第572章卖芽菜
卫岩自是知道主家一家都不吃猪肉的，所以他准备的食谱里面也都没有这些。
“昨天的时候，韩七兄弟说今天带几只兔子过来，一会儿让我去铺子里面取，我想着今天中午就给大家烧个兔子，在炒个白菜，配上杂粮饭，您看行不行。”
卫岩说这些的时候，还有点担心许菡会不会怪他做的太好了，要知道卫岩以前在前主家家里时，下人也没有吃过这么好的饭。
谁家下人不是天天白菜萝卜的，也是十天半个月左右才能见到荤腥。
而且还都是大锅菜，虽说是荤腥，可每人也吃不上一块肉，就算是锅里面有肉，也都被管事的提前盛走了，哪里还能轮得到下面的人。
下人要是不这样吃，主家哪能养得起这些人。
又发工钱又给肉吃，那根本是不可能的事情。
而卫岩来的这两天，已经吃过好几次肉了，昨天更是直接杀了好几只鸡，所以此时说这话的时候很是心虚。
谁料许菡根本不在意，“嗯，再加个鸡蛋汤吧，今天天气冷，喝点汤能暖暖胃。
最近几天大家的都忙，是要吃点好的才行。”
也不是许菡穷大方，下面的人干活确实给力，啥事都不让许菡操心，每天都是一大早上的天一亮就去上工，晚上天黑透了都不回来。
谁家老板不喜欢这样的员工，吃点就吃点了，怎么了又不是吃不起。
要是许菡抠啦吧唧的，时间长了下面的人也学会磨洋工了，既然如此还不如大方一些。
这样一来下面的人干活也带劲儿，自己也省事。最主要的是这样出活呀！
安排好了午饭，许菡就转身去山货铺子了。
今天铺子里面要上芽菜，也不知道卖的怎么样，还是自己亲自去看一下才能安心。
等她来到铺子时，铺子里依旧是人挤人，正式忙碌的时候。
点头和他们打了声招呼，她就在铺子里面自顾自的转了一圈。
芽菜被放到了最显眼的位置，因为有昨天的极力推销，所以今天也有一些人买了豆芽菜。
只不过效果并不是很好，买的人并不是很多。
许菡看了一会儿，来到李文身旁，此时的李文正在一旁极力的推销着面前的一大箩筐豆芽和绿豆芽。
“怎么样？不好卖?”
李文点了点头“可能是因为大家都没有吃过，或者说不常见。有些人买了一些回去打算尝尝看。有些人就直接说没吃过，不知道怎么吃。所以一早上下来买的人并不多，这也就才买了一点点。”
李文扒拉着面前的箩筐，许菡顺着视线看了过去，只见满满一大箩筐的豆芽，此时才买了一个角角。
许菡顺手拿了一把绿豆芽和黄豆芽道“我去做点出来给他们尝尝味道，他们不买是因为很多人没吃过不知道怎么吃，吃过的人也不太知道怎么做。既然这样咱们就让他们尝尝味道，在教他们怎么做就行了。”
许菡说完也不等李文回话，自顾自的转身去了后院的小厨房。
这里的厨房用品并不齐全，好在空间里面有调料，再加上许菡来的时候手里拿了一个篮子，他们也不知道篮子里面装的是什么，现在用起来倒也方便。
复杂的菜做不了，许菡就直接爆炒了一个酸辣绿豆芽，然后又凉拌了一份黄豆芽。
这两样菜很简单，前前后后十五分钟左右就全部做好了。
许菡把新出锅的芽菜端到铺子里面，然后让李文招呼铺子里的顾客过来试新菜。
大家也都不客气，听说有新菜能免费品尝，一时之间都凑了过来。
“还真别说，这豆芽做出来味道真不错。这绿豆芽也好吃，酸酸辣辣是真开胃。”
“是呀是呀，冬天蔬菜本来就少，餐桌上要是加上一道这个菜，也能改改口味。”
“对对对，我家那口子天天抱怨不是萝卜就是白菜，这豆芽也不贵，两文钱一斤，一斤就能炒一大盘子，够一家人吃上一顿了。这价格划算。”
许菡在一旁听着大家你一言我一语的说着，等大家讨论的差不多的时候，开口道“大家安静安静，先听我说。芽菜是我们家新出的蔬菜，别的地方都没有的卖。
