江风回到家,好几个电话打过来。

  仔细一聊,都是要订宴席的。

  生意太好也是麻烦事。

  酒楼过段时间就开张,也不能每天都带着厨师们做大席,奔波一次还好,奔波次数多了厨师们也会累。

  江风和大家应承过,再做几天就给大家放个假,好好休息。

  等开业之后有的忙,到时候估计还要招人。

  “真不好意思,酒楼开张,后面我们就不做酒席了,抱歉。”

  “这几天都被预订了,客人定金都付了,我们没办法再接,希望理解。”

  江风一连拒绝了很多人。

  没一会儿,又是一个电话打进来。

  来人的目的还是一样,不过这人江风很熟,正是开心牧场的张大山。

  江风还挺喜欢他家的牧场的,有牛有羊有边牧,有猪有狗有梅花鹿,草场空旷,奔腾一圈还挺舒服。

  “那边是度假村吧,也需要做大席?”

  江风笑问道。

  “是啊,这不眼瞅着秋天了嘛,牧场的生意就指着秋天赚钱,我们这有个丰收节,正好需要做宴席。”

  “我请来的都是和我合作的老板、还有朋友啥的。”

  “想在草场上办一次热热闹闹的宴会。”

  “每年都是烤全羊,都腻了,这次换家常菜。”

  张大山笑呵呵的说道。

  江风还挺愿意和张大山接触,这人大大咧咧,性格豪爽,相处起来舒服。

  以前来他的小摊买东西,也就是打声招呼,买完东西就走,很干脆。

  于是,江风就答应下来。

  “行,不过得4天以后,我们还有4场宴席要做。”

  “后面的时间都可以。”

  听到江风答应,张大山也乐了。

  “那说定了,我来安排时间。”

  江风和张大山交流,也有另一方面的想法。

  张大山是开牧场的,同时有一片不对外开放的畜牧场养着牛羊。

  那些牛羊都是草原牛羊,肉质好的不得了。

  这种肉都是各个商家抢的,尤其是要做名气的大酒楼。

  江风完全可以和张大山签订合同,买牛羊,然后推出一些高端菜品。

  这种牛羊肉价格比较贵,得是包厢定宴席才能买得到。

  很多有钱的客人特别会吃,牛羊肉好不好,他们是能吃出来的。

  也是因为这样的牛羊比较少,不然江风甚至想当日常菜肴来做。

  “当老板就得把眼界放宽,食材供应这块不能只靠肉店。”

  “后期能买些草原牛羊也好。”

  江风心里想着。

  江风虽然看上去佛系,但实际上机智的一P
  厨师不看菜谱,看上兵法了!

  另一边,张大山挂了电话,喜笑颜开。

  张欣雅忙问道:“爸,怎么样,订到了吗?”

  闻言,张大山立刻说道:

  “订到了,我准备摆10桌,每桌2000的标准。”

  “真便宜!”

  “到时候杀一头牛,杀几只羊,把烤羊也做上。”

  牧场很赚钱,花2万对他来说是小事,洒洒水。

  张欣雅也笑了起来,“这次可不用专门去找江大厨了,直接给请过来了。”

  闻言,张大山很是嘚瑟。

  “是啊,我本来想多花点钱,把他雇来当牧场的厨师的。”

  “现在才知道,市区繁华地段那酒楼是他的,手下十五六个厨子!”

  “我早就知道他不简单!”

  “没想到这么不简单!”

  “不过他还挺和善,估计身价都好几千万了,该摆摊摆摊,该做大席做大席。”

  “一点没架子。”

  “看来祖上真可能和厨师有关。”

  张大山觉得自己猜的很准。

  江风的厨艺吸引了不少人,随着他不断换地方,知名度也越来越高。

  网上关于他的消息还挺多。

  尤其是当地人们,都知道出了一个爱摆小摊的大厨,背地里是鲁菜酒楼的老板。

  这人厨艺极高,却喜欢到各个地方体验风土人情。

  当真是神人!
  江风也看短视频,但很少刷到自己。

  毕竟他从来不看厨艺相关的内容,系统默认他和厨师、美食词条没什么关系,就给他推送影视解说、游戏、猫猫狗狗,偶尔能看到一两个美女。

  他也不知道自己火了。

  接下来的几日,宴席越发的热闹。

  凡是江月台鲁菜馆的厨师出现的地方,必然是人满为患。

  请到江风的人更是高兴的合不拢嘴。

  “这礼钱收的都比菜钱多了!”

