第3章：牛羊大巴扎
姚窕看着姜聪，有些紧张。
蔡阑来姜舍饭庄吃【鱼羊炙】，是为了拍摄他的新美食节目。
自从姜福晟过世之后，姚窕就接替了他，担任了姜舍饭庄后厨的掌勺。
平时店里的大大小小事项，也都是她来负责打理的。
姜福晟在世的时候，也有不少电视台和媒体想要来采访，但却都被他谢绝了。
可姚窕却认为，姜舍饭庄的水平值得更高的知名度，宣传宣传也没什么不好。
姜福晟过世之后，姚窕接手饭庄，忙得不可开交，直到最近一年才慢慢开始顺了起来。
刚好蔡阑登门拍摄节目，她很想利用这波机会，宣传一下姜舍饭庄。
可蔡阑点名要吃的【鱼羊炙】，她却怎么也做不出让蔡阑满意的味道来。
无奈之下，她只能联系了姜聪，想要问问这道菜究竟有什么门道。
姜聪则告诉她，这道菜的确有些门道，如果蔡阑想吃，就让他亲自来西域咖师。
姚窕没办法，只能大老远的把蔡阑带到了这里。
人已经过来了，如果姜聪这边出什么岔子，那玩笑可就开大了。
看着她紧张的样子，姜聪笑了笑，淡然开口：“师姐，你放心，这个【鱼羊炙】我能做。”
“你做？”
姚窕像是没听清，确认似的反问了句，见他不像是开玩笑，才无奈叹息：“小聪，你别胡闹了，你从小到大就身子弱，胃口浅，闻到油烟就头晕，见火就紧张，你什么时候会做菜了？”
“人是会变的。”
姜聪平静的看着她：“你有多久没见我了？”
姚窕愣了下，才下意识的算了算时间，不由吃了一惊：“已经四年了啊！”
自从姜福晟过世之后，姜聪就直接退了学，背起包离开了津门。
除了偶尔的电话，他就没再回过津门，姚窕也没再见过他，只知道他在全国各地转悠。
“你这几年在外面，是找人学厨艺去了？”
姚窕疑惑的瞅着他。
“那倒不是。”
姜聪摇了摇头。
他虽然学了厨艺，倒不是在外面跟人学的。
“那你怎么做？”
姚窕无奈的叹了口气：“就算你学，四年又能学到什么呢？顶多学点基本功。
况且你这东奔西走的，也不像个安心学厨的样儿，你就别耽误功夫了，赶紧给我说说【鱼羊炙】怎么做吧！”
姜聪没有回答，只是双眼微微涣散，像是失了神。
此刻，他的脑海中，一座古朴的祭坛缓缓浮现。
古朴苍凉的祭坛上，雕刻着大大小小的铭文。
姜聪查过，那都是最古老的甲骨文，很多到现在都没破译出来。
只有两个甲骨文姜聪查到了意思，分别是“牺”和“牲”。
四年前，爷爷过世后不久，他的梦境中就突然出现了这座祭坛。
经过研究后他才发现，这座祭坛可以通过献祭各色美食，来召唤历史上的历代名厨，并且获取他们的厨艺传承。
这四年里，他就是在各地游历，通过献祭各地特色经典美食，来获得祭坛中的厨艺传承。
而西域就是他游历旅途中的最后一站。
见他出神，姚窕眉梢一挑，啧了声：“你听到了没啊？你该不会真说着玩的吧？你可别吓我！”
“没有。”
姜聪回过了神，看了眼不远处背着手，兴致勃勃打量着艾力扎提烤肉的蔡阑，淡淡一笑：“这【鱼羊炙】的做法，靠说是说不明白的，我给你做一次，你就知道了。
放心，肯定能让蔡老先生满意。”
说完，他就迈步向着蔡阑走去了。
“诶？你还真要自己做啊？”
姚窕急了。
但见他头也不回，姚窕也只能焦急的“哎”了声，迈步跟了上去。
“蔡生，【鱼羊炙】我会做，我们先去挑羊吧！”
姜聪来到了蔡阑身旁，笑着抬手邀请。
“好。”
蔡阑正在看着在烤炉上散发着阵阵烟火气的羊肉串，啧啧赞叹：“还是西域省的羊肉烤起来香啊！我的口水都要流下来了。”
烤炉后方，艾力扎提看到姜聪过来，冲蔡阑抬了抬下巴：“阿达西，这是你爷爷吗？”
“不是，别瞎说。”
姜聪笑着解释：“这是大明星，你找他合张影，挂在墙上，可以给你打广告的。”
艾力扎提听了哈哈笑了声，却摆了摆手：“明星打广告没有用，你在我这多烤几次肉嘛！就是最好的广告！”