咱们家买的价格也不贵，两文钱一斤，一斤就够炒一盘菜了。
这芽菜的吃法特别多，豆芽不光可以凉拌还可以炒着吃，做成汤味道都很好，豆芽炖豆腐，豆芽炒肉都可以。
绿豆芽也一样，爆炒绿豆芽，酸辣绿豆芽，绿豆芽炒鸡蛋，味道都特别好。
总之芽菜的吃法特别多，你们回去可以多做几种慢慢尝尝看。”
众人一听这价格不光便宜，还教做菜，那还等什么立马开始抢购，生怕下手晚了就卖完了。
一番热闹过后，李文摸了摸额头上急出的汗，对着许菡竖起来大拇指。
“还是夫人厉害，我还以为今天这芽菜卖不出去了呢，没有想到夫人一来就卖了这么多。”
许菡笑了笑“以后遇到这种情况，尤其是他们没有吃过的菜，你们就可以做出来点让大家尝尝味道，只有他们自己吃过了才知道好不好吃。
当然，如果你们不会做的话，就让其他人帮你们做好了在拿过来就行。
厨房里面还剩了点我做好的，一会儿人多的时候，你就可以端出来让他们尝尝。
按照我刚刚的方式，把做菜的方法也教给他们，这样一来，一大部分人都会选择买两文钱的试上一试。”
李文连忙点头“对，两文钱不算贵，普通人家都舍得买上一些尝个新鲜。
再说了这个豆芽味道这么好，他们买了这次下次肯定还想买。冬天能吃的菜少，白菜萝卜的早就吃腻了。”
许菡闻言又问道“对了，豆腐准备了吗？”
李文忙道“准备了准备了。豆腐大家都吃过，这上午才刚过半豆腐就快卖完了。”
“看这天气估计要下雪，明天差不多豆腐就送不过来了。
家里发的那些芽菜也不知道有没有提前送过来。
要真是下大雪了，到时候芽菜发过了可就白白浪费了。”
“昨天的时候，韩七兄弟说今天带几只兔子过来，一会儿让我去铺子里面取，我想着今天中午就给大家烧个兔子，在炒个白菜，配上杂粮饭，您看行不行。”
卫岩说这些的时候，还有点担心许菡会不会怪他做的太好了，要知道卫岩以前在前主家家里时，下人也没有吃过这么好的饭。
谁家下人不是天天白菜萝卜的，也是十天半个月左右才能见到荤腥。
而且还都是大锅菜，虽说是荤腥，可每人也吃不上一块肉，就算是锅里面有肉，也都被管事的提前盛走了，哪里还能轮得到下面的人。
下人要是不这样吃，主家哪能养得起这些人。
又发工钱又给肉吃，那根本是不可能的事情。
而卫岩来的这两天，已经吃过好几次肉了，昨天更是直接杀了好几只鸡，所以此时说这话的时候很是心虚。
谁料许菡根本不在意，“嗯，再加个鸡蛋汤吧，今天天气冷，喝点汤能暖暖胃。
最近几天大家的都忙，是要吃点好的才行。”
也不是许菡穷大方，下面的人干活确实给力，啥事都不让许菡操心，每天都是一大早上的天一亮就去上工，晚上天黑透了都不回来。
谁家老板不喜欢这样的员工，吃点就吃点了，怎么了又不是吃不起。
要是许菡抠啦吧唧的，时间长了下面的人也学会磨洋工了，既然如此还不如大方一些。
这样一来下面的人干活也带劲儿，自己也省事。最主要的是这样出活呀！
安排好了午饭，许菡就转身去山货铺子了。
今天铺子里面要上芽菜，也不知道卖的怎么样，还是自己亲自去看一下才能安心。
等她来到铺子时，铺子里依旧是人挤人，正式忙碌的时候。
点头和他们打了声招呼，她就在铺子里面自顾自的转了一圈。
芽菜被放到了最显眼的位置，因为有昨天的极力推销，所以今天也有一些人买了豆芽菜。
只不过效果并不是很好，买的人并不是很多。
许菡看了一会儿，来到李文身旁，此时的李文正在一旁极力的推销着面前的一大箩筐豆芽和绿豆芽。
“怎么样？不好卖?”
