张建文本来只是想过来找一下李宏斌的,所以大家在村里开完会就跟张建国一起过来了。

  没成想就遇到了张安家吃午饭,他也没客气,将就坐下一起吃了。

  村里大家午饭普遍都吃的晚,有些人家十二点多甚至一点钟才吃午饭。

  张安家里平时吃饭也会晚一些,但是因为有客上门,所以王芳午饭做的稍早一些。

  “对了老叔,你们要喝酒不。”

  张安刚问李宏斌跟老叔要不要喝酒,就被两个人阻止了。

  两人昨晚也没少喝,特别是李宏斌,现在要是闻到酒味就想吐。

  “对了宏斌,我跟村里商量过了,我们很欢迎你们一家到村里落户,所以村里决定为你提供一块自留地,让伱们用来盖房子。”

  老村长夹了一颗炸脆的盐豆子,放进嘴里嚼了嚼,吞下去以后才跟李宏斌说起了正事。

  这个是昨晚村里面就已经商量好的,只不过昨天晚上李宏斌喝的人事不省,没机会跟他说。

  随后把村里的几块预留地大致位置跟李宏斌说了说。

  “就要张安家新院子旁边那一块吧,跟他们家靠的近一些。”

  李宏斌想了想,选了一块张安家新房旁边的自留地,以后两家挨在一起,有事也方便一些。

  “诶,那块地没有多大哦,只有小半亩的大小,其他的要稍微宽一些呢。”

  对于李宏斌选了一块最小的自留地,张建文还是有些诧异的。

  村里大家盖房子的时候,都喜欢选大一些的地块,不仅仅有个院子,还能有块种菜的园子。

  而张安家新房旁边的那一块自留地大小也就四分多点的地方,盖了房子的话就没有院子跟菜地就没那么大了。

  “老叔,房子不用盖那么大,够一家人住就行,而且也方便开工,不用考虑修路的事情。”

  随后李宏斌表示不用村里赠送,他可以买下来。

  但是老村长说了他帮了村里那么大的忙,村里送块宅基地给他是应该的。

  李宏斌倒不是说担心房地产权的问题,现在张安他们这里还不兴搞这个。

  张安清楚的记得,长箐村开始统计房屋宅基地的产权归属好像是十几年以后,因为当时他还特地回来过一次。

  就是专门为了办这个事情,给家里一直无证的老宅子办了一个红本本。

  基本上在那之前盖好的房屋都没有什么问题,到了那个时候,上面来人统计的时候,配合他们测量登记就行了。

  而在那之后需要盖房子,则需要走相应的程序。

  刚开始那几年倒是还比较容易搞,但是等过了好些年以后,宅基地就基本上很难批下来了。

  不过这也不单单是长箐村这一个地方是这样,而是大部分的地方都是这个情况。

  而李宏斌自己只是想着,昨天给长箐捐助修路的钱,只是自己用来做善事的,就算不用在这里,也会用到其他地方。

  看到村里大家都愿意接纳自己一家,很欢迎自己过来,这块地他更想自己花点钱买下来。

  但是另一边的老村长则是有着投我以木瓜,报之以琼琚的想法。

  最后在老村长的热情下,李宏斌还是收下了这块村里赠送的宅基地。

  用老村长的话来说,我们长箐村什么都缺,就是土地多。

  要不然八几年分地的时候,也不会有那么多人跑到长箐村来落户。

  村里给李宏斌送地的事情说完,就没什么事了,等吃完饭以后,李宏斌到村里去拿批文,什么时候想盖房子,就可以什么时候盖。

  午饭过后,李宏斌也没留下,至于要把家里的老人迁过来长箐村的事情,他还要回家去跟家里的父母老婆说一下。

  张安把李宏斌送出去再回来的时候,发现自家母亲正在院里拣着黄豆。

  “妈,你拣黄豆来做啥子,要磨豆腐吗?”

