第210章 美味的炸鸡,生意开始好起来了!
炸鸡店都不用装修,就是换了个新招牌,写着:
“秘制美味炸鸡”
一个收银,一个打扫小店的服务员,两个专职送外卖。
孙壮飞看到这么多人,私下还和江风闲聊。
“老板,我怎么感觉这些人不像是服务员呢。”
“感觉学历都挺高的。”
孙壮飞评价道。
江风也不知道他为什么会有这种想法,只是道:
“没事,不用多管,做好自己的就行。”
江风开始准备炸鸡,孙壮飞就在旁边跟着学。
炸鸡用的都是鸡腿肉。
把生鸡腿放在案板上,用刀一横一竖这么一切,切到露出骨头,把肉掰开。
这样的话,腌制才能入味儿。
然后就是加入葱姜、盐、蚝油、胡椒粉,把生鸡肉抓匀腌制。
一个个鸡腿都在盆里腌制半个小时。
孙壮飞戴上手套,在一旁协助帮忙。
然后,江风开始调配脆皮炸粉,就是用玉米淀粉、面粉、泡打粉加上清水,调配成稠酸奶状。
再把腌制好的鸡肉放进去蘸满炸粉,蘸完后放在水里抖落抖落,还要再蘸一次,最后就是下锅炸。
炸鸡就是这么做出来的。
除了炸鸡,另外一个需要准备的就是酱。
江风调配出芝士脆皮炸鸡、琥珀甜辣炸鸡、蜂蜜芥末炸鸡、香辣肉酱炸鸡四种。
酱都是他精心调配出来的,味道都出奇的香。
很适合炸鸡。
一个叫做郑传林的年轻警察在柜台前负责收银。
他的目光时不时看向对面的酒吧,不过整体表现都很正常。
很快,店里就接到了外卖定单。
客人点了一份香辣肉酱炸鸡。
江风看到订单后,立刻下锅开炸。
裹上炸粉的鸡腿肉放在油锅里,瞬间,无数的小气泡就冒了出来。
本来鸡腿被白色的炸粉糊裹着,油炸之后,鸡腿瞬间变得金黄,表皮也酥脆起来。
炸鸡的味道非常香。
准备送外卖的马江闻到这味道,都忍不住咽了口口水。
江风把炸好的几块鸡肉放在一个纸盒子里,再把纸盒子盖上。
然后放上一次性手套、一瓶小饮料。
马江看了一眼地址,然后立刻送货去了。
看到马江这样,江风不动声色。
还是没经验啊,哪有接一份外卖就送的。
这样是赚不到钱的。
不过马江也没打算赚钱。
没一会儿,又是一对情侣过来。
两人进到店铺里面,选择扫码点单。
他们点了一份甜辣炸鸡,江风又开始忙碌。
没一会儿,一盒甜辣炸鸡就送到桌前。
这个时候,情侣还在正常的聊天。
他们闻到了炸鸡的香味后,瞬间被炸鸡所吸引。
“闻着好香!”
“快尝尝!”
两人戴上一次性手套,拿起一块还有些滚烫的炸鸡。
轻轻吹了两口,就直接咬在炸鸡的鸡肉上。
顷刻间,香浓的汁水从炸鸡中被挤出来,一时嘴都被烫到了。
炸鸡外表酥脆,轻轻一咬开,里面的鸡肉鲜嫩多汁。
香气从炸鸡中弥漫而出。
这一块炸鸡,都是经过江风精心腌制后,再炸到恰到好处。
味道自然不用多说。
“哇!”
女生吃着炸鸡,眼睛都亮了。
炸鸡的味道完全出乎预料。
外表十分酥脆,很干,很香。
里面的鸡肉却是另外一番场景。
不仅软烂,而且还汁水充盈。
“这家店好好吃!”
女生惊叹道。
本以为只是普普通通的炸鸡,想不到味道如此之好。
简直出乎预料。
鸡肉很鲜,很嫩。
面糊炸出来也很香,口感酥脆。
搭配在一起简直完美。
男生在一旁不说话,狂炫鸡腿。
这炸鸡确实不一般,比寻常的炸鸡排都要好吃的多。
不知道是怎么做出来的,鸡肉内部特别入味儿。
吃的时候满嘴是油,恨不得把舌头都吞进去。
实际上这也正常。
炸鸡在下油锅前经过长时间的腌制,调味品早就进入到鸡肉的内部。
经过高温油炸把味道炸出来,又被面糊锁住。
所以又香又嫩。
两人吃完炸鸡后,心满意足。
“这家店真不错,怎么感觉生意一般。”
“我也觉得,这么好吃的炸鸡,生意应该很火才对。”
两人吃完炸鸡后,又喝了一杯酸梅汤,感觉到浑身舒爽,这才满意的离去。
与此同时,江风接到许多外卖订单。
现在的年轻人主打就是一个能不走动就不走动。
在家里等着饭送上门不好吗,为什么要我主动过去吃。
纯纯浪费时间。 如今的节奏就是这么快,吃饭都要用最简单的方法。
某处写字楼内,几个码农还在专心写代码。
对他们来说,下午才是上班的开始。
码了一会儿后,几人有些饿了。
“点外卖吧,你们吃什么?”
