第二百九十八章 有自己的定位
碰上灾年，连树皮子泥土都啃吃的人，这会儿倒是嫌弃起它来了。告诉你们，不吃小龙虾是你们的损失！”
这时候，一直在往前翻阅食客订单的碧云，终于在一大堆名字里找到了海大。
指着上头的字，大声念出来：“四月二日，豆腐铺海大，蒜蓉小龙虾一份，麻辣小龙虾一份。您说您儿子昨日吃的小龙虾坏肚子，可昨日已经是四月十日了！”
秦爷哈哈笑了两声：“河鲜这东西，吃的就是新鲜，别说四月天气已经热起来，放上两三天便串了味，就是冬日里，也没人敢七八日了还往嘴里送的。
你儿子吃了放置过久的小龙虾，怎么可能不闹肚子，就这你都能算到人家饭馆头上，以后谁家还敢卖你吃食？”
先前还跟着义愤填膺地围观群众，此刻脸色都不好了，心虚地闭上嘴。
不少见风使舵，立马调转矛头：“是啊海大，孩子肠胃多弱，你这当爹的太不尽心了！”
“人家祥云饭馆开得好好的，平白一场无妄之灾，险些被你坏了名声，是你做得太不地道了。”
“海大，不会是你舍不得给孩子吃小龙虾，一天就吃几个，生生分成了好几日吧？”
海大在周围人的指责声中，脸一阵红一阵白。
只能分辨说龙虾是孩子偷偷藏起来的，他也不知道这回事。
拨开围观的众人，脚底抹油，一溜烟跑了。
剩下的人看了一场乌龙，不少人心中觉得方才污蔑了祥云饭馆有愧，纷纷哄笑着进店。
直接拉着跑堂小厮点菜，不点别的，专点小龙虾。
小孩子配上店里独家酿制的酸梅饮，大人配上高粱酒或是玉米酒，个个喝得脸上带红，停不下来。
秦爷最爱看的就是世人沉迷美食佳酿，笑呵呵打趣道：“这会儿不觉得小龙虾不干净了？”
大家喝得热情高涨，吃得满手满嘴的油顾不上擦。
“秦爷说得对，淤泥里打滚得怎么了，大伙儿祖上谁没吃过观音土，喝过雨水，只要能当饱就是好东西，更何况小龙虾味道如此鲜美，不可多得啊！”
店里重新恢复热闹景象，灶台间满是龙虾香味。
早出晚归半个月的林家女人们，终于在四月尾，结束了新菜预热。
食客们度过了小龙虾新鲜劲儿，如今店里的人没有菜上新时人多，却依旧是主打菜式。
与此同时的田埂间，因为村民们近一段时间，几乎疯狂地捕捉。
地里的小龙虾数量越来越少。
加上小龙虾的制作方法并不难学，只要尝过味道的，哪怕做不出十分相似，五六分还是有的。
不少觉得去店里吃麻烦的百姓，找到机会便下田捉小龙虾，拿回来自己煮。
那段时间，不少人家饭桌上都多了一道跟小龙虾有关的菜式。
只是有时候因为清洗不干净，或是酱料配置不得当，味道上少了点韵味。
却还是解了大伙儿的馋。
没多久，各大酒楼也相继推出各个味道的小龙虾新品。
并且开出比林家更高的价格，吸引百姓将龙虾买给他们。
如此一来，除了莲花村的村民依旧坚持不懈给祥云饭馆送龙虾，大李村和桃李村已经转头奔向其他酒楼老板的怀抱。
等再过了半个月。
连村里庄稼地里的小龙虾也绝迹了。
小麦恢复往日生机，长势喜人，村民们投入新一轮收割麦子的热潮中。
没了供应的酒楼，也想学着林家自己养殖，无奈没有经验，不管怎么养，龙虾的数量只减不增。
无奈只能撤下了小龙虾相关菜系，唯独林家酒楼依旧挂牌销售。
由林老二看管的鱼塘，如今像模像样，前些日子嫌地方不够大，还挖通了周围几个水田，一下子扩大了龙虾的生存活动空间。
还买了些鱼苗放进去，制造一个更丰富活跃的生存环境。
龙虾的个头长得很大更肥美了。
小龙虾的名号如今跟祥云饭馆紧紧绑在一起。
普通百姓吃得高兴，却还是没有在大官贵族间铺开销量。