  只看到王芳把黄豆倒进簸箕里面,来回簸了好几遍,把一些空壳坏掉的豆子给簸出来。

  这还没完呢,这样只能把一些烂的很明显,没什么重量的坏豆子给挑出去。

  而还有一些虽然是坏了的,但是重量跟好豆子没差多少的就簸不出去了。

  “我看天气好,就做点豆豉来吃。”

  王芳把簸好的黄豆倒进撮箕里面,拿出专门拣豆子的竹垫子开始拣。

  张安没什么事情,也帮着一起拣。

  黄豆在村里算是个好东西,它们不需要专门种在一块地里。

  每年种了玉米以后,只需要把它们跟玉米套种就可以了。

  等到黄豆长大了,开花结果,长出豆子以后,这个时候它们被大家叫做毛豆。

  毛豆是夏天的一种应季时蔬,剥开外壳里面就是年轻版的黄豆,还是青绿色的,可以用来炒着吃。

  也可以不剥壳,把它们从豆杆上摘下来放进锅里,用盐水煮熟,也是非常好吃的。

  张安小时候,每年夏天就喜欢吃水煮玉米跟毛豆。

  一直到后来,很多卖卤味的地方,也都会卤毛豆去卖。

  就算是在城里的菜市场里面,也有不少的菜贩子会卖毛豆。

  有带着豆杆一起卖的,这样的会便宜一些,但是需要自己带回家去剥壳,而且丢头也很大。而有些人也会剥了壳只卖毛豆米子。

  当然了这样价格就贵了许多,但是也省了自己买回剥壳的功夫,洗洗干净可以直接炒,而且买了多少就是多少没有丢头,只有一个缺点,就是贵。

  黄豆的成熟期比玉米要早,玉米还没到熟的时候,黄豆就可以收了。

  现在的村里每家都会种许多的黄豆,不仅可以用来卖钱,还能自己泡来磨豆腐、做豆豉。

  也可以用油炒成盐豆子,还有就是炖猪蹄汤。

  张安家之前就没有在街上买过豆腐,都是王芳自己泡豆子磨的豆腐。

  因为张安一直听她说,街上卖的豆腐是用石膏点的,也就是卤水,而自家做的是用酸汤点的。要好吃一些。

  只能说各个地方有各个地方的口味吧。

  三斤豆子,看似不多,但是母子两人也拣了半天才拣好,王芳才拿去水桶里泡起来。

  等泡到明天就能开始做豆豉了,说到豆豉,张安也好些时间没有吃过了。

  许多人可能吃不习惯这东西,觉得豆豉味儿挺上头的,毕竟臭豆豉这个名头可不是说笑的。

  豆豉做好了,可以晒干做成干豆豉,也能用水泡起来做水豆豉。

  干豆豉可以用来做豆豉油辣椒,也能跟猪油渣或者青辣椒一起炒了做菜。

  这个时代大家到街上买回来的猪油,炼油剩下的猪油渣可舍不得丢,都是留着自己吃的,这玩意炒豆豉还挺好吃。

  而水豆豉一般就是用来做豆豉蘸水用的,等到过几年市场上就会有这些东西罐装起来卖了。

  “妈,晚上我不在家里吃饭,周洋回来了,喊我过去吃饭。”

  这个时候还早,张安趁着自己母亲还没做完饭的时候,提前说了一声。

  “周洋回家来了啊,那行,晚上我跟你爸随便弄点吃了就行,不多做饭了。”

  王芳是知道周洋去省城里打工了的,只不过还不知道他已经回家了。

  “周大嫂不是受伤下不了床了嘛,马上要开始收庄稼了,他家里光是双林哥一个人忙不过来,还要带着两个孩子,所以他回来帮忙了。”

  到了五点多钟,张安就出门去周洋家了。

  小虎看到张安出门,倒是一路跟着张安走出去。

  从张安家到周洋家里也就两三分钟的路程,中间隔着村里面的一家邻居。

  “张安来了,快来坐,艳红,给你小安叔端个凳子出来。”

