候,明显有些紧张。
王志军也是,“是啊老板,我听那两位协会的同志说话,感觉咱们优势不是很大啊!”
“废话!人家都说了,咱们公司的优势就是老板自己,到时候咱几个都是帮厨!”刘国初说道。
崔玉分叹了口气,“帮不帮厨的这都无所谓,只要能把菜做好,帮厨又怎么了?现在的问题是,咱们是真的没有优势,如果这次不是因为有美食交流这样的主题,这种事压根轮不到咱们公司!”
苏辰活动了一下脖颈。
为了准备这四菜一汤,在躺椅上睡了太长时间,身体都有点硬了的感觉。
“王老师,您跟茂林先生关系好点,回头您帮忙问问,这个结果最快得几天出来?”
王志军撩起眼皮,“不用问了,刚才去酒店的时候我就问过了。三天,他们回去之后一个要分析数据,另一个要找领导汇报开会,最快也得三天才能有结果。”
三天么?
苏辰微微点头,“大家该忙什么就去忙吧,事已至此很多东西已经不是咱们能够决定的了。只要等结果出来不就好了么?”
“可是.”卢永亮还想说什么,被崔玉分打断了。
“小苏说的对,咱们着急也改变不了结果。既然事已至此,就静静地等着结果就行了!”
苏辰摆摆手,“你们聊,我有点儿累,先回去休息了。”
离开休息室,回到办公室。
苏辰一个跟头栽到躺椅上,双目无神的盯着天花板。
“机会.好像也不是没有。”
协会的会员机制,是每天0点之后,自己可以主动刷新一次。
现在距离最终的结果公布还有三天的时间。
“如果在这三天时间内,成为一级会员呢?”
一个奇怪的想法,突然在苏辰的脑海中冒了出来。(本章完)