第316章 全网挑战，难度这么高？！

  见怪不怪了属于是。

  基本他到哪摆摊都是这幅场景。

  毕竟是美食行业的顶流，这种场面非常正常。

  谁让他火呢！
  由于美食节提前预热，而且海报上主要就是江风的画像，所以人们早早就知道他要在这里摆摊。

  江风也提前做了准备。

  他打算每日推出不同的小吃，第一天就做肉灌蛋。

  一旁的大铁盆里，满满都是调制好的肉馅儿。

  这些肉馅儿经过江风特殊的腌制，味道非比寻常。

  此外，这次的摆摊是全程直播的，每天买5个小时。

  毕竟官方也想要江风的人气。

  当然，江风还是贯彻自己直播的风格，那就是不能打赏。

  愿意进来看看可以，打赏什么的就没必要。

  而且他也收不到。

  直播很快开启。

  直播间全都是人。

  店铺外面也全都是人。

  大家很喜欢江风的风格。

  看到他的样子，人们就觉得很高兴。

  孙壮飞在后面默默的打杂，有什么需要，他就帮着。

  很快，摊位正式开始经营，直播也开启。

  网友们瞧见这画面，都十分的好奇。

  【江老板今天是要做什么？】

  【看起来应该是特色美食！】

  【他做过的特色美食非常多，不知道这次做什么。】

  【我记得他摆摊卖过臭豆腐和铁板鱿鱼，生意特别好。】

  弹幕不断涌动。

  江风很淡定的对直播间的网友们说道：

  “今天做的是一道非遗美食，肉灌蛋。”

  “做法不复杂，就是把肉填入蛋黄这一步，需要花费些功夫。”

  “我现在给大家演示一遍。”

  一边说着，江风一边开始忙碌。

  他前两天自己专门练习过，凭借着高超的厨艺和过人的天赋，成功率非常高。

  只见他把一个鸭蛋打入到碗里，圆圆的鸭蛋黄呈现在蛋清之中。

  接着，江风两手各拿着一只筷子，找到蛋黄的气眼，轻轻地挑开。

  再然后，他用筷子夹起一点肉馅儿，小心翼翼的填进去。

  江风两只手同时操作，看起来就像是一个在做手术的医生。

  这一幕被人们尽收眼底。

  等把肉馅儿塞进蛋黄之中，江风把鸭蛋下锅煮熟，煮成一个白色的荷包蛋的样子。

  再然后，取来一个透明的塑料小碗，在碗里倒入秘制卤水，把煮好的鸭蛋放进去。

  一个肉灌蛋就做成功了。

  肉灌蛋的精髓，一方面是腌制的肉馅儿在蛋黄里被煮熟，另一方面是秘制的卤水。

  江风做过太多小吃，对于怎么调配卤水自然也是擅长。

  很快，客人们就买到肉灌蛋，开始品尝。

  此时此刻，直播间许多网友看着这一幕。

  【这有什么难得，不就是煮个鸭蛋吗？这么说这道菜我也会！】

  【我也这么想的，这道菜我也能做！】

  【你们可以试试，把肉灌入到蛋黄中，蛋黄还不碎开。】

  【我感觉没难度，等我试试，成功了就发视频！】

  【这就是非遗菜？我也能做。】

  弹幕纷纷说道。

  之前出现过这种情况，江风做什么，很多美食博主就跟着做什么。

  毕竟江风的流量大。

  眼下看到这道菜这么简单，不少人跃跃欲试。

  这有什么的？

  很快，人们就跑出去买鸭蛋去了。

  有一个叫做秋叔厨房的博主，他觉得这道菜可以做一个视频，就真的按照江风的做法，去买肉馅，去买鸭蛋。

  江风也没藏着掖着，直播的时候，把这道菜的做法完全的公布给大家。

  毕竟也没什么值得隐藏的。

  秋叔买回来食材后，开始调制肉馅，把肉和香菇沫切好，再加入调料开始调制。

  肉馅调制好后，也不等着腌制，秋叔迫不及待，直接就开始了制作肉灌蛋。

  他用筷子挑开蛋黄，然后，夹起肉馅儿往里面灌。

  灌完了还要合上。

  看直播的时候，没感觉到这有什么难度。

  但是等到自己做，秋叔才发现，这根本不是一般人能做出来的。

  蛋黄很快就破碎，肉馅儿和蛋黄立刻落入蛋清中，均匀分布。

  这一碗鸭蛋算是废了，只能炒一下或者是炸一下。

  他还不信邪，继续尝试。

  别说，在生蛋黄中直接加入肉馅儿，难度真不小。

  要是把鸭蛋放在煎板上煎烤，然后在蛋黄里放入肉沫，那没什么难度。但是口感和味道就完全变了。

  而且肉馅儿也熟不了。

  肉灌蛋的精髓，就在于通过煮熟的方法，可以让鸭蛋保持原本的味道，然后让肉馅儿的味道变得更清新。    吃的时候，第一感觉是吃普普通通的水煮蛋，但是嚼开后就能品尝到肉的感觉。