“我在看!”
“这有家新开的炸鸡,看上去还行。”
“吃炸鸡?还不如吃汉堡!”
“就吃炸鸡吧,给我来一份!”
几人议论一番,打定了主意。
他们下了单,没一会儿,热气腾腾的炸鸡就送到了他们的面前。
几个人立刻停下手中的工作,聚集到一起,打算吃完炸鸡再说。
当他们开始品尝到炸鸡的味道后,瞬间不淡定了。
“相当好吃啊!”
“啊,这家店的炸鸡放了什么作料吗,怎么这么香?”
“把你的酱给我点,我尝尝肉酱口味的,这炸鸡味道真好!”
几人立刻兴奋起来。
一般来说,炸鸡都是偏油腻的东西。
油炸的东西味道都好。
但是江风炸出来的炸鸡,不单单是味道好那么简单。
撕开炸鸡外面的炸面糊,里面的肉格外的鲜,而且还有浓郁的汤汁。
这根本就不是普通炸鸡可以达到的程度。
只能说味道太好了!
程序员把炸鸡全部吃干净,还有些意犹未尽。
他们没有戴手套,直接吃的,吃完还忍不住吮吸几下手指。
真·吮指原味鸡!
“晚上再点一些吧,我看这个炸鸡店营业的挺晚。”
“我也这么想。”
“真不赖,以后就点他家的了!”
几人敲定了主意。
生意就这么一点一点扩散出去。
江风不急不缓。
在这边卖炸鸡还挺好,很少有人能认出他。
这样就可以专心于食物了。
同一时间,马江几人也都各司其职。
他们干活儿非常卖力,极为热情,仿佛有使不完的力气。
关键还免费。
这找谁说理去。
他们总是时不时看向对面的酒吧。
据他们的了解,通缉犯应该就藏在这个酒吧中。
但是也没法申请搜查令,而且酒吧内部往往有很多暗门、暗道,如果是可以隐瞒的话,想要从里面找出几个人也不容易。
所以,他们只能蹲守。
晚上的时候,江风趁着人少,还多做了几份炸鸡,让马江、郑传林还有孙壮飞一起吃。
马江是第一次吃到江风做出来的炸鸡,对炸鸡赞叹不已。
郑传林却仿佛预料到了一般,吃的心满意足。
此时此刻,这几个便衣还没意识到事情的严重性。
尤其是马江。
第一天因为客人不多,所以外卖总数量不太多,还在能接受的范围内。
但是接下来就不好说了。
毕竟,江风这炸鸡,一吃一个回头客。
复购的人太多,点外卖的人自然就多了。
这还是没有熟客的情况下。
要是让江风的熟客知道他的小摊居然可以点外卖,那周围还不知道要有多少外卖员等着。
人来人往中,第一天售卖圆满结束。
时间差不多是晚上11点多。
“收工了,我们打算走了。”
江风对马江说道。
“行,没问题,就正常下班。”
马江回应道。
“你们晚上不盯着吗?”江风好奇问道。
“有夜哨,已经布控好了,不归我们管。”马江笑着说,“你就把我们当员工就行。”
闻言,江风不再多管。
他就做好自己的事情。
来杨洲第一天开业还挺稀奇的。
几个便衣打工。
至于能不能引出所谓的通缉犯,就看运气了。
江风朝着对面的酒吧看了过去。
外面有很多男男女女,打扮的都很有个性,有的在外面等人,有的三五成群的进去。
孙壮飞也看了那边一眼。
不过他们都这些都不感兴趣。
“回去睡觉,明天中午以后过来吧,把鸡腿洗一洗,然后腌制好。”
“明天应该人更多。”
江风对着孙壮飞说道。
“好的,老板。”
孙壮飞立刻回道。
一行人就这么离开。
看上去只是平平无奇的一天,但江风的炸鸡店已经在周围区域造成了一些影响。
晚上九点十点的时候,就连酒吧里面都有很多人跑出来吃炸鸡。
炸鸡美味的味道让很多人流连忘返。
大火似乎已经是必然。(本章完)