第二十一章 新鲜出炉的蛋糕
冬雪不顾疼痛，从旁边桌子上拿过食盒，神秘兮兮的对程秀元说：“小姐，您猜猜里面有什么？”
程秀元哪里猜得到，冬雪揭开食盒，一个六寸左右的小蛋糕安静的躺在里面。
它被保护得很好，没有因为跌跌撞撞而给撞坏了。
蛋糕外层抹了雪白的奶油，顶上是白粉渐变的奶油裱花，周围点缀着一些果干，这个蛋糕在现代那些网红蛋糕面前毫无亮点，但放在古代，却是极为稀奇的。
冬雪解释：“面包摊那小姑娘说这叫蛋糕，是专门做给大小姐您的，感谢您常照顾他们家的生意。”
“小姑娘说等他们店铺开张了，想请您去捧个场呢。”
冬雪小心翼翼的将蛋糕拿了出来，它被装在一个盘子里，精致得不像一份能入嘴的食物，反而像是供人欣赏把玩的摆件一般。
秋月到院里小厨房那取了勺子来，程秀元夜从未见过这样精致的吃食，也来了一些兴趣。
勺子一碰到蛋糕，程秀元脑海里就浮现出了一个字——软。
太软了，这蛋糕不知是怎么做的，和平常的那些糕啊饼啊的都不一样，软得像棉花一样。
一块蛋糕送入口中，程秀元立刻睁大了眼睛。
这蛋糕真是好吃，外面的奶油入口即化，里面夹裹着柔软蓬松的蛋糕胚，甜度拿捏的恰到好处，一点也不腻口。
不知不觉，半个蛋糕就没了，等回过神，程秀元看着那缺了一大块的蛋糕，难得愣了一下。
程家虽然只龟缩在临裕镇，祖上却曾发达过，积攒下一些底蕴，将宅子买在镇上不过是为了清净。
程秀元身为程家大小姐，一切吃穿用度都是精挑细选的，她见过太多好东西了，吃什么都是浅尝辄止。
这是第一次，因为某样食物太过于美味，而一口气吃下了很多。
冬雪见她吃了那么多，乐呵呵的笑了：“小姐，好吃吧？”
程秀元放下勺子，用手绢擦了擦嘴：“确实不同于一般的糕点，等店铺开张，我们也去看看吧。”
说着，她把蛋糕推过去：“知道你馋了，和秋月分了吧。”
冬雪乐开了花：“好！”
且说冬雪拿回去的蛋糕是怎么做出来的？那可是废了楚颐九牛二虎之力，可麻烦了。
做蛋糕要低筋的面粉，和一般做包子的面粉不同，她实验了好久，才用小麦粉和玉米粉配出合适的面粉来。
蛋糕上的奶油也来之不易，上坪村是典型的山陵地形，这里养的都是黄牛，只用来犁地和拉货，村子周围没有草甸，也就养不了奶牛。
没有奶牛产出的牛奶就无法做出奶油，还是王翠梅见楚颐一连几天都在苦恼这件事，就问她用羊奶可以不可以。
楚颐这才茅塞顿开，改为用羊奶来做奶油。
做奶油先要经过打发和发酵，滤出羊奶里的脂肪，形成奶渣，然后控去水分，做出黄油来。
黄油再和羊奶混合搅打，这才能做出轻盈的奶油。
光是完成这两步工作，楚颐都花费了一整天，这还是在征用了赵砚安做“人形打蛋器”的情况下才完成了。
如果要是换成楚颐那小胳膊小腿，估计猴年马月才能做出蛋糕来。
相比步骤复杂的奶油，烤蛋糕胚就比较简单了，只是费手而已，做完蛋糕之后，赵砚安提笔写字时手都是抖的。
烤好的蛋糕胚抹上奶油，再裱个花，最终才做成了这个只有六寸，小得可怜的蛋糕。
王翠梅是看着楚颐一步一步把蛋糕做好的，当时她就担忧起来：“要这样打半天，还要加上鸡蛋羊奶才做得出来，瑾娘，这蛋糕真值得吗？”
楚颐将蛋糕小心放好，笑着对王翠梅说：“娘，这蛋糕虽然费时费力，却是我们把生意做大的一块敲门砖哪。”
敲的哪里的门，自然是程府上程大小姐的门啦。
这都是赵砚安分析过的。
上一次他们家的面包之所以能风靡整个小镇，都是因为有程大小姐的带领，富家小姐之间才流行起用面包做茶点的吃法。
这个流行直接把他们家的客流量拉高了一个度，程大小姐就是他们家的贵人，若是这次店铺开张能请到她去捧场，必然能在小姐圈子里再掀起一股蛋糕风。
故而，做这小小的六寸蛋糕虽然费时费力又费材料，但楚颐觉得这都是值得的，日后生意好了，必然能百倍千倍的赚回来。
招揽像程秀元这样的老顾客，是楚颐为店铺开张所做的第一手准备。
而第二手准备，则是大肆宣传。
“好丽来”开业当天，他们特意花银子请了一支舞狮队，让他们一路从平乐街那边舞到自家店铺面前。
