第339章 宰香猪
年初四的清早，跟前面几天不太一样。
在鸡鸣声中，张安从床上爬起来，透过窗户看到了大地上的阳光。
尽管已经早上七点多钟，但天边的太阳，就跟刚刚从地里钻出来的一样。
那车轱辘大小的红日，将天边的云彩照得发红，把自己那耀眼的光芒，照向了大地的每一个角落。
张安并没有太过惊喜，因为昨晚新闻联播之后，他特地关注了一下天气预报。
虽然在本地这一亩三分地上，电视台的气象节目播报的不太准确。
但从周围几个市的天气预报，可以推断出这个地方大概的一个气象。
“咦，你怎么也起来这么早啊。”
张安起来以后，发现陈泽比自己起得还早，这家伙什么时候这么自觉了。
“一日之计在于晨，一年之计在于春，现在是春天的早晨，尤为关键，那我自然要起早一点，不然浪费了这样的大好时光岂不可惜。”
陈泽嘿嘿一笑，然后自顾自的开始热身。
一套完整的八段锦打完之后，开始抬手开始练拳。
张安一边洗漱，一边看着这家伙，心里非常好奇，什么时候这家伙变得这么坚持了。
原本陈泽缠着要学拳的时候，张安以为他只是剃头挑子一头热。
可没想到过去了这么久，这家伙竟然还能坚持，并且还放弃了他以前最喜欢的懒觉。
瞅着陈泽打完一套拳，张安就知道回去过年这段时间，这家伙并没有偷懒。
因为他此时的动作比之前娴熟了不少，看来这段时间一直在练。
洗漱完毕之后，张安也开始练拳。
“张安，这个动作你再跟我讲一下，我总觉得我练起来有些不对劲，但哪里不对劲我又说不上来。”
看着张安洗漱完毕，陈泽就拉着张安开始询问。
“行，那你仔细打一套给我瞅瞅，我给伱指正指正。”
陈泽点点头，深呼吸之后，再次身体微曲，开始起手式。
半刻钟以后，张安看完陈泽认认真真打了一遍，就知道问题出在哪里了。
“你的问题不大，只是动作比较僵硬，一点都不自然罢了。”
“对对，我就是感觉不对劲，原来是动作不自然啊。”
陈泽恍然大悟，他看不到自身的动作，觉得不对劲，但又说不上来的感觉确实难受。
“那这个要怎么办呢？”
“这个要解决也很简单，你那动作僵硬，是因为你太过注意，本就不自然，你越注意就越不自然，所以你只要打拳的时候，放空脑海，发散注意力，多练几遍就好了。”
有时候动作这玩意儿就是这样，你越盯着错误越多，发挥就越不好。
“行了，你跟着我重新来一遍，把注意力放空。”
说罢，张安深呼吸，提气，然后带着陈泽从头到尾把整套拳法都走了一遍。
“是吧，你只要不是一直盯着，多练几遍就自然了。”
陈泽对练拳的事情，非常上心，所以动作上都没什么错误。
按照张安说的，他多练上几遍以后，那些别扭的感觉就消失了。
“在家里我就觉得不对劲，阿泽这么懒的人，怎么现在一大早都起来锻炼，原来是跟你学的。”
刚起床的陈诚，打着哈欠走到院子里，就看到张安跟陈泽两人正在练拳。
以前他觉得自己对这个弟弟非常了解，可这次回来，他发现陈泽竟然变得让他陌生了起来。
而且最离谱的是，这家伙每天一早，竟然会主动起来，跟老爷子在院里活动身子骨。
尤其是那一套太极拳法，这家伙还练的有模有样，把陈诚看得一愣一愣的。
“嘿嘿，人总会改变的嘛，你看看我现在这精气神是不是挺足，看你那一脸虚样，要不也跟着学学吧。”
这话还真没说错，陈泽这段时间，整个人看起来，精气神都特别饱满。
“还是算了，我这每天都要上班，哪来的时间。”
陈诚一听倒是有些心动，自己的身体自己知道，已经不如当年年轻的时候了。
可一想到每天还要上班他就摇了摇头，上班就已经够累了，而且他觉得坚持不下来。
“也不用学其他的，把八段锦学了就行，每天早上抽几分钟活动活动，对身体还是有好处。”
上班党还是伤不起，以前张安还是社畜的时候，每天的早上起不来，晚上睡不着，实在是太痛苦了。