“……”
姜聪无奈的摇了摇头：“你忙着吧！”
这家伙没法教，送上门的流量都不要。
说着，他就给蔡阑指着大门的方向，示意：“咱们从那里进。”
见他和艾力扎提有说有笑，蔡阑饶有兴趣的问：“你在这里是大明星啊？他们好像都认识你。”
“我经常来这里买肉。”
姜聪说着，看到跟过来的姚窕，就伸手拉住她的手腕，往前一带：“先走再说。”
姚窕本想开口说些什么，但被姜聪拉住手腕后，她就胳膊一僵，跟着就忘了开口了。
姜聪只是拉了一把，就松开了手。
但姚窕却一声不吭的跟在了他身旁，嘴角还多了一丝藏不住的笑意。
冯阳将他们的动作看在了眼里，却没有在意。
他此行是想要见识一下让蔡阑心心念念二十年的【鱼羊炙】，到底是怎样的一道菜。
其他的事，他一概不关心。
很快，四人就来到了巴扎门口。
粗糙的铝合金支架上，挂着几个红色的大字。
【咖师市牛羊大巴扎】
走到这里之后，牲畜市场独有的气息就愈发浓郁了。
新鲜牛羊粪的气味一阵一阵飘来，牛羊骆驼身上的“体香”也萦绕在口鼻之间，让姚窕下意识的屏住了呼吸。
蔡阑也揉了揉鼻子，像是被这生猛的气息震慑住了。
不过很快他就忍不住感叹：“就是这样原生态的地方，才能有最原始野味的食材。”
面对扑面而来的气息，姜聪面色如常，仿佛早已习惯了。
而他的身影一出现在大巴扎的门口，就瞬间引起了里面牛羊贩子的注意。
“姜聪阿达西！”
“亚克西木赛孜！”
贩子们纷纷上前来，和姜聪握手，打着招呼，很是热情，没一会儿就在姜聪周围围成了圈。
看着姜聪面带微笑，和他们逐一握手，打着招呼的样子，蔡阑看得好奇：“小姜在这里很有影响力嘛！这些人都认识他。”
“好像是的…”
姚窕看着被包围在人群中的姜聪，表情有些复杂。
她一直以为，姜聪在外面“流浪”是为了缓解对爷爷的思念，还担心他吃不饱穿不暖，被人欺负。
但看起来，姜聪在这里还混得挺好啊？
蔡阑来姜舍饭庄吃【鱼羊炙】，是为了拍摄他的新美食节目。
自从姜福晟过世之后，姚窕就接替了他，担任了姜舍饭庄后厨的掌勺。
平时店里的大大小小事项，也都是她来负责打理的。
姜福晟在世的时候，也有不少电视台和媒体想要来采访，但却都被他谢绝了。
可姚窕却认为，姜舍饭庄的水平值得更高的知名度，宣传宣传也没什么不好。
姜福晟过世之后，姚窕接手饭庄，忙得不可开交，直到最近一年才慢慢开始顺了起来。
刚好蔡阑登门拍摄节目，她很想利用这波机会，宣传一下姜舍饭庄。
可蔡阑点名要吃的【鱼羊炙】，她却怎么也做不出让蔡阑满意的味道来。
无奈之下，她只能联系了姜聪，想要问问这道菜究竟有什么门道。
姜聪则告诉她，这道菜的确有些门道，如果蔡阑想吃，就让他亲自来西域咖师。
姚窕没办法，只能大老远的把蔡阑带到了这里。
人已经过来了，如果姜聪这边出什么岔子，那玩笑可就开大了。
看着她紧张的样子，姜聪笑了笑，淡然开口：“师姐，你放心，这个【鱼羊炙】我能做。”
“你做？”
姚窕像是没听清，确认似的反问了句，见他不像是开玩笑，才无奈叹息：“小聪，你别胡闹了，你从小到大就身子弱，胃口浅，闻到油烟就头晕，见火就紧张，你什么时候会做菜了？”
“人是会变的。”
姜聪平静的看着她：“你有多久没见我了？”
姚窕愣了下，才下意识的算了算时间，不由吃了一惊：“已经四年了啊！”
自从姜福晟过世之后，姜聪就直接退了学，背起包离开了津门。
除了偶尔的电话，他就没再回过津门，姚窕也没再见过他，只知道他在全国各地转悠。
“你这几年在外面，是找人学厨艺去了？”
姚窕疑惑的瞅着他。
“那倒不是。”
姜聪摇了摇头。
他虽然学了厨艺，倒不是在外面跟人学的。
“那你怎么做？”
姚窕无奈的叹了口气：“就算你学，四年又能学到什么呢？顶多学点基本功。
