第551章发豆芽卖
自家目前还不算是大户人家，穿着华贵的衣服，做事也不方便。
所以这么长时间以来，自己人的衣服一直都没有重新做，主要是他们自己也穿习惯了，衣服还是要以舒适为主。
许菡看着陆川提着的大包小包的吃食，笑开了花“怎么买了这么多，你吃了没？”
陆川一边打开吃食，一边道“还没有，等着你一起吃。”
许菡闻言坐在座位上，帮着陆川一起把刚刚买的吃食全部打开。
两人一起吃了个早饭，然后又喊上下人一起去了山货铺子里。
昨天擦的柜子经过一夜的晾晒现在已经完全干透了，并没有任何水渍。
许菡道“咱们今天先按照不同的各种把东西倒进去，剩余的就放在下面的柜子里面。”
许菡指挥着他们按照不同的分类把东西放好。
当然一些新鲜的蔬菜什么的并没有放，山里的白菜萝卜都已经收完了，而这个时节的固定也没有其他的青菜之类的。
要是想要买白菜萝卜什么的就只能去县城旁边的农户家里去收。
一上午的时间，就已经把铺子里里外外全部都打扫干净了。
许菡看着摆的满满当当的铺子，总觉得蔬菜种类还是有点少。
想来想去也不知道该添加点什么，冬天的菜就那么多，实在是没有其他的了。
虽是这么想，但是心里却还总觉得少了什么东西。
她干脆搬个椅子坐在旁边，仔细回想着这段时间吃的一些饭菜。
陆川看着一旁的许菡在那坐着，也不打扰她，这当时觉得她累了，在歇息。
突然，许菡一拍大腿道“有了，我说少了一点什么，原来是豆芽和豆腐。
我们不光可以卖蔬菜，还可以卖这两样，冬天里面没有什么菜吃，这两样应该会很好卖。”
陆川看着许菡一惊一乍的样子，无奈的摇了摇头，轻笑出声，抬手帮她揉了揉刚刚拍过的大腿。
“我还以为你累了，感情是想着铺子里的买卖呢！
不过你的这个想法确实不错，今天早上我和韩七去集市上面逛的时候，确实是没有看见卖豆芽的，咱们可以试试。
不过卖豆腐的倒是见了两家，我还特意看了看，没有你做的豆腐好。有杂质不说还有点硬。”
许菡闻言更激动了“真的吗？如果真没有的话，我们真的可以试着卖卖看。
不止能卖豆芽，咱们还可以发绿豆芽还有花生芽，这两样也很好吃，口感不同。”
花生芽和绿豆芽这两样陆川也是吃过的，也觉得许菡的提议很不错。
为了确定集市上面到底有没有卖豆芽的，许菡还特意把李文给喊了过来，毕竟这几天他一直在县城，更是经常去集市上面，了解的更清楚。
“豆芽?夫人我还真没有在集市上面见到过。”
“没见过?那更好，你觉得咱们在铺子里面卖怎么样？”
李文认真思索着“我觉得行，这边很少有人会发芽菜，就算是有会发的也没有人拿来卖过。
之前在前主家那里也没有吃过豆芽，但是这里有没有我就不清楚了。”
李文第一次吃豆芽还是在深山里面，初尝豆芽时都不知道那是什么，看着像豆子，但是又和平常吃的豆子不一样，后来还是询问了丹娘才知道的。
家里吃的豆芽还是许菡教马婆子发的，马婆子很细心，学了几次之后发出来的豆芽长势很好。
许菡想着自己这些年来去县城的铺子里面吃饭时，也没有见过豆芽这道菜，想来也是没有的，或者是有也没有人拿来卖。
毕竟发豆芽还是有很多注意事项的，一不小心发出来的豆芽就过头了，不好吃。
而且就算是有人发豆芽也没有关系，豆芽制作繁琐，耗费的时间很长，不如买来的划算。
想通这一点，更加确定要在铺子里面卖豆芽的想法了，至于豆腐的话也可以卖。
现在天气冷提前一天晚上把豆腐做出来，第二天送来也不耽误。
而且就算是当天做也完全来得及，就是起的要早一些罢了。
做豆腐卖的哪有不辛苦的，不都是半夜就起床吗？
许菡看向一旁的李文道“你一会儿去拉柜子的时候，给马婆子带个话，就说我让她发一些花生芽、豆芽、还有绿豆芽。”
想了想许菡又改口道“算了，不发花生芽了，就只发一些豆芽和绿豆芽就行。
种类太多了，反而不好卖，先上这两样，花生芽等以后再说。”
李文单头应道“好的夫人，不知这豆芽要发多少斤?”