  看到张安进院子里,正在杀鸡的周双林跟张安打了个招呼,朝着屋里的闺女喊着。

  “双林哥今天是弄到大家伙了啊。”

  周安瞅着旁边盆里装着几条鱼,有条草鱼还有些大,放在搪瓷盆里,尾巴还得曲着,四五斤大小的样子。

  “今天运气好,本来只想下个笼子,抓点野鲫子给你嫂子熬锅鱼汤喝的,没想到进了条大鱼,晚上让洋子给做了,但是这鱼啊还不如你们家池子里养的大呢。”

  听到张安来了,周洋也从灶房里走出来。

  别说,这人系着围裙布,还真有些样子。

  “来了,我还正想去喊你呢。”

  “这可不来了吗,哪能让大厨师去请呢是不是。”

  张安跟着周洋进了灶房里找了把刀出来,旁边周洋的老爸在处理公鸡,张安拿着刀也帮忙拾弄起盆里的鱼来。

  大家都是村里的孩子,这些基本的活都会干,周双林也没客气,两人一边收拾一边闲聊。

  张安刨开鱼腹以后,把鱼泡取出来洗了洗干净,递过去让周艳红找个地方放好,好像说可以入药还是怎么的。

  所以不管是谁家杀了鱼,都把鱼泡留下来晒干放好。

  拾弄好了鱼以后,旁边的周双林也把手上的鸡也宰好了,就一起拿进去给周洋。

  周洋这手艺看起来还行啊,有模有样的,一会颠锅一会颠勺的。

  半个多小时的时间,最后一道菜就出锅了。

  草鱼刺多,不是做酸菜鱼的最好选择,周洋用菜油给彻底酥了一遍,做成了浇汁红烧鱼。

  吃起来不用挑乱刺,因为鱼刺都被油给炸脆了,可以直接吃。

  周大嫂子腿上打着石膏,行动有些不方便,所以就没起来一起吃饭,待会周洋给她弄到床边去吃。    “试一试,看看我做的怎么样。”

  周洋把筷子分给自己父亲跟张安,摆好了饭碗。

  而小虎则是在一旁趴着,周洋家没有养狗,就想拿个盆子给小虎也装一些吃的。

  “周洋,不用麻烦。”随即跟小虎说,“回去把你的狗盆拿过来。”

  小虎闻言,便摇头晃脑的回家去拿自己吃饭的家伙。

  周洋还没回来的时候,周双林就在电话里面给周洋说了他妈腿受伤的事情。

  回来以后,就听到自家老爹说前几天张安一个人挑了一头大野猪,而张安家这三只狗,也围了一头了,算是给他妈报仇了,他们家还分了些猪肉呢。

  现在又看到张安带来的小虎这么机灵,不禁也想养一只。

  很快就看到小虎叼着一个盆过来了,张安瞅了瞅后面,还好大虎跟二虎没跟过来。

  “你在看什么啊?”周洋看到张安盯着门口看,好奇的问道。

  “我在看大虎跟二虎来没来,它们要是来了,今晚我们就不用吃饭,你做的这锅饭只够它们三吃一顿。”

  看到只有小虎一个人过来,张安就放心了。

  “它们吃这么多的吗?我还想说要不家里也养一条呢。”

  周洋悻悻地说,要是这么能吃,那可养不起。

  “我们家就别想了养不起的,张安家这三只狗,一次能吃一大盆呢,不然也围不住野猪,这村里也就张安家里舍得这么喂,其他人家哪里经得起这么吃啊。”