况且你这东奔西走的，也不像个安心学厨的样儿，你就别耽误功夫了，赶紧给我说说【鱼羊炙】怎么做吧！”
姜聪没有回答，只是双眼微微涣散，像是失了神。
此刻，他的脑海中，一座古朴的祭坛缓缓浮现。
古朴苍凉的祭坛上，雕刻着大大小小的铭文。
姜聪查过，那都是最古老的甲骨文，很多到现在都没破译出来。
只有两个甲骨文姜聪查到了意思，分别是“牺”和“牲”。
四年前，爷爷过世后不久，他的梦境中就突然出现了这座祭坛。
经过研究后他才发现，这座祭坛可以通过献祭各色美食，来召唤历史上的历代名厨，并且获取他们的厨艺传承。
这四年里，他就是在各地游历，通过献祭各地特色经典美食，来获得祭坛中的厨艺传承。
而西域就是他游历旅途中的最后一站。
见他出神，姚窕眉梢一挑，啧了声：“你听到了没啊？你该不会真说着玩的吧？你可别吓我！”
“没有。”
姜聪回过了神，看了眼不远处背着手，兴致勃勃打量着艾力扎提烤肉的蔡阑，淡淡一笑：“这【鱼羊炙】的做法，靠说是说不明白的，我给你做一次，你就知道了。
放心，肯定能让蔡老先生满意。”
说完，他就迈步向着蔡阑走去了。
“诶？你还真要自己做啊？”
姚窕急了。
但见他头也不回，姚窕也只能焦急的“哎”了声，迈步跟了上去。
“蔡生，【鱼羊炙】我会做，我们先去挑羊吧！”
姜聪来到了蔡阑身旁，笑着抬手邀请。
“好。”
蔡阑正在看着在烤炉上散发着阵阵烟火气的羊肉串，啧啧赞叹：“还是西域省的羊肉烤起来香啊！我的口水都要流下来了。”
烤炉后方，艾力扎提看到姜聪过来，冲蔡阑抬了抬下巴：“阿达西，这是你爷爷吗？”
“不是，别瞎说。”
姜聪笑着解释：“这是大明星，你找他合张影，挂在墙上，可以给你打广告的。”
艾力扎提听了哈哈笑了声，却摆了摆手：“明星打广告没有用，你在我这多烤几次肉嘛！就是最好的广告！”
“……”
姜聪无奈的摇了摇头：“你忙着吧！”
这家伙没法教，送上门的流量都不要。
说着，他就给蔡阑指着大门的方向，示意：“咱们从那里进。”
见他和艾力扎提有说有笑，蔡阑饶有兴趣的问：“你在这里是大明星啊？他们好像都认识你。”
“我经常来这里买肉。”
姜聪说着，看到跟过来的姚窕，就伸手拉住她的手腕，往前一带：“先走再说。”
姚窕本想开口说些什么，但被姜聪拉住手腕后，她就胳膊一僵，跟着就忘了开口了。
姜聪只是拉了一把，就松开了手。
但姚窕却一声不吭的跟在了他身旁，嘴角还多了一丝藏不住的笑意。
冯阳将他们的动作看在了眼里，却没有在意。
他此行是想要见识一下让蔡阑心心念念二十年的【鱼羊炙】，到底是怎样的一道菜。
其他的事，他一概不关心。
很快，四人就来到了巴扎门口。
粗糙的铝合金支架上，挂着几个红色的大字。
【咖师市牛羊大巴扎】
走到这里之后，牲畜市场独有的气息就愈发浓郁了。
新鲜牛羊粪的气味一阵一阵飘来，牛羊骆驼身上的“体香”也萦绕在口鼻之间，让姚窕下意识的屏住了呼吸。
蔡阑也揉了揉鼻子，像是被这生猛的气息震慑住了。
不过很快他就忍不住感叹：“就是这样原生态的地方，才能有最原始野味的食材。”
面对扑面而来的气息，姜聪面色如常，仿佛早已习惯了。
而他的身影一出现在大巴扎的门口，就瞬间引起了里面牛羊贩子的注意。
“姜聪阿达西！”
“亚克西木赛孜！”
贩子们纷纷上前来，和姜聪握手，打着招呼，很是热情，没一会儿就在姜聪周围围成了圈。
看着姜聪面带微笑，和他们逐一握手，打着招呼的样子，蔡阑看得好奇：“小姜在这里很有影响力嘛！这些人都认识他。”
“好像是的…”
姚窕看着被包围在人群中的姜聪，表情有些复杂。
她一直以为，姜聪在外面“流浪”是为了缓解对爷爷的思念，还担心他吃不饱穿不暖，被人欺负。
但看起来，姜聪在这里还混得挺好啊？