许菡在心里算了算，一般情况下一斤黄可以发6斤到十斤豆芽，按照中等情况八斤算。
十斤就是八十斤豆芽，县城里面人多，再加上发好之后是自家新开业的时候，通过引流来的人肯定多。
就算是卖不完也没有关系，自家人多总是不会浪费的。
就是可怜了如果真卖不出去可能就是天天吃豆芽了！
“暂时就定10斤绿豆十斤黄豆吧，一天发一次，可千万不能断了货。”
“好的夫人，我知道了。”
李文也继续说道“夫人您昨天说的联系农户收萝卜白菜的事，今天我去集市上面的时候已经办好了。
咱们是按照低于市场价收的，可是这菜就算是在便宜，咱们也赚不了多少钱，每天下来我估摸着也就挣个七八十文钱的。”
许菡也想到了这个情况，这个年代普通百姓恨不得一文掰成两文花，很多人都宁愿自己拿去县城卖，多卖一文是一文。
而许菡收购的价钱和去酒楼卖的价钱一样，自然是赚不了多少钱。
闻言，她反过来安慰李文道“没事，我本来也没有打算能靠这个挣钱。
主要是咱们的铺子打着卖菜的名头，眼下家里的菜地又都空了，咱们也不能什么菜都不卖。
等明年开春我让他们多种一些菜，到时候咱们卖自己家的菜就会好很多。”
顿了顿她又继续说道“而且你是按照一般生意算了，如果咱们家生意特别好呢！那不就多赚了。”
所以这么长时间以来，自己人的衣服一直都没有重新做，主要是他们自己也穿习惯了，衣服还是要以舒适为主。
许菡看着陆川提着的大包小包的吃食，笑开了花“怎么买了这么多，你吃了没？”
陆川一边打开吃食，一边道“还没有，等着你一起吃。”
许菡闻言坐在座位上，帮着陆川一起把刚刚买的吃食全部打开。
两人一起吃了个早饭，然后又喊上下人一起去了山货铺子里。
昨天擦的柜子经过一夜的晾晒现在已经完全干透了，并没有任何水渍。
许菡道“咱们今天先按照不同的各种把东西倒进去，剩余的就放在下面的柜子里面。”
许菡指挥着他们按照不同的分类把东西放好。
当然一些新鲜的蔬菜什么的并没有放，山里的白菜萝卜都已经收完了，而这个时节的固定也没有其他的青菜之类的。
要是想要买白菜萝卜什么的就只能去县城旁边的农户家里去收。
一上午的时间，就已经把铺子里里外外全部都打扫干净了。
许菡看着摆的满满当当的铺子，总觉得蔬菜种类还是有点少。
想来想去也不知道该添加点什么，冬天的菜就那么多，实在是没有其他的了。
虽是这么想，但是心里却还总觉得少了什么东西。
她干脆搬个椅子坐在旁边，仔细回想着这段时间吃的一些饭菜。
陆川看着一旁的许菡在那坐着，也不打扰她，这当时觉得她累了，在歇息。
突然，许菡一拍大腿道“有了，我说少了一点什么，原来是豆芽和豆腐。
我们不光可以卖蔬菜，还可以卖这两样，冬天里面没有什么菜吃，这两样应该会很好卖。”
陆川看着许菡一惊一乍的样子，无奈的摇了摇头，轻笑出声，抬手帮她揉了揉刚刚拍过的大腿。
“我还以为你累了，感情是想着铺子里的买卖呢！
不过你的这个想法确实不错，今天早上我和韩七去集市上面逛的时候，确实是没有看见卖豆芽的，咱们可以试试。
不过卖豆腐的倒是见了两家，我还特意看了看，没有你做的豆腐好。有杂质不说还有点硬。”
