江风的小摊格外火热。

  周末本就人多,生意更好做了。

  这倒是难为了那些专门过来排队的人。

  没办法,来得晚,怪不了别人。

  度假村负责人刘武专门排了个保安过来维持秩序。

  这么多人排队,要是出点事也不太好。

  此时此刻,探店主播刘宝的直播间也格外火热。

  观看人数一直在增加,现在已经突破了4000人。

  刘宝吃完卤鸡,又吃了排骨,然后再吃猪蹄。

  他的评价只有两个字:
  牛逼。

  “这次真来对了!”

  “真不是我吹,这家卤肉味道真好。”

  “我完全没料到,一个小吃摊有这种水平。”

  “绝大多数实体店都比不过他。”

  刘宝对着直播间感慨。

  一般来说,摆小摊的都是小本生意,卖点煎饼、炸串什么的。

  偶尔也有推车出来卖卤肉的,但卤肉大多不新鲜。

  江风的移动餐车自带灶台,精心装修后,干净敞亮,也能在车上做饭炖肉。

  他做出来的卤肉,竟是比一些投资比较大的实体店要好吃。

  刘宝又说道:
  “我只能说高手在民间。”

  “虽说是摆摊的小贩,但是对食材的处理,对卤肉的用心程度,这个老板都无可挑剔。”

  “是一位很有良心的大厨。”

  听到刘宝这么说,直播间的观众有些惊讶。

  不过大家向来不信这些。

  【有没有这么好啊!】

  【第一次见宝哥对厨师评价这么高,居然是对一个小摊贩?】

  【主播你是不是收钱了,收钱了就直说!】

  【一个摆摊的小贩,能好吃到什么地步。】

  直播间有一些质疑的声音。

  同样,也有一些人开始对江风有了印象。

  影响力这个东西本就不是一蹴而就的。

  尤其是厨师行业,更是如此。

  就像是一锅要烧开的水,在沸腾前,水面不会有任何动静,但内部的温度却在不断升高。

  刘宝觉得,江风如果能保持下去,肯定会越来越火。

  到时候成为一代卤肉大王也不是不可能。

  但他想的还是简单了,他只以为江风专攻的方向是卤肉。

  殊不知,卤肉只是江风厨艺的一个方面。

  刘宝对网友们说道:

  “别的不敢说,如果这小摊一直这么开下去,这老板绝对会火。”

  “买他卤肉的人只会越来越多。”

  刘宝的评价很高,有的网友嗤之以鼻,有的网友事不关己,还有的人对江风越发的好奇。

  此时此刻,江风依旧在小摊前售卖卤肉。

  生意太火了。

  兴许是昨天的卤鸡非常成功,今天第一个卖断货的就是卤鸡。

  江风把招牌板上的“香辣卤鸡”的字样擦掉。

  看到江风的举动,排队的客人们顿时满脸失望。

  “靠,卤鸡没了!”

  “我就是为了吃卤鸡才过来的!”

  “吃两个鸡腿也行吧,鸡腿便宜!”

  “鸡腿不如卤鸡好吃啊!”

  “老板,多做点卤鸡!”

  不少人呼喊道。

  队伍中的外卖小哥,也及时和手机里的客户沟通信息,说是卤鸡卖没了,要不换个别的。

  幸好,别的卤肉还算多。

  今天江风多准备了些卤肉,总数量大约四百斤。

  他也是忙碌了一下午加上一上午才做出来。

  这样能满足更多食客的需求。

  当然,钱也没少赚。

  周六的小吃街熙熙攘攘,到了中午,吃饭的人也多了。

  其他小摊和小店都来了不少客人。

  只不过数量远不如江风的卤肉店火爆。

  有客人吃着小面,看着排成长龙的队伍,问小店老板:    “老板,那家小摊咋那么火,排队的人也太多了吧!”

  听到客人的话,小店老板回道:

  “做的好吃呗,一天比一天队伍长。”

  “那家小摊刚来第一天,生意挺好,但也没到排队的程度。”

  “第二天比较火了,人也变多。”

  “到了第三天,开始有人排队了。”

  “这六天过去,队伍就变得这么长。”

  小店内的客人们听着二人的对话,都觉得惊奇。

  这小摊这么厉害?
  那客人又问道:“真就这么好吃?”

  闻言,小店老板笑了笑,点头确认道:
  “真的很好吃,我也排队买了点,卤肉很香,而且不腻,只感觉到鲜。”

  “不知道他的配方怎么调的。”

  听到小店老板这么说,客人好奇起来:“那我一会儿也去买点尝尝。”

  小店老板又笑道:“迟了,一般他12点半就收摊,现在都12点20了,估计不剩多少了。”

  客人看向如长龙一般的队伍,微微惊叹,旋即也放弃了排队的想法。

  今天江风准备的卤肉多了些,但他交易的速度变得更快。

  捞肉,称重,装盒,一气呵成。

  就像是一个流水线的工人一样。

  偶尔和客人聊几句,也是态度温和。

  直到12点40左右,江风捞出锅里最后一点卤肉,又宣告收摊。

  听到他说卖光了,好几个客人凑过来,盯着锅里的高汤,似乎要从汤中看出一些卤肉来。

  “没了,实在不好意思。”

  “感谢支持。”

  江风和客人们说道。

  然后,他收了招牌板,关了窗户,发动小巴士,开着车缓缓离开了小吃街。

  他摆摊的位置又空出来了。

  “又卖完了。”

  “真潇洒!”

  面店老板看到江风立刻,赞叹一声。

  今天的客流比平日里大了几倍,江风小摊前的人也更多。

  而且,面店老板一直关注着江风的生意。

  做生意都是如此,总会观察旁边客流最火的那家店。

  面店老板发现,江风小摊前光是用手机录视频的人,就不下五波。

  这些人肯定会把排队的事情发在网上。

  江风的卤肉小摊只会越来越火。

  这时,面店的伙计和老板闲聊。

  “我听刘经理说,那卤肉摊老板明天再摆摊一天就不来了。”

  “不知道是不是真的。”

  听到伙计的话,面店老板有些惊讶:

  “还有这事?刘武说这话了?”

  “对,我也是听到的,刘经理再劝卤肉摊的老板来水泽度假村长期摆摊,免摊位费。卤肉摊的老板貌似没同意。”伙计又道。

  “可别。”老板立刻有些担心。

  听到老板这么说,伙计有些错愕,他疑惑道:
  “老板,他抢了那么多生意,走了不是更好吗?”

  “我看卖烤串那个小摊老板都恨死他了。”

  面店老板摇了摇头,回道:
  “他哪抢别人的生意了,很多人都是奔着他来的。”

  “相反,他还给这带来了很大的客流。”

  “很多人来了没排上队,或者发现队伍太长,就会到我们这些店吃。”

  “你没发现咱这几天的营业额比上周要好一些吗?”

  “不都是靠他!”

  “不然你说刘武为啥想让他留下,还免摊位费。”

  “他可是招牌!”

  听到老板的解释,伙计才恍然大悟。

  老板又道:“做生意不能小家子气,看别人生意好就眼红。”

  “人家生意好都是靠自己做出来的。”

  “还给这片带来了更大的客流。”

  “要真走了,那才是损失呢。”

  两人闲聊着。

  社会上形形色色的人都有,不同人看问题的角度不同。

  江风倒是丝毫没在乎周围小摊老板的想法,也不会为这些鸡毛蒜皮的小事浪费心力。

  他只是期待着,明天再摆摊一天,周任务就能完成。

  也能和小黑狗住一个好一点的地方。

  (本章完)