李文点了点头“可能是因为大家都没有吃过，或者说不常见。有些人买了一些回去打算尝尝看。有些人就直接说没吃过，不知道怎么吃。所以一早上下来买的人并不多，这也就才买了一点点。”
李文扒拉着面前的箩筐，许菡顺着视线看了过去，只见满满一大箩筐的豆芽，此时才买了一个角角。
许菡顺手拿了一把绿豆芽和黄豆芽道“我去做点出来给他们尝尝味道，他们不买是因为很多人没吃过不知道怎么吃，吃过的人也不太知道怎么做。既然这样咱们就让他们尝尝味道，在教他们怎么做就行了。”
许菡说完也不等李文回话，自顾自的转身去了后院的小厨房。
这里的厨房用品并不齐全，好在空间里面有调料，再加上许菡来的时候手里拿了一个篮子，他们也不知道篮子里面装的是什么，现在用起来倒也方便。
复杂的菜做不了，许菡就直接爆炒了一个酸辣绿豆芽，然后又凉拌了一份黄豆芽。
这两样菜很简单，前前后后十五分钟左右就全部做好了。
许菡把新出锅的芽菜端到铺子里面，然后让李文招呼铺子里的顾客过来试新菜。
大家也都不客气，听说有新菜能免费品尝，一时之间都凑了过来。
“还真别说，这豆芽做出来味道真不错。这绿豆芽也好吃，酸酸辣辣是真开胃。”
“是呀是呀，冬天蔬菜本来就少，餐桌上要是加上一道这个菜，也能改改口味。”
“对对对，我家那口子天天抱怨不是萝卜就是白菜，这豆芽也不贵，两文钱一斤，一斤就能炒一大盘子，够一家人吃上一顿了。这价格划算。”
许菡在一旁听着大家你一言我一语的说着，等大家讨论的差不多的时候，开口道“大家安静安静，先听我说。芽菜是我们家新出的蔬菜，别的地方都没有的卖。
咱们家买的价格也不贵，两文钱一斤，一斤就够炒一盘菜了。
这芽菜的吃法特别多，豆芽不光可以凉拌还可以炒着吃，做成汤味道都很好，豆芽炖豆腐，豆芽炒肉都可以。
绿豆芽也一样，爆炒绿豆芽，酸辣绿豆芽，绿豆芽炒鸡蛋，味道都特别好。
总之芽菜的吃法特别多，你们回去可以多做几种慢慢尝尝看。”
众人一听这价格不光便宜，还教做菜，那还等什么立马开始抢购，生怕下手晚了就卖完了。
一番热闹过后，李文摸了摸额头上急出的汗，对着许菡竖起来大拇指。
“还是夫人厉害，我还以为今天这芽菜卖不出去了呢，没有想到夫人一来就卖了这么多。”
许菡笑了笑“以后遇到这种情况，尤其是他们没有吃过的菜，你们就可以做出来点让大家尝尝味道，只有他们自己吃过了才知道好不好吃。
当然，如果你们不会做的话，就让其他人帮你们做好了在拿过来就行。
厨房里面还剩了点我做好的，一会儿人多的时候，你就可以端出来让他们尝尝。
按照我刚刚的方式，把做菜的方法也教给他们，这样一来，一大部分人都会选择买两文钱的试上一试。”
李文连忙点头“对，两文钱不算贵，普通人家都舍得买上一些尝个新鲜。
再说了这个豆芽味道这么好，他们买了这次下次肯定还想买。冬天能吃的菜少，白菜萝卜的早就吃腻了。”
许菡闻言又问道“对了，豆腐准备了吗？”
李文忙道“准备了准备了。豆腐大家都吃过，这上午才刚过半豆腐就快卖完了。”
“看这天气估计要下雪，明天差不多豆腐就送不过来了。
家里发的那些芽菜也不知道有没有提前送过来。
要真是下大雪了，到时候芽菜发过了可就白白浪费了。”