古代人没什么娱乐，就很是爱看热闹，听见外边敲锣打鼓的，谁会忍得住不把头伸出来看两眼？
楚颐早就交代好了，要是有人问舞狮队的人在干什么，就说是“好丽来点心铺”开张了。
这一招可是经过现代销售检验的，就连看惯各种热闹的现代人，遇到哪里的店铺开业宣传，绝对都会凑上去看两眼的。
楚颐要的就是这个效果，通过舞狮的宣传，将人流引到她这里来。
平乐街旁边这条街横平竖直，很是规整，因此叫了个“四方街”的名儿，这条街上也有做买卖的店铺，因为位置偏了一点，客流量自然比不上平乐街的铺子。
原先楚颐他们收拾铺子，两边做生意的都在明里暗里的打听，新来的这家人是做什么生意的，生怕万一做重了，和自家抢客人。
听说是开点心铺的，其他人都放下心来，祥和斋的伙计脸色却当场就黑了下来。
他们祥和斋做的就是糕点生意，这好丽来不就是来和他们抢客人的吗？
祥和斋的伙计站在人后仔细打量了一下这间窄小的铺子，然后就一溜烟跑回店里给掌柜的回话去了。
这事暂且不提，且说点心铺开业那一天，锣鼓喧天，好不热闹，点心铺外面站着一个年长些的女子，身后还跟着两个半大的孩子。
点心铺门头的牌匾还盖着一块红布，围观的人们纷纷猜测，那年长的女子应当就是铺子里的掌柜，这牌匾上的红布应当由她揭下。
鞭炮一放，站到红布下面的却是女子身后一身红色袄子的女孩。
因为这女孩身量较矮，脚下还垫了个凳子，另一个俊俏的小郎君仔细帮她扶着。
这揭红布的自然就是楚颐了，开张揭牌是一件非常重要的事，原本影该让王翠梅来的，王翠梅却非要让楚颐来。
她觉得家里能有今日的成果，能买下这样一间铺子，瑾娘功劳是最大的，就该去揭红布。
楚颐笑着说：“娘，哪有小孩子去揭红布的？”
王翠梅伸出指头点了点她的脑瓜：“那咱们这还很少有女人做买卖呢，你娘我不是就做了？就这么定了，到时候你去揭红布。”
楚颐嘴上答应得不情不愿，心里却甜滋滋的，她娘一点都不偏心呢，心里总想着她。
而且楚颐发现，王翠梅自从做了生意以后，见识是越来越广阔了，思想也越来越开放了。
程秀元哪里猜得到，冬雪揭开食盒，一个六寸左右的小蛋糕安静的躺在里面。
它被保护得很好，没有因为跌跌撞撞而给撞坏了。
蛋糕外层抹了雪白的奶油，顶上是白粉渐变的奶油裱花，周围点缀着一些果干，这个蛋糕在现代那些网红蛋糕面前毫无亮点，但放在古代，却是极为稀奇的。
冬雪解释：“面包摊那小姑娘说这叫蛋糕，是专门做给大小姐您的，感谢您常照顾他们家的生意。”
“小姑娘说等他们店铺开张了，想请您去捧个场呢。”
冬雪小心翼翼的将蛋糕拿了出来，它被装在一个盘子里，精致得不像一份能入嘴的食物，反而像是供人欣赏把玩的摆件一般。
秋月到院里小厨房那取了勺子来，程秀元夜从未见过这样精致的吃食，也来了一些兴趣。
勺子一碰到蛋糕，程秀元脑海里就浮现出了一个字——软。
太软了，这蛋糕不知是怎么做的，和平常的那些糕啊饼啊的都不一样，软得像棉花一样。
一块蛋糕送入口中，程秀元立刻睁大了眼睛。
这蛋糕真是好吃，外面的奶油入口即化，里面夹裹着柔软蓬松的蛋糕胚，甜度拿捏的恰到好处，一点也不腻口。
不知不觉，半个蛋糕就没了，等回过神，程秀元看着那缺了一大块的蛋糕，难得愣了一下。
程家虽然只龟缩在临裕镇，祖上却曾发达过，积攒下一些底蕴，将宅子买在镇上不过是为了清净。
程秀元身为程家大小姐，一切吃穿用度都是精挑细选的，她见过太多好东西了，吃什么都是浅尝辄止。
这是第一次，因为某样食物太过于美味，而一口气吃下了很多。
冬雪见她吃了那么多，乐呵呵的笑了：“小姐，好吃吧？”
程秀元放下勺子，用手绢擦了擦嘴：“确实不同于一般的糕点，等店铺开张，我们也去看看吧。”
说着，她把蛋糕推过去：“知道你馋了，和秋月分了吧。”
冬雪乐开了花：“好！”
且说冬雪拿回去的蛋糕是怎么做出来的？那可是废了楚颐九牛二虎之力，可麻烦了。
做蛋糕要低筋的面粉，和一般做包子的面粉不同，她实验了好久，才用小麦粉和玉米粉配出合适的面粉来。