原因很简单，认为小龙虾这种东西，上不了台面。
饭馆定的价格在每斤三十文，通常一个人能吃到三斤算胃口好的。
而大户人家宴请宾客的吃食，动辄几十上百两的原料。
即便买上百十斤小龙虾，不过几两银子的事，实在掉价。
林家却始终没想着涨价，迎合富人需求。
小龙虾本就是接地气的大众美食，若是提了价格，意义就变了。
这一日，郑氏照旧从饭馆端了几斤小龙虾回家，给男人们当下酒菜，给孩子们当零嘴。
刚走到门口，听到里头有耳熟的声音。
走进一瞧，正是那日给家里送来林老三书信的小童。
这次他又带来了丈夫在军营的消息。
距离上次从军营回来，已经过去近两个月时间。
林老三在信中写道，不久前，谢将军和魏将军调整策略，让蛮夷鞑子吃了场暗亏，如今丢失的几座城池，陆续抢回来了两座。
天赐一字一句读着上头的文字，越读越兴奋。
“三叔因为在战场上表现优异，被提拔为承信郎，从九品。”
林家人对军队里的官职不甚清晰，不知道承信郎是个什么职位。
却知道从九品，意味着什么。
有品级说明就是官儿了。
哪怕是九品芝麻小官，那也是吃朝廷俸禄的。
林老太高兴地原地转悠好几圈：“好呀好呀，没想到我们家这么快又出了个食俸禄的，快写信告诉你们四叔这个好消息！”
天赐兴奋地点点头，跑进屋里磨墨去了。
郑氏拿起桌上的信，仔仔细细又看了好几遍，哪怕认不全上头的文字，单看着心里也舒心。
替丈夫高兴的同时，不免又有些担忧。
“延秋是个报喜不报忧的性子，能在短时间内连升两次，不知道背后受了多少苦，遭了多少罪，没准跟上回一样被打得躺在榻上个把月，信里也是一字不提。”
林老太太也是一样的想法，宽慰儿媳妇道：“别急，过些日子我给小王大夫去封信，问问他延秋在军营里的情况，那孩子老实，肯定会实话实说的。”
这时候，一直在往前翻阅食客订单的碧云，终于在一大堆名字里找到了海大。
指着上头的字，大声念出来：“四月二日，豆腐铺海大，蒜蓉小龙虾一份，麻辣小龙虾一份。您说您儿子昨日吃的小龙虾坏肚子，可昨日已经是四月十日了！”
秦爷哈哈笑了两声：“河鲜这东西，吃的就是新鲜，别说四月天气已经热起来，放上两三天便串了味，就是冬日里，也没人敢七八日了还往嘴里送的。
你儿子吃了放置过久的小龙虾，怎么可能不闹肚子，就这你都能算到人家饭馆头上，以后谁家还敢卖你吃食？”
先前还跟着义愤填膺地围观群众，此刻脸色都不好了，心虚地闭上嘴。
不少见风使舵，立马调转矛头：“是啊海大，孩子肠胃多弱，你这当爹的太不尽心了！”
“人家祥云饭馆开得好好的，平白一场无妄之灾，险些被你坏了名声，是你做得太不地道了。”
“海大，不会是你舍不得给孩子吃小龙虾，一天就吃几个，生生分成了好几日吧？”
海大在周围人的指责声中，脸一阵红一阵白。
只能分辨说龙虾是孩子偷偷藏起来的，他也不知道这回事。
拨开围观的众人，脚底抹油，一溜烟跑了。
剩下的人看了一场乌龙，不少人心中觉得方才污蔑了祥云饭馆有愧，纷纷哄笑着进店。
直接拉着跑堂小厮点菜，不点别的，专点小龙虾。
小孩子配上店里独家酿制的酸梅饮，大人配上高粱酒或是玉米酒，个个喝得脸上带红，停不下来。
秦爷最爱看的就是世人沉迷美食佳酿，笑呵呵打趣道：“这会儿不觉得小龙虾不干净了？”
大家喝得热情高涨，吃得满手满嘴的油顾不上擦。
“秦爷说得对，淤泥里打滚得怎么了，大伙儿祖上谁没吃过观音土，喝过雨水，只要能当饱就是好东西，更何况小龙虾味道如此鲜美，不可多得啊！”
