第260章 美味瘦肉丸和糯米饭，城市任务的奖
【任务奖励：身体素质提升（包括力量、反应、精力）】
【获得食谱：江蟹生食谱、瘦肉丸食谱、猪脏粉食谱、糯米饭食谱、灯盏糕食谱】
【是否接受？】
系统的任务早早就出现。
江风忙碌完酒楼的事情，才选择把任务接下来。
这个时候，他已经开车来到了温洲，并且又租好了一处房子。
餐车也被托运过来了。
看着新获得的食谱，江风心里很是满意。
获得食谱后，他需要亲自做一遍，才能将食谱的内容融会贯通。
系统的食谱就好似储存的大厨做菜的经验。
“江蟹生、瘦肉丸、猪脏粉、糯米饭、灯盏糕”
“全都是温洲有名的特色小吃。”
“可以体验下当地的饮食文化，挺好。”
江风心里想着。
现在在外地摆摊，江风已经轻车熟路。
先租下一个小饭店当做据点，把餐车停进去。
到时候准备食材、处理食材什么的，都在小饭店里做。
孙壮飞依然跟在江风的身边。
毕竟太多杂活要干，有个帮手会轻松很多。
江风打算第一日卖的美食，是瘦肉丸和糯米饭。
这两种美食可以搭配在一起卖，买的人也多。
属于是温洲街头的常见小吃。
“这周的小吃不太具备竞争力，大街小巷许多卖瘦肉丸和糯米饭的。”
“咱们努力做好。”
江风对孙壮飞说道。
孙壮飞笑道：“老板，一旦别人认出来，咱们不缺生意的吧。”
江风想到在西湖摆摊的场景，人山人海，密不透风。
人们把周围的小摊都围起来了。
场面实在是热闹。
江风于是说道：
“尽量别被认出来，没人知道我们来温洲，前面几天的生意应该比较还好。”
“你下午按我说的去采购，我去考察一下要摆摊的地点。”
“好的，老板。”孙壮飞立刻答应。
孙壮飞也没有什么别的想法，就是把江风交待的事情做好。
于是，下午时分，江风安顿好，把猫狗都放在家里，然后自己开上车，前往系统指定的地点查看情况。
得了解一下，这一次系统发布的城市任务，是在什么地方摆摊。
毕竟系统的任务地点，有时候超出预料。
在殡仪馆旁边开大骨汤店。
在西湖旁边卖西湖醋鱼。
很多人说江风天马行空，很有想法。
江风对此也很是无奈。
那是我天马行空吗？
那是系统这个老六开启的任务太随机了。
如果是在小店或者是在小吃街，都挺好。
就怕在什么稀奇古怪的地方。
很快，江风就来到了目的地。
当他朝着远方眺望的时候，江风人麻了。
彻彻底底麻了。
他看到了风车。
一个个巨大的金属风车，在崇山峻岭间高高的耸立着。每一个风车都是三瓣扇叶，正随着微风吹过轻轻地转动。
下面的草坪很茂盛，绿意盎然。
如果是来这里旅游，那江风会觉得这个地方很不错，风景宜人。
可是他要来这里摆摊。
要客流，要想办法售卖小吃。
这就有些离谱了。
江风查了一下这个地方，这个地方叫做“平阳西湾风电站”。
是一个风力发电的地方。
不过，因为这边景色很美，这里同样是温洲周边的一个旅游景点。
很多人来这边采风。
这边还有很多芦苇荡，加上些滤镜的话，风景还算不错。
但就是人少。
而且这边也没有景区管理，除了有些地方不让进，客人是随便来的。
开上车就能上山看风景。
江风顺着山路往上走。
山路也不好走，很考验车技。
很快，他就抵达摆摊的地方。
这摆摊的地方似曾相识。
是一个处在半山腰的平台，叫做平阳半岭。
这个地方很火，游客顺着阶梯下去，可以在这边休息，也可以赏风景。
尤其是早上，可以看日出和云海。
江风确认了摆摊的地点，接下来就是想着什么时间来摆摊了。
这一次，他得考虑客流的情况。
毕竟是郊外风景，客人没那么多，就算是他被认出来，消息传递出去也得一段时间。
这个地方，早上和黄昏的时候人最多。
早上是为了看日出，这里的日出是一绝。
所以早上有很多人从山上下来，顺便还能看看云海。
黄昏是为了看夕阳，夕阳也很美。
在风车和空旷的原野之间，看红日慢慢消失在天际。
然后驱车回家，结束一天的行程。
“还是早上吧，能多招待些人。” “这里风景挺好，在这里摆摊，观感也不错。”
“心旷神怡。”
江风站在平台上，望着远方的风景，接受了新的摆摊地点。
这边的风光还是挺不错的。
温洲有很多旅游景点，譬如瀑布，譬如岛屿，譬如山。