  周双林可是见过王芳给小虎三兄弟准备吃食的,满满的一盆,一顿就吃完了。

  周洋想了想,也是这个理。

  给小虎的狗盆里装了些饭,然后到了一些菜汤进去,最后还是周双林倒了些鸡汤进去。

  让周洋觉得自家老爹怎么变得这么大方了,什么时候也舍得拿鸡骨头鸡汤喂狗了都。

  这也不能怪周双林,害他婆娘摔断腿的那头野猪,就是小虎带头给围的,所以算是给他们家报仇了,给些肉吃算是报答一下。

  而且张安上门是客,平时张安家也是这么喂的,到自己家来自己不能太小气,虽然可惜,但是喂一顿不打紧。

  周洋给弄好了以后,把盆递给小虎,迟迟不见小虎动嘴。

  “安叔,你们家小虎怎么不吃啊。”

  张安笑了笑,接过狗盆给放在一旁,对着小虎招呼了一声,小虎才过去开始吃饭。

  “小虎它们几个平时不吃别人喂的东西,除非是经过我跟我爸妈的手,不然都不会吃。”

  这个时候周洋跟周双林才反应过来,都称赞说是好狗。

  现在进村偷鸡摸狗的人不少,经常就骑个摩托车,看到谁家有狗,就给下点药,上手了就拖走卖到镇上的狗肉馆里去。

  给小虎弄完,大家才开始吃饭。

  周洋没给打饭,倒是周双林拿了家里泡的杨梅酒出来给张安倒了一些。

  “双林哥,够了够了,昨天才喝足了,今天得省省。”

  周双林是知道张安的酒量的,也知道昨天张安喝了不少,所以今天也就没有多倒。

  “没多少,就当喝个玩意,试一试我这杨梅酒泡的怎么样。”

  以前张安爷爷在的时候,每顿饭喝酒的时候都要给他蘸上一点,让张安尝一尝。

  后来张安长大了一些,就开始给张安抬着碗,咪上一小口,时间长了还给张安的酒量给培养出来了,虽然张安不常喝,但是一斤多的酒量还是有的。

  后世的时候,张安公司年底开年会,老板还说了最能喝的那人能拿一个月工资的奖励,那天张安可是喝趴了一堆人。

  大家才知道平时不怎么说话的张安,也是个狠人。

  周洋家里的杨梅酒是他父亲自己上山摘的杨梅泡的,可以看到碗里的杨梅酒已经泡成粉红色了。

  “周洋的手艺可以啊,都可以自己开饭馆了。”

  桌上的菜,张安都吃了一遍,都还可以,比县城里那些饭馆里的好多了,不愧是学这行学了好几年的时间。

  “嘿嘿,随便做的,吃菜吃菜。”

  酒过三巡,周双林也没劝酒,大家都不是外人。

  只是一直劝着张安吃菜,席间说着家长里短,张安跟周洋倒是说起城里的日子。

  周洋的弟弟妹妹从端着碗吃饭,到吃好了都没怎么说话,平时周大嫂的家教很严的,见到人要先喊人,吃饭不许说话,除非别人问话等等。

  倒是周洋,小时候跟张安两人是野习惯了,等到周大嫂子想要管教的时候,已经来不及了,毕竟那个时候周洋已经长歪了,本性难移。

  所以后面生下来的两个孩子,从小就被自己母亲严格对待。

  一点长歪的机会又不给,稍微有点苗头都给你修了。

  这兄妹两个有今天,完全可以说有一半是周洋害的。

  酒足饭饱,茶余饭后,周洋父子两跟张安在院子里消食。

  洗碗的事情已经被周洋的妹妹周艳红给包了。

  张安也没有吃完就回家,这是没有规矩的事情,又不是去别人家吃席,吃完了就得走,好给下面的人腾位置。

  “我说你这力气是怎么长的,以前怎么没见你这么勇,不然我们也不用挨那么多顿打了。”

  周洋还是对张安能够一个人宰了野猪有些好奇,这个发小他可是从小一起玩到大的,只是几年没见,怎么就进化成超级赛亚人了。

  “你问我我怎么知道,可能这就是天赋异禀吧。”

  对于周洋说的,张安只能白了白眼,小的时候他们两经常跟人打架。

  对面一个人,他们俩也打,对面好几个人,他们俩也打。

  面对人多的时候,可没少吃亏。

  但是当时这两人,主打的就是一个不服,打得过也要打,打不过也要跟你试一下。

  听到自家儿子说起小时候打架的事情,周双林就想起来当时可没少被学校叫家长。

  “你还觉得光荣了是不。”

  在一阵阵蝉鸣声里,周洋的父亲周双林算是把话说到了正题上了。

  “张安,听老叔说你那边是打算弄一个农家乐对吗?”