每天早上都巴不得多睡几分钟，哪里舍得从床上爬起来锻炼身体。
“哦？只需要几分钟？那也不是不行啊。”
陈诚一想，每天早上就只需要几分钟，这时间不是随便就能抽出来的嘛。
“真的就分钟，你看我给你来一遍你就知道了。”
陈泽刚把张安教给他的八段锦给学熟练了，这会儿得在自家哥哥面前显摆显摆。
“看吧，每个动作四遍，一套下来最多十分钟，你不是说你经常腰酸肿胀嘛，练上几天就能好转。”
十来分钟不到的时间，陈泽就熟练的给陈诚展示了一遍八段锦的动作演示。
“来来来，很简单的，我教你。”
陈泽一开始跟着张安学拳，就是为了向别人显摆。
过年回家这段时间，他在陈老爷子面前显摆得非常上瘾，越发痴迷这种感觉。
不过在老爷子面前，他没敢太过放肆。
今天能在陈诚面前显摆一番，那他肯定不会放过这个好为人师的机会。
当下也不管他大哥陈诚答不答应，就直接拉着陈诚开始教学。
陈诚动作协调比较僵硬笨拙，学了很久才勉强学会。
但陈泽并没有说一些打击人的话，因为他深知自家大哥的性子，但凡他多说几句，陈诚马上就甩手不干了。
所以陈泽打算慢慢的鼓励自家大哥学习，等他学会一点又不完全学会的时候，就会来找他询问。
那时候，才是他开始大装特装的时候。
“呼，这些动作别人练的时候觉得很简单，没想到学习起来并不容易，而且还这么累。”
一连半天下来，长时间不锻炼的陈诚累得不行，搞的满头大汗，气喘吁吁。
“你这身体不行，以后还得经常锻炼才行，不然再过几年，你怕是都不如爷爷的身体好。”
终于被陈泽逮到机会，小装了一下。
不过这话倒是没有说错，陈泽这种常年就在办公室里坐着的人，又不经常锻炼，身体垮起来快得很。
前几年刚结婚的时候，还是个风流倜傥的帅小伙模样。
现在孩子才四五岁的样子，陈诚就已经开始有肚腩了。
按照这个进展，再过几年那肚子上的肉绝对比人家身怀六甲的要大。
“咦，你们啥时候来的，阿诚也来了啊。”
三人在院子里休息聊天的时候，李宏斌一家回来了。
看到陈泽跟陈诚哥俩，还把车停下来打了个招呼。
“听说你陪着老人去了老家，我还以为你得过几天才回来呢。”
陈诚跟李宏斌是老熟人了，两人是大学同学。
“李耀在那边待不习惯，天天吵着要回来，所以我们住了两天就回来了。” 李宏斌年初二的时候，一家子就去了乡下老家。
无论是他，还是他儿子李耀，对那个地方都没什么好印象。
要不是说得陪着两老回去，他们自己都不会回去的。
这次过去住了两天，李耀本就不喜欢那边村里的人，又想着回来跟自己的小伙伴玩。
所以待了两天就待不住了，李宏斌也一样，干脆就带着儿子回来了。
至于二老，被李宏斌的大哥二哥留下来多住几天，李宏斌打算过了十五再过去把二老接回来。
“那你们几个先聊着，我把车开回家再过来。”
这里是村口的马路，本就没有多宽，被这车一挡着就没什么地方了。
到了中午，王芳随便做了些中午饭，大家稍微吃了一些，都留着肚子。
因为下午要在家里烧烤，把肚子吃饱了，下午就只能看着别人吃了。
过完年张安就一直想要烧烤，好不容易等到今天出了太阳，那肯定是不会放过这个机会的。
吃完中午饭以后，大家稍微休息了一下，就开始忙活起来。
王芳跟吴秋萍带着苏颖她们姐妹俩，把家里的肉拿出来切块穿串。
张建国抓了几只兔子和土鸡出来宰杀，张安家这兔子跟土鸡烤起来堪称一绝。
而张安也没闲着，他还有更重要的事情。
家里的肉还剩不少，特别是年前宰杀的崴脚羊，还有李宏斌送过来的牛羊肉。
一直都被张安放在空间里，今天早上起来的时候，他才从空间里拿出来。
今天的羊肉不少，待会能穿不少羊肉串，而且还能再烤两条烤羊腿。
所以张安今天没有烤全羊的打算，圈里的黑山羊也因此逃过一劫。
而且还有另外一个原因，那就是今天是大年初四，是羊的生日。
相传在上古时代，女娲娘娘造万物生灵的时候。
