院子里热热闹闹。

  有些小辈也回到村里,长辈们就喜欢拉着小辈问长问短。

  “你也老大不小了,找到女朋友了吗?”

  “你这个年纪没结婚,一定存了很多钱吧!”

  “我看你总说自己没时间,是不是在赚大钱?”

  小辈们听到这样的问题,嘴里的饮料都变得苦涩起来。

  这些长辈怎么好端端的长了一张嘴呢!
  人们都在等着吃席。

  与此同时,江风也开始处理食材。

  甲鱼洗干净、焯水、爆炒、去腥、上色、炖15分钟整个流程一气呵成。

  一掀锅,甲鱼肉色泽红润,肉皮弹软,调味品的香味混着肉香散发出来,闻着都舒服。

  江风把甲鱼处理的非常干净,一丝一毫的腥味都没有,只有鲜香。

  焯水去血沫的时候加入白酒,最后炖的时候还倒入一罐啤酒,肉中就有极淡的酒香味,口感也变得更软。

  本来甲鱼里还得加些小鹌鹑蛋,口味更好。

  但王八和蛋炖在一起,不太吉利,江风就没加。

  宾客们都已经就位,一盘盘精美的菜肴被端上了桌。

  王家人在朝着大家致谢,人们纷纷鼓掌叫好。

  客人们早就饿了,纷纷开始动筷。

  凉菜极为的开胃,口感清爽。

  本来有些饥饿的肚子吃了些凉菜后,感觉到稍稍充实一些,同时胃口也变得更好。

  江风的甲鱼已经炖好,摆盘的小伙子在一个盘子中铺上一层油菜,铺成花瓣状,然后江风把甲鱼肉倒在上面。

  还要把炖好的壳摆在上面,一道菜显得完整。

  这道菜的肉汁非常浓郁,散发出浓郁的香味。

  红烧甲鱼,也只有大饭店才能吃到这样的美味了。

  江风一连装了好几盘,一道菜一道菜往上端。

  王家人正吃的高兴,这个时候,一个人把甲鱼端上来,说道:
  “这道菜叫做富甲一方。”

  看到甲鱼上来,王磊立刻对王老爷子说道:
  “爷爷,尝尝这个,我专门请大厨做的,这甲鱼味道好吃极了。”

  看到孙子这么有孝心,王老爷子脸上满是笑容。

  王老爷子是村医,懂西医打针输液的方法,也懂中医调理养生的门道。

  他深知甲鱼是好东西,大补,对身体好处极大。

  于是,王老爷子掀开甲鱼壳子,夹起一块甲鱼肉放进嘴里。

  肉被炖的非常软,在口中稍微嚼几下就散开。

  王老爷子眼神都亮了一些,似乎在说这东西怎么这么好吃。

  肉一点都不肥腻,格外的鲜香。

  香辣口味和甲鱼肉更适配,嚼几口肉吞咽下去后,只剩下香辣的味道残留在舌尖。

  江风对食材的处理非常到位。

  每一步的标准都很高。

  炖出来的甲鱼自然美味。

  香辣的口感太舒服了。

  “是不错,是不错。”

  王老爷子笑的越发开心,连连赞叹。

  看到老人开心,其他人也都是高兴。

  王磊抽空夹了一块甲鱼肉,先是嗦了几口汤汁,香辣的味道让他嘴里立刻分泌出唾液。

  再一口把甲鱼肉吃下去,在嘴里嚼了几下,舌头都还没品味够,就直接把肉咽了下去。

  “真好吃啊!”

  王磊赞叹道,“还得是江大厨!”

  另一桌,王淼也在大快朵颐,她虽说十七八岁,但毕竟是高中生,还是坐小孩那桌。

  她也尝了尝甲鱼的味道。

  以前她都没吃过甲鱼,心想这肉能吃吗?
  结果尝了一口她就发现,这肉实在是太好吃了。

  好吃到哭!