店里重新恢复热闹景象，灶台间满是龙虾香味。
早出晚归半个月的林家女人们，终于在四月尾，结束了新菜预热。
食客们度过了小龙虾新鲜劲儿，如今店里的人没有菜上新时人多，却依旧是主打菜式。
与此同时的田埂间，因为村民们近一段时间，几乎疯狂地捕捉。
地里的小龙虾数量越来越少。
加上小龙虾的制作方法并不难学，只要尝过味道的，哪怕做不出十分相似，五六分还是有的。
不少觉得去店里吃麻烦的百姓，找到机会便下田捉小龙虾，拿回来自己煮。
那段时间，不少人家饭桌上都多了一道跟小龙虾有关的菜式。
只是有时候因为清洗不干净，或是酱料配置不得当，味道上少了点韵味。
却还是解了大伙儿的馋。
没多久，各大酒楼也相继推出各个味道的小龙虾新品。
并且开出比林家更高的价格，吸引百姓将龙虾买给他们。
如此一来，除了莲花村的村民依旧坚持不懈给祥云饭馆送龙虾，大李村和桃李村已经转头奔向其他酒楼老板的怀抱。
等再过了半个月。
连村里庄稼地里的小龙虾也绝迹了。
小麦恢复往日生机，长势喜人，村民们投入新一轮收割麦子的热潮中。
没了供应的酒楼，也想学着林家自己养殖，无奈没有经验，不管怎么养，龙虾的数量只减不增。
无奈只能撤下了小龙虾相关菜系，唯独林家酒楼依旧挂牌销售。
由林老二看管的鱼塘，如今像模像样，前些日子嫌地方不够大，还挖通了周围几个水田，一下子扩大了龙虾的生存活动空间。
还买了些鱼苗放进去，制造一个更丰富活跃的生存环境。
龙虾的个头长得很大更肥美了。
小龙虾的名号如今跟祥云饭馆紧紧绑在一起。
普通百姓吃得高兴，却还是没有在大官贵族间铺开销量。
原因很简单，认为小龙虾这种东西，上不了台面。
饭馆定的价格在每斤三十文，通常一个人能吃到三斤算胃口好的。
而大户人家宴请宾客的吃食，动辄几十上百两的原料。
即便买上百十斤小龙虾，不过几两银子的事，实在掉价。
林家却始终没想着涨价，迎合富人需求。
小龙虾本就是接地气的大众美食，若是提了价格，意义就变了。
这一日，郑氏照旧从饭馆端了几斤小龙虾回家，给男人们当下酒菜，给孩子们当零嘴。
刚走到门口，听到里头有耳熟的声音。
走进一瞧，正是那日给家里送来林老三书信的小童。
这次他又带来了丈夫在军营的消息。
距离上次从军营回来，已经过去近两个月时间。
林老三在信中写道，不久前，谢将军和魏将军调整策略，让蛮夷鞑子吃了场暗亏，如今丢失的几座城池，陆续抢回来了两座。
天赐一字一句读着上头的文字，越读越兴奋。
“三叔因为在战场上表现优异，被提拔为承信郎，从九品。”
林家人对军队里的官职不甚清晰，不知道承信郎是个什么职位。
却知道从九品，意味着什么。
有品级说明就是官儿了。
哪怕是九品芝麻小官，那也是吃朝廷俸禄的。
林老太高兴地原地转悠好几圈：“好呀好呀，没想到我们家这么快又出了个食俸禄的，快写信告诉你们四叔这个好消息！”
天赐兴奋地点点头，跑进屋里磨墨去了。
郑氏拿起桌上的信，仔仔细细又看了好几遍，哪怕认不全上头的文字，单看着心里也舒心。
替丈夫高兴的同时，不免又有些担忧。
“延秋是个报喜不报忧的性子，能在短时间内连升两次，不知道背后受了多少苦，遭了多少罪，没准跟上回一样被打得躺在榻上个把月，信里也是一字不提。”
林老太太也是一样的想法，宽慰儿媳妇道：“别急，过些日子我给小王大夫去封信，问问他延秋在军营里的情况，那孩子老实，肯定会实话实说的。”