第一天造了鸡，第二天造了狗，第三天造了猪，第四天造了羊，第五天造了牛，第六天造了马。
一直到第七天的时候，才造了人，第八天造了谷。
所以今天年初四，是羊生，虽然这几天不忌杀生，但张安也没打算杀羊。
红岩镇这一带，忌杀生的日子是大年初一和十五这两天。
尤其是大年初一的时候，不仅要忌杀生，还得吃素。
所以每年过年的时候，在除夕跟十四的这两天，大家都会杀鸡宰鸭，把第二天吃的菜给准备好。
过了初一，从初二到十四就没那么多忌讳了。
当然了，也不是没有忌讳，村里的苗族村民们，忌讳还是很多的。
基本要从大年初一这天开始，一直忌到过完十五元宵节才行。
不过这些习俗，跟村里的汉族不搭噶，都是大家互相尊重，你忌你的，我忌我的，互不干扰。
当然了，圈里的羊，因为张安不想烤全羊，而且也因为今天是它们的生日，逃过一劫。
可是另外那些肥嘟嘟的小香猪，可就没有黑山羊那么好的运气了。
之前张建国顺带买回来的那几头小香猪，放在家里养了一整年的时间。
期间张安可是一头都没有宰过，现在那猪圈里，已经养了十几头小香猪了。
它们那肥嘟嘟的样子，实在是太过喜人，张安看着它们实在是有些心动。
所以今天天王老子来了，都阻止不了张安想烤乳猪的决定。
养了那么久，也该到它们贡献一下自己的时候了。
很快，大铁锅里的水烧得咕嘟咕嘟的冒着泡泡，已经翻开。
张安走进圈里，挑选了一番，抓了一头四五十斤的小香猪提出来。
本地香猪最大能长大七八十斤大小，但张安没挑最大的来烤。
长太大的烤起来肉会有些发柴，而且待会儿也吃不完。
太小的又不够大家吃，而且肉质太嫩。
四五十斤的这种，不大不小正好合适。
“来来来，你们几个把猪按着，我来动刀。”
张安虽然不是杀猪匠，带年前跟着林有德学了几手。
要是宰杀正常的肥猪可能还不到功夫，可这四五十斤的小香猪，那是轻轻松松。
陈泽兄弟俩，系着围裙，戴着袖套，全身装备齐全，才过来按猪。
“咦，这香猪看着不大，腿也那么短，怎么力气这么大啊。”
陈诚按猪按到了猪脚上，不注意被踢了一脚，要不是他缩得快，肯定得被踢实了。
别看这香猪个头不大，但力气比普通的香猪大了不少。
毕竟是进过空间的香猪，跟外面普通的香猪还是有区别的。
“咦，今天要杀猪啊。”
准备杀猪的时候，李宏斌从他们家那边蹿过来了。
“赶紧的，就等你了，你不是一直看着我家香猪口水直流嘛，今天就遂了你的愿。”
本地的这个香猪，即便不用来烤乳猪，只用正常做法，都比普通猪肉要好吃。
所以李宏斌在过年杀年猪的时候，就已经盯上了张安家那猪圈里的香猪了。
只不过后来因为张安家杀了三头大肥猪之后，他才放过了这些小家伙。
“嘿嘿嘿，来了来了。”
一听是自己最馋了许久的香猪，李宏斌随手捡了条围裙系着，就加入了按猪大队。
“诶，小安，你用那么大的刀干嘛，这猪那么小，换一把小的。”
张安第一次杀猪没什么经验，提着杀猪刀就要直接动手。
他手里的杀猪刀，那可是用来杀大肥猪的，用来宰牛都没什么问题。
可是要宰这小香猪的话，那刀着实有些太大了，给人一种杀猪要用宰牛刀的感觉。
这一刀捅进去，怕是猪脖子都给捅穿咯。
“嘿嘿，没注意，我换一把。”
重新换了一把小刀的张安，才准备开始动手。
国人杀猪，主要是为了放血，把血放干净了，肉才好吃。
张安找到林有德跟他说过的地方，找准位置，就把刀子给捅了进去。
虽然是捅刀子，但张安并没有一下子捅到底。
“来来来，把盆拿过来。”
只见刀口的位置，深红色滚烫的猪血哗啦啦的就往下淌。
被众人按着的香猪，想要挣扎却一点都挣扎不起来。
香猪不大，没有那么多猪血，所以张安看到没什么血以后，才把刀子抽出来，断了它最后一口气。
一盆子猪血，王芳端过去撒了些盐水，加速凝固。
(本章完)