  “对,是有这个打算,看到其他地方弄的热火朝天的,咱们这里也不比人家差,所以想试试。”张安抿了一口刚泡没多久的茶水说道。

  “那你那地方要是给弄起来,来的人多了以后不得找个人来做菜吗?你看周洋怎么样,要是你那能弄起来,我跟你嫂子想着让他跟着你干,不让他出去了。”

  “双林哥,我那边现在都不知道能不能弄起来,有多少人也不清楚,这个现在还真没法说。”

  张安想了想说道,他现在也没法马上就答应下来。

  “如果以后真的人多了,专门需要人负责的话,就凭周洋这手艺跟我两的关系,肯定先找他了。”

  周双林两口子是看着张安也没出去打工,这家里的日子却过的越来越好,所以就想问问张安的意见。

  “我们就是这么一提,主要是想周洋能不出去打工,就不出去打工了,出去了顾不到家里。”

  周洋的父亲叹了口气,周洋学的是厨师,又不像村里人学的石匠,在家里就能等到活。

  厨师这玩意儿,在村里基本上就是做大席的时候会有人请,但是这年头大家条件也就那样,没人动不动的就做大席请人吃酒。

  并不像后世那样三天一小酒,两天一大酒。

  “双林哥,要是这样的话,我有个想法,你们倒是可以考虑考虑。”

  张安想了想,慢慢的跟周洋父子二人说道。

  “哦?啥子想法?”

  周洋父子两一听张安说有想法,马上就正坐起来,想听张安说一说。

  现在的长箐村里都在说张安这人聪明脑子灵活,点子多。

  “你看现在咱们大河里天天不都有好些人来钓鱼嘛,你这些人可不是缺钱的主儿,你看他们每天带来的饼干跟方便面就要不少钱,所以你们就去问问那些人,需不需要订饭,就凭周洋这手艺,我相信他们要是能花钱买到刚做好的饭菜,谁会愿意吃干不拉几的饼干啊。”

  周洋跟周双林一听张安这话,想了想发现好像有搞头。

  “对啊,这个好像可以搞,我们以前怎么就没想到呢,难怪人家都说你脑子机灵。”

  张安这可不是机灵,这是因为后世村里有人发现了这个商机,专门做饭卖给这些人。

  原本张安是想着自家做的,但是家里条件不差,他也不想自家老妈天天就在厨房忙活。

  “这没什么,但是一定要做的干净卫生,伙食跟收费要合理,不然坏了名声,大家买了一次就不买了,还要被大家在后面说。这要是做好了,他们每天都会来订饭,算是长期生意。”

  原本张安是想让三叔家做的,但是三叔跟三婶做的饭菜也就那样,自家吃还行,卖出去别人买了一次就不会再来的了,白白坏了名声。

  二叔是石匠,虽然经常忙得不着家,但条件也不是太差,这个生意不适合他们。

  而周洋正好学了几年厨艺,做菜也还可以,只要注意伙食质量跟卫生情况,相信会受到大家的欢迎的。

  “放心吧,这方面我们会注意。”

  张安也只是把自己知道的提醒一下,至于怎么做就看周洋自己一家了。

  看到时间不早了,张安就带着小虎提出告辞,自己回家了,留下周洋一家让他们自己商量着应该怎么去做。

  小虎走的时候,都不忘把自己吃饭的家伙带走。

   今天公司停电,家里也停电,虽然休息了一天,但是现在电才送来,所以更的晚了一些,抱歉了。

    
   
  (本章完)