  那些肉又大又香，全是美味的汁水。

  吃着很过瘾。

  “这么难？”

  秋叔是厨艺高手，之前做过不少美食，都是云淡风轻，脸上带着笑容。

  但是这一次不同，不仅没有轻松的感觉，反而满脸愁容，痛苦面具都戴上了。

  他又进行了第二次尝试。

  依然失败。

  然后是第三次尝试，还是失败。

  他把这些视频都记录下来，到时候剪辑成完整的视频也不错，因为网友们喜欢看这种失误的场景。

  第四次，还是失败！

  秋叔的脸色越来越痛苦。

  不是，有这么难吗？

  不就是把肉馅儿灌在鸭蛋里吗？
  怎么就是成功不了！

  难道说江风用的鸭蛋有问题？

  这也不可能，毕竟江风要做那么多份肉灌蛋，肯定都是最正常的鸭蛋。

  终于，一连失败了十二次后，秋叔终于是成功了一次。

  他立刻激动起来，表示咱也不做肉灌蛋了。

  很快，他就把自己的制作过程发布到网上。

  视频标题就是“还原江老板做的肉灌蛋”。

  他的粉丝很快就刷到了视频。

  看到视频里屡次失败的画面，大家很是欢乐。

  【哈哈哈，秋叔失败这么多次，看来是真的很难了！】

  【看他的表情这么严肃，就知道这道菜我不能学！】

  【是啊，每次跟着他学做菜，如果他的表情严肃，就说明这道菜有难度，一般人做不出来。】

  【好多人都在说这个，肉灌蛋难度真的挺高的！】

  大家纷纷评论道。

  不仅仅是秋叔，还要很多人还原这道美食，却都是以失败告终。

  这道菜难就难在需要大量的练习才行。

  难者不会，会者不难。

  如果能掌握诀窍，难度就没这么高了。

  江风就非常的熟练。

  他在直播镜头中，不断地忙碌着制作肉灌蛋。

  蛋壳堆得老高。

  一般来说，鸭蛋的味道是比鸡蛋差一点的，尤其是水煮的情况下。

  但是江风却把鸭蛋做的格外好吃，也是利害。

  直播间的网友们起初还觉得没什么，伴随着许多人的尝试，大家越发觉得肉灌蛋没那么容易。

  【回来了，刚才自己试了试，尝试了七八次，全失败了，晚上准备吃肉沫炒蛋。】

  【我也是，一次都没成功，我都想骂人！】

  【浪费了好几个鸭蛋，一次都没成功，我以为很简单的！】

  【他怎么做起来这么轻松？】

  【这道菜真不是一般人能学会的！】

  弹幕不断涌动。

  网上掀起了模仿江风做小谭美食的风潮。

  只可惜这一次，很多人注定要失望了。

  因为把肉馅儿灌入到蛋黄中，再盖上，难度实在是高。

  一般人很难做到。

  【难怪是非遗美食，就这做法，不失传都算它运气好！】

  【是啊，也没什么花活，但这一步还是挺难的！】

  【顶级美食不就是这样吗？一般人真做不出来。】

  网络的议论还在喧嚣着。

  而摊位前排队的人们，则是十分开心。

  不管怎么说，总算是吃到江风做的美食。

  再站在旁边打卡拍照，一个此生必打卡的景点也算是成功经历过了。

  很多人喜欢在网上发打卡江风的照片。

  这也算是一股风潮。

  所以不少年轻人来这边，吃东西倒是其次，主要是来拍照打卡的。

  江风很火，一部分原因也是因为这个。

  江风依然在专心致志的烹饪着。

  他会的东西太多了。

  做一个肉灌蛋也不是什么难事。

  有人还会问：
  “江老板，你怎么什么都会啊，这道菜做起来很不容易，感觉你很轻松似的。”

  江风淡笑着回应：

  “我也专门练过，是挺难的。”

  “不过熟能生巧，练的多了，就熟悉了。”

  他依然云淡风轻。

  听到他的话，人们都是点点头，看着他年轻俊朗的面容，对江风也越发的佩服。。

  到底是被称为“厨神”的男人。

  这厨艺真不是一般人能比的了的。

  果然是厉害！(本章完)