“胖丫,都拾掇干净了,接下来咋整”骆风棠暂停了手里的刀,转身问杨若晴。
“胖丫”
瞅见面前的女娃正目光直勾勾的盯着自个的脸,骆风棠老大不自在。
莫不是我脸上有脏东西
这般想着,他下意识抬手摸了下自个的脸。
这下子好了,原本干干净净的脸,染上了一抹红艳艳的狍子血,看起来还真是有点滑稽。
杨若晴回过神来,忍不住哈哈笑起来,指着骆风棠的脸“棠伢子,咋你也学镇上那些女人抹胭脂”
骆风棠尴尬得不行。
杨若晴见好就收,不逗他了,敛起笑来,扫了一眼地上的狍子。
狍子的外皮被拔掉了,里面的内脏也被掏空,敞开的胸腔里冒出腾腾热气。
“棠伢子,你接下来就把狍子的五脏六腑给拾掇出来。”
杨若晴吩咐起来,一边撸起了自个的袖子。
“诶”骆风棠应声点头。
“你手里的刀给我”杨若晴又道。
“好啊你说啥”
骆风棠猛地打了个愣子。
“你要这刀子做啥”
“当然是削肉剔骨了,笨啊你”
“那不成,这刀可沉了,再者,你会弄么”骆风棠把头摇得跟拨浪鼓似的“该咋切等会你说,我来弄”
“别磨叽了,男子汉磨叽多了就是娘炮了”杨若晴不由分说,直接从骆风棠手里拿过那把刀来。
好家伙,确实有些沉。
不过,姐也不是吃素的。
手腕灵活的转动了一圈后,骨头关节发出一阵细微的声响,杨若晴朝骆风棠甩过去一个很拽的眼神,一手按住狍子,晦气手臂,手起刀落
第一刀下去,斩断了狍子的脖颈。
那狍子的血飞溅出来,吓得旁边路过的人跳着脚让到一边。
骆风棠也是嘴角狠狠抽搐了下,看着面不改色的胖丫,心道这女娃,真不是一般的彪悍啊
他蹲在一旁拾掇起狍子的脏腑,不时抬起眼来看杨若晴是如何削肉剔骨的。
只见杨若晴比划着手里的刀,没有急着剁下去,而是用刀锋在狍子的身上,划出不同形状的区域来。
前腿,后腿,腹背,底座
骆风棠不由想到了以前在茶楼里听说书人说到的大将军们,指挥千军万,将偌大的疆土画在一张巨大的牛皮纸上。
圈出每一座城池来,行军布阵。
骆风棠越看胖丫,越觉得她像个女将军,也在行军布阵哩。
而她的领域疆土,就是地上那一整只狍子
骆风棠眼底闪烁着明亮的东西,好几次手里的狍子肠子都滑落到地上去了。
他慌忙低头捡起来,再次抬眼时,他简直惊呆了。
胖丫已经挥舞起了刀子,那把笨重的刀子,在她的手里就跟活了似的。
一阵让人眼花缭乱的切、割、斩、剁后,狍子被大卸八块,整齐有序的码放在地上。
“胖丫,你这是行啊胖丫”
骆风棠指着地上那一堆堆的狍子肉,立马就看出了其中的门道。
胖丫把狍子身上的肉,按照狍子日常生活的习性,仔细区分了出来。
经常弹跳的四肢,那肉几乎全瘦,还很结实有弹性。
腹部的肉,肥肉的比例就相对要多一些。
还有其他的部位,因为所属功能的不同,肉的肥瘦,以及肉质,还有口感上,都会有区别。
能做到这一切,还能区分得这般清楚的,恐怕就算是做了大半辈子屠夫的人,也不一定能切割得这般完美吧
骆风棠能看懂,是因为他打小就上山打猎,一次次跟野兽生死搏斗,让他不得不摸清楚了野兽们身上的每一个部位
“胖丫,真看不出,你这一手实在太厉害了,我甘拜下风”
骆风棠朝杨若晴竖起大拇指,眼中光芒大亮。
“只是,你一个女娃娃家的,咋晓得这些哩”他随即又问。
看她刚才的刀法,娴熟利落,不带一点拖泥带水。就算是瓦市上那些杀了一辈子猪牛的屠夫,怕是也不及啊
“嘿嘿,这可是我的秘密呢,你再好奇我也不能说。除非你拜我为师”
杨若晴笑嘻嘻的道。
傻小子,姐姐可不会告诉你,姐姐熟悉的不止是狍子的身体构造。
姐姐更熟悉的,是人体哦
“胖丫,你此话当真不”骆风棠像是动了真格了,激动的盯着杨若晴。
杨若晴愣了下,“啥”
“若我真心拜你为师,你当真会传授你的本领给我”骆风棠问。
“我的本领,你当真要学我怕你会吓到尿裤子哦小子”杨若晴打趣道。
尿裤子
骆风棠的脸这次是真的红了
尴尬,窘迫,有些无地自容。
自己都十六岁了,竟然被一个比自己小的女娃娃给调戏了。
“好啦,拜师的事先不提,咱先做买卖”杨若晴转移了话题。
指着地上那一堆码放有序的狍子肉,问骆风棠“你原本是打算什么价格卖的”
骆风棠脸上还是火烧火燎的,闷声道“这只狍子连皮带毛是七十斤,猪肉价钱是十五文钱一斤,我打算十八文来卖。”
杨若晴想了想,道“咱现在换个方式卖。”
“咋卖,你说”
“我把狍子的肉照着部位,肉质,口感等不同切做了高中低三档。”杨若晴道。
从左边那一堆肉开始指起,说道“那是腹部连着肋骨的肉,口感最好,是高档类。统共是二十斤,每斤三十五文。第二类是后腿底座,二十斤,每斤定价二十文。第三类是前肢那一片儿,十斤重,每斤十八文。”
“你方才拾掇的那些五脏六腑称了没”
“拾掇好了,也称了,八斤。”骆风棠答道。
“八斤是吧那就六文钱一斤。”杨若晴道,在心里快速算了一遍,“照着你之前的打算,七十斤的狍子,十八文一斤,一只卖掉是一千二百六十文。照着我这种卖法,这只狍子咱统共能卖一千三百二十八文钱。比你之前,还要多赚六十八文”
骆风棠的眼睛顿时亮了,多赚六十八文啊,大伯的两幅药钱
看到杨若晴脚边那木桶里还冒着热气的狍子血,骆风棠问“那这血咋办”
杨若晴也瞟了眼那些狍子血,眨了眨眼“嘿嘿,暂且保密,等会你自然就晓得了。”
“好,我等”骆风棠道,“那接下来咱该做啥”
“当然是吆喝了。”杨若晴道,“做买卖,不会吆喝咋成”
“我、我抹不开面子”
“万事开头难,我先来,你看着我咋吆喝,学着点啊小子”杨若晴道,随即咳了一声,双手捂在嘴边成喇叭状,开始放声吆喝起来。
“诶”
“诸位走过路过的大爷大妈大叔大婶大哥大嫂子嘞,清水镇最新鲜的狍子肉出炉啦物美价廉,好吃又营养,快来买,快来瞧哦”