许菡闻言更激动了“真的吗？如果真没有的话，我们真的可以试着卖卖看。
不止能卖豆芽，咱们还可以发绿豆芽还有花生芽，这两样也很好吃，口感不同。”
花生芽和绿豆芽这两样陆川也是吃过的，也觉得许菡的提议很不错。
为了确定集市上面到底有没有卖豆芽的，许菡还特意把李文给喊了过来，毕竟这几天他一直在县城，更是经常去集市上面，了解的更清楚。
“豆芽?夫人我还真没有在集市上面见到过。”
“没见过?那更好，你觉得咱们在铺子里面卖怎么样？”
李文认真思索着“我觉得行，这边很少有人会发芽菜，就算是有会发的也没有人拿来卖过。
之前在前主家那里也没有吃过豆芽，但是这里有没有我就不清楚了。”
李文第一次吃豆芽还是在深山里面，初尝豆芽时都不知道那是什么，看着像豆子，但是又和平常吃的豆子不一样，后来还是询问了丹娘才知道的。
家里吃的豆芽还是许菡教马婆子发的，马婆子很细心，学了几次之后发出来的豆芽长势很好。
许菡想着自己这些年来去县城的铺子里面吃饭时，也没有见过豆芽这道菜，想来也是没有的，或者是有也没有人拿来卖。
毕竟发豆芽还是有很多注意事项的，一不小心发出来的豆芽就过头了，不好吃。
而且就算是有人发豆芽也没有关系，豆芽制作繁琐，耗费的时间很长，不如买来的划算。
想通这一点，更加确定要在铺子里面卖豆芽的想法了，至于豆腐的话也可以卖。
现在天气冷提前一天晚上把豆腐做出来，第二天送来也不耽误。
而且就算是当天做也完全来得及，就是起的要早一些罢了。
做豆腐卖的哪有不辛苦的，不都是半夜就起床吗？
许菡看向一旁的李文道“你一会儿去拉柜子的时候，给马婆子带个话，就说我让她发一些花生芽、豆芽、还有绿豆芽。”
想了想许菡又改口道“算了，不发花生芽了，就只发一些豆芽和绿豆芽就行。
种类太多了，反而不好卖，先上这两样，花生芽等以后再说。”
李文单头应道“好的夫人，不知这豆芽要发多少斤?”
许菡在心里算了算，一般情况下一斤黄可以发6斤到十斤豆芽，按照中等情况八斤算。
十斤就是八十斤豆芽，县城里面人多，再加上发好之后是自家新开业的时候，通过引流来的人肯定多。
就算是卖不完也没有关系，自家人多总是不会浪费的。
就是可怜了如果真卖不出去可能就是天天吃豆芽了！
“暂时就定10斤绿豆十斤黄豆吧，一天发一次，可千万不能断了货。”
“好的夫人，我知道了。”
李文也继续说道“夫人您昨天说的联系农户收萝卜白菜的事，今天我去集市上面的时候已经办好了。
咱们是按照低于市场价收的，可是这菜就算是在便宜，咱们也赚不了多少钱，每天下来我估摸着也就挣个七八十文钱的。”
许菡也想到了这个情况，这个年代普通百姓恨不得一文掰成两文花，很多人都宁愿自己拿去县城卖，多卖一文是一文。
而许菡收购的价钱和去酒楼卖的价钱一样，自然是赚不了多少钱。
闻言，她反过来安慰李文道“没事，我本来也没有打算能靠这个挣钱。
主要是咱们的铺子打着卖菜的名头，眼下家里的菜地又都空了，咱们也不能什么菜都不卖。
等明年开春我让他们多种一些菜，到时候咱们卖自己家的菜就会好很多。”
顿了顿她又继续说道“而且你是按照一般生意算了，如果咱们家生意特别好呢！那不就多赚了。”