  “这大厨名头真不是盖的!”

  “要是能天天请他就好了。”

  宴席上,村民们也闲聊。

  “这以后就没这么好吃的席了!”

  “想吃去江月台鲁菜馆呗,那不是天天有!”    “酒楼咱能吃得起?”

  “我问他们的厨师了,就是平常的菜价,一个人均下来也就80多,看你几个人吃。”

  “那是挺好,过节啥的可以去尝尝。”

  人们纷纷议论着。

  这几日,江风也在观察江月台厨师的情况。

  一看人品,二看厨艺。

  他平日里向来和善,只有行政主厨张虎看出,这新老板是个厉害角色。

  要真是让江风看出人品不好,肯定在酒楼留不下来。

  如果是技术不好出错,可以原谅。如果是偷奸耍滑的人,那就只有再见了。

  江风温和的时候很温和,真硬起来那比谁都硬。

  还好,江月台这帮厨师都是精挑细选留下来的,能力不用多想。

  江风有时候也想,这么好的班底,前老板段锋是怎么能做到酒楼经营亏损?
  只能说是商业鬼才。

  几日在村子烧大席,几乎把周围的村子跑了个遍。

  这一下江月台的名声彻底打响了。

  每一次宴席座位必定是满的。

  而且离谱的是,许多人一来就问:
  “今天江大厨烧的是哪个菜?”

  办宴席的人早早就打听好了。

  “今日好像负责枣庄辣子鸡和糖醋鲤鱼,还有红烧甲鱼。”

  “呦!都是鲁菜名菜,那可得好好尝尝味道!”

  “放心,保准安排好。”

  听到他这么说,宾客们笑呵呵的。

  日子生龙活虎。

  江风发现,每次做饭的时候,周围总会围着一些村民,看着大厨做菜的样子闲聊。

  这边的人也没什么爱好,就喜欢看个热闹。

  后厨人来人往,他们也不好意思过来,闻闻味儿感觉也舒服。

  就这么忙碌几天,大席接了一个又一个,江风的系统任务已经完成。

  不过明天还有最后一单。

  江风对厨师们说道:

  “大家明天辛苦最后一天,然后在酒楼开业前都休息,回家放松放松。”

  “酒楼开业后有的忙。”

  “到时候只要把手艺拿出来,福利待遇肯定亏待不了大家。”

  听到江风这么说,厨师们都笑了起来。

  “谢谢老板!”

  “老板,还想多做几天呢,这每天有外快挣太难得了!”

  “是啊,我也想一直做大席做到开业。”

  江风本以为大家会更想休息,不过普通人其实更想赚钱。

  有一说一,不是现在的人不努力,而是很多人发现努力了赚不到钱,就被迫躺平。

  要是努力能赚到额外的钱,努力的人绝对非常多。

  不过厨师队伍中,也有些人想休息休息,毕竟每天在村子里奔波也累。

  所以,江风还是决定休息。

  “村席来来回回太折腾了,咱都做了一周了,大家都疲了。”

  “明天最后一次,做完都好好休息。”

  江风做了决定。

  “行!”

  “没问题!”

  “听老板的!”

  众人急忙表态。

  “老板,明天我听说是去牧场,那边不都是烤全羊吗?”

  有一个厨师又问道。

  “今年改了改,两头烤全牛,然后全羊宴,再加一些精品凉菜、精品海鲜。”

  “规格比较高,我把菜单发下去,大家早做准备。”

  “这次的客户给的价比较高,我给你们每个人的奖金比前几天的再翻一倍。”

  “把最后一次做好。”

  江风笑道。

  听到又有钱赚,大家更是开心。

  “老板大气!”

  “放心,我们肯定做好!”

  厨师们喜笑颜开。

  江风当真是好老板。

  不仅有赚钱头脑,也不抠抠搜搜。

  现在这样的领导太少见了。

  江风倒觉得正常。

  他自己赚的是大头,把多余的分一些也好。

  张大山那边也开始准备。

  牧场明天摆了酒席,庆祝秋日丰收。

  江风再一次来到水泽度假村,当时他在这里卖卤肉,还挺火的。

  也是因为那次,他的名声彻底打响。

  (本章完)