既然体验这边的文化，就没必要在城市里的美食街了。
还是在荒野好一些。
一切都确认好，接着，江风就回到店里，准备第二天售卖小吃的事情去了。
江风先开始忙碌着做瘦肉丸。
取一大块瘦肉切开，再加一点点肥肉提升口感，把它们全都放在绞肉机里。
然后，他又在绞肉机中加入一勺盐、一勺鸡精、半勺白糖、半勺胡椒粉，还有少许姜末。
把这些调料和肉全部搅碎，简单搅拌成肉块。
江风还挑好了一碗葱姜花椒水，就是把葱姜花椒泡在水里，加冰块，泡一会儿。
用搅拌机搅拌瘦肉的时候，不断把花椒水往里面倒。
倒一次，就搅拌几秒。
倒一次，再搅拌机秒。
就这么折腾下来，原本准备好的瘦肉，全部变成了肉馅儿。
这个时候，各种调味料的味道充分的融入到肉里。
不管是盐、糖、鸡精、胡椒粉，还是葱姜蒜花椒，都是如此。
华夏饮食文化博大精深，对怎么让肉食更入味的理解更是精湛。
肉馅儿已经有些粘稠，还要再加入木薯淀粉、苏打水、葱姜水再搅拌一次。
搅拌至非常粘稠的状态。
到时候，只需要把肉馅放在案板上，用沾了水的筷子一点一点往锅里划拉就好。
瘦肉丸不是丸子，是一种长条状的肉，有些像是糖醋里脊里的里脊的样子。
这种肉几乎都是由瘦肉组成，就多了些淀粉调整口感，吃起来软烂爽滑，格外的香。
瘦肉丸煮好之后，还要调个汤底。
汤底就是在碗中放入盐、葱花、胡椒粉、米醋、虾米、紫菜、香菜、榨菜碎，浇一勺汤，就是汤底。
这汤底的味道也好。
喜欢吃辣，还可以自己加些红油辣椒。
瘦肉丸在温洲很受欢迎，凡摆摊必有人排队。
只要店家的配方正宗，味道就不会差。
江风提前把肉馅儿都准备好，到时候只需要放在锅里一煮就好了。
美味的瘦肉丸就可以招待客人。
江风还专门自己做了两碗，提前尝尝味道。
瘦肉丸煮好后，浸泡在美味的汤汁。
就这么湿漉漉的夹起来一条肉，直接吃下去。
肉还是热的，软嫩爽滑，汤的味道最先在嘴里呈现出来，很香，是小吃的独特的口感。
然后轻轻地咀嚼。
能感觉到瘦肉丸的表面很光滑，起初嚼起来是软的，再往下咬就是很劲道的肉的口感。
这肉的味道也很不错，已经被调味料入了味儿，越嚼越香。
对于肉食爱好者来说，这一碗瘦肉丸，简直是一道完美的小吃。
孙壮飞也分到了一碗。
他一边吃，一边赞不绝口。
“老板，这个太好吃了！”
“卖这个绝对能大火！”
孙壮飞惊叹连连。
跟着老板混，三天饱九顿。
江风做出的东西属实是好吃。
江风淡定的回道：“这是当地很有名的小吃，用的肉都是真材实料的猪后腿肉，味道肯定好。”
“这道菜也算不错，甚至可以加入到浙菜馆的食谱里，让客人们都能买到。”
他是这么想的。
一些基本的小吃，他也得让酒楼的厨师学会。
瘦肉丸的配方网上都有，也没有什么特殊的地方，只需要用料真材实料，厨师对食材的把控，对火候的掌握到位就好。
让酒楼的大厨做，刚好合适。
“瘦肉丸没什么问题，接下来还要做糯米饭。”
“在那边闲逛的游客，肯定饿。”
“咱们卖的价格不贵，也就不缺客人。”
“这次摆摊的地方比较偏，应该不会有那么多人过来，能轻松一些。”
江风又是说道。
瘦肉丸的肉馅儿准备好后，江风就开始忙着准备糯米饭。
温洲的糯米饭也是一绝。
光是糯米，就需要提前一天泡发好。
然后蘑菇也要泡好。
到时候把糯米放在蒸笼里，确保通气，把糯米蒸熟。
把软油条切碎，放在锅里炒熟，捞出来。
再把切碎的猪肉沫放在锅里炒，加入香料，还要加入切碎的蘑菇，再加料酒、蚝油等等。
糯米饭的精髓，就在于肉汤做得好不好。
后续还要加白糖炖煮，加老抽上色，还得放在高压锅里压一压，确保肉沫的口感是偏软的。
江风今天就是忙着处理肉汤。
做一锅美味的肉沫汤。
吃的时候，先在碗里盛上一碗糯米，然后加入炒熟的油条碎，再舀一大勺肉沫汤浇上去，最后撒上葱花，撒上虾米。
这就是一碗纯正的温洲糯米饭。
糯米饭极为的香。
糯米本来就吸味道，油条又是软的，吸汤，肉汤又是精心调配，鲜香浓郁。
再加上葱花和虾米的点缀。
这一碗饭好吃到飞起。
温洲在外的人最想念的，大概就是这样一碗美味的糯米饭。
前期的准备工作都做好，就等着明天开上餐车，去往风电站摆摊。(本章完)