  怎么以前没吃过这样的美味!

  不常见的食材很多,大多口感都一般,只是小众饮食。

  但甲鱼肉可是货真价实的美味。

  既有鱼类的鲜香,又有猪肉、鸡肉那样大块肉的口感。

  而且还极为的有营养。

  要是炖一盆甲鱼汤,那就更是美味了。

  “这真的好好吃!”    王淼惊叹一声。

  到底是江大厨啊。

  她还想再吃一块,这个时候,王磊忽然从隔壁桌子坐了过来。

  一过来就夹甲鱼肉。

  “哥,伱干啥?去你那桌吃去。”

  王淼立刻阻止。

  “甲鱼肉是大补,你一个小孩,吃多了不好。”

  王磊夹了一块放在嘴里,吃着不过瘾,又夹了一块才心满意足的离去。

  “你就吃吧,补死你!”

  王淼没好气的吐槽。

  王磊连着吃了几块甲鱼肉,感觉嘴里都是香的。

  江风的厨艺实在是好,做什么都如此美味。

  又是几道菜端上来,王磊吃了一些,但感觉没那般好吃。

  直到清蒸鲈鱼上了桌,他才又来了兴致。

  清蒸鱼最大的特点就是鲜,而且鱼肉已经完全入味儿。

  不管从什么地方夹起一块鱼肉,都已经布满浓郁的味道。

  也不知道怎么炖的。

  吃鱼最怕吃到腥味,也最怕吃到淡味。

  鱼肉的口感是很好的,但是怎么调味却是个问题。

  王磊夹起一块鱼肉吃下去,鱼肉细密绵软,鲜到极致,肉中混着料汁的味道,吃一口浑身都舒服。

  “爷爷,尝尝这道鲈鱼,也是我请来的大厨做的。”

  王磊又是笑呵呵的介绍。

  王老爷子尝了一口鱼,家里的长辈也都开始动筷。

  吃了几口后,大家也都赞不绝口。

  “这请来的大厨就是不一样,味道做的真好,磊磊你有眼光。”

  “这是哪家厨师,有电话吗?我留一个,以后有啥事就找他!”

  “真的好吃,我也想给身边的人推一推了。”

  闻言,王磊解释道:

  “他是一家酒楼的老板,也是一个大厨,现在是因为酒楼装修,他们才有时间出来接酒席。”

  “等以后酒楼装修好了,他们就不烧大席了。”

  “我这是赶巧,正好知道这事,就赶忙把他请过来。”

  听到王磊这么说,长辈们才知道这件事。

  “原来是酒楼的大厨,那难怪。”

  “是挺年轻那个吗?那个居然是老板?”

  王磊又笑道:
  “他在网上可火了,之前摆摊卖东西,排队的人都是一队接着一队的。”

  “能请来就不容易。”

  家人们听他这么说,吃饭的感觉都变得不一样了。

  尤其是鲈鱼。

  一听说出自大师之手,大家吃鱼的速度都变快了些。

  王老爷子吃的更高兴。

  以前吃饭比较少,吃一点就饱了。

  今日却是不停的夹菜吃菜,心情很好。

  同一桌还有两个九十岁的老人,他们也吃的高兴。

  鲈鱼清淡,更适合老年人,对他们的身体有益处。

  几筷子下去,鲈鱼立刻就被吃了干净。

  今日的气氛更好,里里外外都透着热闹。

  老人们笑的开心。

  江风朝着院子里看了一眼,偶尔能听到客人们的赞美声,这感觉还不错。

  没一会儿,王磊专门跑出来感谢江风。

  “江大厨,太感谢你了,今天老人吃的高兴,我们家里人都高兴!”

  闻言,江风笑道:“老人高兴就好,我这也是应该做的。”

  今日份订单完成,奖励已经到账。

  江风舒服的活动几下身体,吃了些食物后,便打算离去了。

  (本章完)