蛋糕上的奶油也来之不易，上坪村是典型的山陵地形，这里养的都是黄牛，只用来犁地和拉货，村子周围没有草甸，也就养不了奶牛。
没有奶牛产出的牛奶就无法做出奶油，还是王翠梅见楚颐一连几天都在苦恼这件事，就问她用羊奶可以不可以。
楚颐这才茅塞顿开，改为用羊奶来做奶油。
做奶油先要经过打发和发酵，滤出羊奶里的脂肪，形成奶渣，然后控去水分，做出黄油来。
黄油再和羊奶混合搅打，这才能做出轻盈的奶油。
光是完成这两步工作，楚颐都花费了一整天，这还是在征用了赵砚安做“人形打蛋器”的情况下才完成了。
如果要是换成楚颐那小胳膊小腿，估计猴年马月才能做出蛋糕来。
相比步骤复杂的奶油，烤蛋糕胚就比较简单了，只是费手而已，做完蛋糕之后，赵砚安提笔写字时手都是抖的。
烤好的蛋糕胚抹上奶油，再裱个花，最终才做成了这个只有六寸，小得可怜的蛋糕。
王翠梅是看着楚颐一步一步把蛋糕做好的，当时她就担忧起来：“要这样打半天，还要加上鸡蛋羊奶才做得出来，瑾娘，这蛋糕真值得吗？”
楚颐将蛋糕小心放好，笑着对王翠梅说：“娘，这蛋糕虽然费时费力，却是我们把生意做大的一块敲门砖哪。”
敲的哪里的门，自然是程府上程大小姐的门啦。
这都是赵砚安分析过的。
上一次他们家的面包之所以能风靡整个小镇，都是因为有程大小姐的带领，富家小姐之间才流行起用面包做茶点的吃法。
这个流行直接把他们家的客流量拉高了一个度，程大小姐就是他们家的贵人，若是这次店铺开张能请到她去捧场，必然能在小姐圈子里再掀起一股蛋糕风。
故而，做这小小的六寸蛋糕虽然费时费力又费材料，但楚颐觉得这都是值得的，日后生意好了，必然能百倍千倍的赚回来。
招揽像程秀元这样的老顾客，是楚颐为店铺开张所做的第一手准备。
而第二手准备，则是大肆宣传。
“好丽来”开业当天，他们特意花银子请了一支舞狮队，让他们一路从平乐街那边舞到自家店铺面前。
古代人没什么娱乐，就很是爱看热闹，听见外边敲锣打鼓的，谁会忍得住不把头伸出来看两眼？
楚颐早就交代好了，要是有人问舞狮队的人在干什么，就说是“好丽来点心铺”开张了。
这一招可是经过现代销售检验的，就连看惯各种热闹的现代人，遇到哪里的店铺开业宣传，绝对都会凑上去看两眼的。
楚颐要的就是这个效果，通过舞狮的宣传，将人流引到她这里来。
平乐街旁边这条街横平竖直，很是规整，因此叫了个“四方街”的名儿，这条街上也有做买卖的店铺，因为位置偏了一点，客流量自然比不上平乐街的铺子。
原先楚颐他们收拾铺子，两边做生意的都在明里暗里的打听，新来的这家人是做什么生意的，生怕万一做重了，和自家抢客人。
听说是开点心铺的，其他人都放下心来，祥和斋的伙计脸色却当场就黑了下来。
他们祥和斋做的就是糕点生意，这好丽来不就是来和他们抢客人的吗？
祥和斋的伙计站在人后仔细打量了一下这间窄小的铺子，然后就一溜烟跑回店里给掌柜的回话去了。
这事暂且不提，且说点心铺开业那一天，锣鼓喧天，好不热闹，点心铺外面站着一个年长些的女子，身后还跟着两个半大的孩子。
点心铺门头的牌匾还盖着一块红布，围观的人们纷纷猜测，那年长的女子应当就是铺子里的掌柜，这牌匾上的红布应当由她揭下。
鞭炮一放，站到红布下面的却是女子身后一身红色袄子的女孩。
因为这女孩身量较矮，脚下还垫了个凳子，另一个俊俏的小郎君仔细帮她扶着。
这揭红布的自然就是楚颐了，开张揭牌是一件非常重要的事，原本影该让王翠梅来的，王翠梅却非要让楚颐来。
她觉得家里能有今日的成果，能买下这样一间铺子，瑾娘功劳是最大的，就该去揭红布。
楚颐笑着说：“娘，哪有小孩子去揭红布的？”
王翠梅伸出指头点了点她的脑瓜：“那咱们这还很少有女人做买卖呢，你娘我不是就做了？就这么定了，到时候你去揭红布。”
楚颐嘴上答应得不情不愿，心里却甜滋滋的，她娘一点都不偏心呢，心里总想着她。
而且楚颐发现，王翠梅自从做了生意以后，见识是越来越广阔了，思想也越来越开放了。